冰鉴—冰箱 古代有一个专供皇家用冰的职业—凌人，他们在冬天时会把冰挖好，藏地窖里，等到炎热的夏天挖出来用。《周礼·天官·凌人》:中记载"祭祀供冰鉴(hàn)。"足见周代当时已有原始的冰箱，他们叫冰鉴，由凌人专门负责。 冰鉴两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。为使冰箱处于一定高度便于取放冰块和食物，配有箱座。内层有锡箔，防止漏水，底部有个孔，里边放上冰，用于室内降温，可以流水，结构类似木桶。 冰酪—冰淇淋 这位南代诗人杨万里曾有诗云：「 ”似赋还咸爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边消。”元代陈基也赋诗:"色映金盘分外近，恩兼冰酪赐来初。"陈基是给皇帝讲经的经师，他这首诗意思是说，给皇帝讲经时，得到了"冰酪"的恩典。他说，冰酪盛于金盘，黄白相映，赐食的地方离圣上很近，这真是难得的殊荣。 两位诗人都赞赏的是一种叫「 ”冰酪”的冰制品食物，盛夏时节用来降暑。可见皇帝夏天也吃冰激凌，不知道他喜欢什么口味的？ 凉房—空调房 你以为只有现代有空调房，其实古代各种花样的「 ”凉屋”层出不穷，低碳又环保，而且这种豪华的避暑设施一般都是傍水而建，空气清新，凉风阵阵，好不惬意。 先秦最流行的「 ”空调房”，叫「 ”窟室”，所谓「 ”窟”，就是洞穴的意思。有点像我们现代「 ”地下室”的结构，但比我们地下室讲究多了，除了利用地下冷源的还有人工冷源，室内会放置冰块，以达到降温、调温的目的。 汉代的延清室，是皇家最高级避暑用房。从《汉书》记载来看，清凉殿的制冷效果极佳，称「 ”清室则中夏含霜”，意思是盛夏时室内能结霜，形容房间温度低得如下过霜一般。另据古籍记载，室内附带降温设备也极为豪华。 唐朝的宫廷就建有专门用于夏天避暑的凉殿，叫做「 ”含凉殿”，在殿中央安装机械传动的制冷设备，采用冷水循环的原理，用扇轮转摇，产生的风力将冷气送入殿中。 后来发展到利用机械将冷水送向屋顶，任其沿屋檐直下，形成人造水帘，激起凉气，以达到消暑目的。 看到这些你想不想穿越到古代？ 欢迎转发，评论区留言讨论…… 关注咯咯带你侃文化一起做个文化人~

一、大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。

于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰。

工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。

硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。

硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。有了这种技术，就大大促进了古代制冷市场的繁荣。

二、更早期时我国的古人用于消暑，多来自于在冬天时就开始储藏的冰块，储藏冰块的”神器“就是我们今所说的冰窖。

早在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。

此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块进行储存。

每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

河南新郑、河北易县、陕西咸阳等地，都曾发现战国时期的冰井。

扩展资料：

古人纳凉有妙招

到了汉代，皇宫里设有冬夏两用的“空调房”，冬季用房叫“温调殿”，夏季用房叫“清凉殿”。清凉殿内有多重降温装置———以石头为床，用玉晶盘装冰块，还有仆人站在一旁对着扇扇子。

据古籍记载，清凉殿内盛夏时仍清凉无比，如同含霜一般。而汉武帝刘彻身边的红人，可以得到“常卧延清之室”的特权。

唐代，长安城地位较高的大臣家里也都纷纷建起“空调房”———“含凉殿”。含凉殿内有“扇车”，相当于今天的空调扇，只不过依靠的不是电能而是水能，用水转动扇叶，风扇再对着凉水吹就能形成冷气。

据学者考证称，这种含有机械原理的“空调房”是从拂菻国(东罗马帝国)传来的舶来品，如果考证属实，这种装置可以说是中国最早的“进口空调”了。

宋朝的“空调房”已经开始考虑对空气的净化手段，厅堂里摆几百盆鲜花，“鼓以风轮”对着吹，不但凉快，还能起到“清芬满殿”的效果。

再到明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动的冷源，即贮放冰块的柜子，上面镂空，作为冷气出孔，中部空间还可储存食物，如西瓜、冷饮等。这种“冷柜”后来民间也用上了，还有进口货，时称“洋桶”，这在当时绝对算得上是“高档家电”。

参考资料：

人民网-古代人没有空调，他们怎么过“热死人”的夏天？

人民网-古人怎么过夏天：清凉殿堪比空调房唐代的“半臂装”

　　冬病夏治出自《黄帝内经》。原义是冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色疗法，延申义是做事要懂得逆向思维。

　　冬为阴，夏为阳，“冬病”是指某些好发于冬季或在冬季易加重的虚寒性疾病，由于机体素来阳气不足，又值冬季外界气候阴盛阳衰，以致正气不能祛邪于外，或重感阴寒之邪，造成一些慢性疾病如慢性咳嗽，哮症、喘症、慢性泄泻、关节冷痛、怕冷、体虚易感等反复发作或加重。“夏治”是指在夏季三伏时令，自然界和机体阳气最旺之时，通过温补阳气，散寒驱邪，活血通络等治疗措施，一方面能增强机体抵抗病邪能力，另一方面又有助于祛除阴寒之病邪，从而达到治疗或预防上述冬季易发生或加重的疾病的目的。

　　《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”。 其基本素材来源于中国古人对生命现象的长期观察、大量的临床实践以及简单的解剖学知识。它奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础，是中国影响极大的一部医学著作，被称为医之始祖。