槐石膏的制作方法

栏目:古籍资讯发布:2023-08-22浏览:1收藏

槐石膏的制作方法,第1张

槐实膏的制作方法实际上是很简单的,需要用到糯米粉300克、澄粉50克、植物油30-40克、白砂糖30-35克、水130克、槐花100克。

其做法是先将槐花去梗,然后在盐水当作浸泡15分钟,浸泡好的槐花再放到80度水温的水中焯一下,然后把糯米粉、澄粉、糖和水按比例混合,然后倒入植物油。

倒进去水和油是不相融的,要来回画“之”字,使水和油完全的融合,然后再放入槐花,完成上述的步骤之后,接下来是倒入容器,容器事先周围抹油,大火蒸20分钟出炉,倒模,等冷却后切割,就可以吃了。

槐角为我国常用中药材,豆科植物槐的干燥花及花蕾、成熟果实。药材商品将花称槐花,花蕾称槐米,果实称槐角。别名:槐实、槐子、槐豆、天豆、槐连豆。

药材性状

槐花皱缩而卷曲,花瓣多数散落。完整的花呈飞鸟状,花瓣5,**或黄白色,1片较大,近圆形,先端微凹,其余4片长圆形;花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂。雄蕊10,其中9个基部连合,花丝细长。雌蕊圆柱形,弯曲。体轻,无臭,味微苦。

槐角呈连珠状,长1-6厘米,直径06-1厘米。表面黄绿色或黄棕色,皱缩而粗糙,背缝线一侧呈**。质柔润、干燥,易在收缩处折断,断面黄绿色,有粘性。种子1-6粒,肾形,长约8毫米,表面光滑,棕黑色,一侧有灰白色圆形种脐;质坚硬,子叶2,黄绿色。果肉气微,味苦。

-槐角

槐实膏的制作方法如下:

1将槐实洗净,晒干备用。

2将干槐实用刀剁成小块,放入瓦罐中。

3加入清水,水量以淹没槐实为宜,不要加太多水。

4将瓦罐放在火上,用文火慢慢加热,煮至水开后再煮15分钟左右。

5将瓦罐取下,让其自然冷却,然后用纱布过滤槐实和汁液。

6将过滤后的汁液放入锅中,用小火慢慢加热,煮至浓稠成膏状。

7将槐实膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。

热门文章
    确认删除?
    回到顶部