香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为975%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

温馨提示：购买香菇时要注意，通常劣质的香菇呈黑色或火**，菇身薄，发潮，松软，有白色霉花，香味差；而一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。

提问者评价

谢谢~~~

1、营养价值

　干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪18g、碳水化合物54g、粗纤维78g、灰分49g、钙124mg、磷415mg、铁253mg、维生素B1 007mg、维生素B2 113mg、尼克酸189mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白199%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提 香菇

高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为975%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

2、药作价值

　　香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分，均含01%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。　香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用对预防人体，特别是婴儿 香菇

因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益，可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，可降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。香菇中的碳水化合物中以半纤维素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。细胞学特点

1日上午，日本内阁官房长官菅义伟在记者会上正式公布日本新年号为“令和”，出自日本诗歌集《万叶集》，成为日本历史上首个源于日本古籍的年号。然而，《万叶集》与中国古典文化之间却有着不可分割的关联。

日本新年号为“令和”

日本首相安倍晋三当日在记者会上介绍称，“令和”出自日本古籍《万叶集》中的“初春‘令’月、气淑风‘和’”，愿每位日本人，都能如度过寒冬、在春日中盛开的梅花一般，在对明天充满希望的同时，各自绽放出绚烂的花朵。

安倍还说，悠久的历史、浓郁的文化以及四季皆美的大自然代表着日本的国民性，要坚定不移的把这一国格移交给下一代。希望人民在美丽的心灵当中，孕育滋养出文化，正因怀有此番心愿，最终将年号选定为“令和”，象征着新时代的来临。自此“令和”成为645年日本启用首个年号“大化”以来，历史上的第248个年号，也是首个出自日本古籍的年号。

具体来说，“令和”出自《万叶集》第五卷《梅花之歌》32首的序文，“初春‘令’月、气淑风‘和’、梅披镜前之粉、兰熏佩后之香”。在“令和”之前的247个年号中，凡是得以辨明出处的年号均出自中国古籍。

《万叶集》是日本现存最古老的和歌集，收录诗歌4500余首，其地位相当于中国的《诗经》。尽管被看作是日本古籍，《万叶集》仍然无法抹去源于中国古典文化的影响。公开资料显示，《万叶集》借鉴了中国诗歌的题材、形式以及表现方法，收编了部分汉诗。值得一提的是，《万叶集》成书时，日本尚未拥有自己的文字，全部诗歌采用汉字为注音符号记录而成。

汕头大学长江新闻与传播学院日籍教授、原日本读卖新闻编辑委员加藤隆则告诉《环球时报》记者，《万叶集》第五卷《梅花之歌》的原文部分，还是按照古代中文的写法记录下来。而且，《万叶集》收录了118首关于梅花的诗歌，看得出是受到了中国审美的影响。不过“和”代表“和风”，因此加藤隆则认为“令和”带有中日融合的含义。

日本现任明仁天皇将在4月30日“生前退位”，皇太子德仁将于5月1日即位新天皇，当日零时开始正式启用新年号“令和”。自此，始于1989年1月的“平成”时代，仅剩1个月便将退出历史舞台。▲

历代咏梅诗

卜算子 咏梅 毛泽东

风雨送春归，飞雪迎春到。

已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。

俏也不争春，只把春来报。

待到山花烂漫时，她在丛中笑。

卜算子 咏梅 陆游

驿外断桥边，寂寞开无主。

已是黄昏独自愁，更着风和雨。

无意苦争春，一任群芳妒。

零落成泥碾作尘，只有香如故。

墨梅 王冕

我家洗砚池边树，朵朵花开淡墨痕。

不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。

早 梅 张谓

一树寒梅白玉条，回临村路傍溪桥。

不知近水花先发，疑是经冬雪未销。

墨梅 居简

莫恨丹青废画工，不须求异只须同。

玉容不及寒鸦色，故托缁尘异汉宫。

早梅 齐已

万木冻欲折，孤根暖独回。

村前深雪里，昨夜一枝开。

墨 梅 张臬

山边幽谷水边村，曾被疏花断客魂。

犹恨东风无意思，更吹烟雨暗黄昏。

早梅 李公明

东风才有又西风，群木山中叶叶空。

只有梅花吹不尽，依然新白抱新红。

墨梅 赵秉文

画师不作粉脂面，却恐傍人嫌我直。

相逢莫道不相识，夏馥从来琢玉人。

忆梅 李商隐

定定住天涯， 依依向物华。

寒梅最堪恨， 常作去年花。

白梅 王冕

冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。

忽然一夜清香发，散作乾坤万里春

梅花 王安石

墙角数枝梅，凌寒独自开。

遥知不是雪，为有暗香来。

梅花 庚信

当年腊月半，已觉梅花阑。

不信今春晚，俱来雪里看。

清平乐 李煜

别来春半，触目柔肠断。砌下落梅如雪乱，拂了一身还满。

雁来音信无凭，路遥归梦难成。离恨恰如春草，更行更远还生。

《红楼梦》访妙玉乞红梅 曹雪芹

酒未开樽句未裁，寻春问腊到蓬莱。

不求大士瓶中露，为乞嫦娥槛外梅。

入世冷桃红雪去，离尘香割紫云来。

槎桠谁惜诗肩瘦，衣上犹沾佛院苔。

咏松诗

＜新秦郡松树歌＞ 王维

青青山上松，数里不见今更逢。

不见君，心相忆，此心向君君应识。

为君颜色高且闲，亭亭迥出浮云间。

＜戏韦偃为双松图歌＞ 杜甫

天下几人画古松，毕宏已老韦偃少。绝笔长风起纤末，满堂动色嗟神妙！

两株惨裂苔藓皮，屈铁交错回高枝。白摧朽骨龙虎死，黑人太阴雷雨垂。

松根胡僧憩寂寞，庞眉皓首无住著。偏袒右肩露双脚，叶里松子僧前落。

韦侯韦侯数相见；我有一匹好东绢，重之不减锦绣段。已令拂拭光凌乱，

请公放笔为直干。

＜孤松吟酬浑赞善＞ 卢纶

深山荒松枝，雪压半离披。朱门青松树，万叶承清露。

露重色逾鲜，吟风似远泉。天寒香自发，日丽影常圆。

阴郊一夜雪，榆柳皆枯折。回首望君家，翠盖满琼花。

捧君青松曲，自顾同衰木。曲罢不相亲，深山头白人。

＜涧底松＞ 白居易

有松百尺大十围，生在洞底寒且卑。涧深山险人路绝，老死不逢工度之。天子明堂欠梁木，此求彼有两不知。谁喻苍苍造物意，但与乏材不与地。金张世禄原宪贤，牛衣寒贱貂蝉贵。貂蝉与牛衣，高下虽有殊，高者未必贤，下者未必愚。君不见沉沉海底生珊瑚，历历天上种白榆！《题遗爱寺前溪松》偃亚长松树，侵临小石溪。静将流水对，高共远峰齐。翠盖烟笼密，花幢雪压低。与僧清影坐，借鹤稳枝栖。笔写形难似，琴偷韵易迷。暑天风槭槭，晴夜露凄凄。独契依为舍，闲行绕作蹊。栋梁君莫采，留著伴幽栖。

庄南杰

古松歌

山上山下松，森沈翠盖烟。龟鳞犀甲锁支体，

泉声雨脚洗春风。深碧麈尾扫冥蒙，浅黄龙腹盘穹崇。

拏天攫地数千尺，恐作云雨归维嵩。维嵩成大厦， 莫遣邂逅逢樵者。

咏 竹

宋·文同

（忽忆故园修竹因作此诗）

故园修竹绕东溪，占水浸沙一万枝。

我走官途休未得，此君应是怪归迟。

摘自《132名中国国画家》

春江晓景

宋·惠崇

竹外桃花三两枝，春江水暧鸭先知。

萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

竹

唐·李建勋

琼节高吹宿风枝，风流交我立忘归。

最怜瑟瑟斜阳下，花影相和满客衣。

摘自《咏物诗选》

庭竹

唐·李中

偶自山僧院，移归傍砌栽。

好风终日起，幽鸟有时来。

筛月牵诗兴，笼烟伴酒杯。

南窗轻睡起，萧飒风雨声。

竹

唐·郑谷

宜烟宜雨又宜风，拂水藏时复间松。

移得萧骚从远寺，洗来巯侵见前峰。

侵阶藓折春芽迸，绕径莎微夏阳浓。

无赖杏花多意绪，数枝穿翠好相容。

竹

唐·韦式

竹，临池，似玉。

悒露静，和烟绿。

抢节宁改，贞心自束。

渭曲偏种多，王家看不足。

仙杖正惊龙化，美实当随凤熟。

唯愁吹作别离声，回首驾骖舞阵速。

摘自《古今中外21—30期合订本》

从韦续处觅绵竹

唐·杜甫

华轩蔼蔼他年到，绵竹亭亭出县高。

江上舍前无此物，幸分苍翠拂波涛。

寄题江外草堂

唐·杜甫

我生性放诞，雅欲逃自然。

嗜酒爱风竹，卜居必林泉。

衡阳道中二绝

宋·范成大

黑羖钻篱破，花猪突户开。

空山竹瓦屋，犹有燕飞来。

发合江数里，寄杨商卿诸公

宋·范成大

临分满意说离愁，草草无言只泪流。

船尾竹林遮县市，故人犹自立沙头。

将别巫峡，赠南卿兄襄西果园四十亩

唐·杜甫

苔竹素所好，萍蓬无定居。

远游长儿子，儿地别林庐。

堂成

唐·杜甫

背郭堂成荫白茅，绿江路熟俯青郊。

桤林碍日呤风叶，笼竹和烟滴露梢。

竹

唐·杜甫

绿竹半含箨，新梢才出墙。

色侵书帙晚，隐过酒罅凉。

雨洗娟娟净，风吹细细香。

但令无翦伐，会见拂云长。

食笋诗

唐·白居易

此处乃竹乡，春笋满山谷；

山夫折盈把，把来早市鬻。

竹里

清·蒲松龄

尤爱此君好，搔搔缘拂天，

子猷时一至，尤喜主人贤。

摘自《聊斋诗集》

咏竹

清·吴昌硕

客中常有八珍尝，那及山家野笋香。

寄罢筼筜当独惆怅，何时归去看新篁。

竹石

清·郑板桥

咬定青山不放松，立根原在破岩中；

千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。

长竹

唐·陈陶

青岚帚亚君祖，绿润高枝忆蔡邕。

长听南园风雨夜，恐生鳞甲尽为龙。

竹石

清·郑板桥

淡烟古墨纵横，写出此君半面，

不须日报平安，高节清风曾见。

予告归里，画竹别潍县绅士民

清·郑板桥

乌纱掷去不为官，囊橐萧萧两袖寒；

写取一枝清瘦竹，秋风江上作渔竿。

咏竹著

明·陈良规

殷勤问竹箸，甘苦尔先尝；

滋味他人好，尔空来去忙。

摘自《健康报》198971

咏竹

宋·黄庭坚

竹笋才生黄犊角，蕨芽初长小儿拳。

试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。

效李艾山前辈体

（清）郑板桥

秋风何自寻，寻入竹梧里；

一片梧阴，何处秋声起？

和学使者于殿元枉赠之作

（清）郑板桥

十载杨州作画师，长将赭墨代胭脂。

写来竹柏无颜色，卖与东风不合时。

潍县署中画竹呈年伯包大中丞括

（清）郑板桥

衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声；

些小吾曹州县吏，一枝一叶总关情。

篱竹

（清）郑板桥

一片绿阴如洗，护竹何劳荆杞？

仍将竹作芭篱，求人不如求已。

竹

（清）郑板桥

举世爱栽花，老夫只栽竹，

霜雪满庭除，洒然照新绿。

幽篁一夜雪，疏影失青绿，

莫被风吹散，玲珑碎空玉。

竹

（清）郑板桥

一节复一节，千枝攒万叶；

我自不开花，免撩蜂与蝶。

题画

（清）郑板桥

一竹一兰一石，有节有香有骨，

满堂皆君子之风，万古对青苍翠色。

有兰有竹有石，有节有香有骨，

任他逆风严霜，自有春风消息。

题画

（清）郑板桥

一阵狂风倒卷来，竹枝翻回向天开。

扫云扫雾真吾事，岂屑区区扫地埃。

题画

（清）郑板桥

秋风昨夜渡潇湘，触石穿林惯作狂;

惟有竹枝浑不怕，挺然相斗一千场。

竹

（明）李日华

清风一榻水云边，不独柳眠竹亦眠。

束得古书来作枕，梦中熟记筼筜篇。

笋竹二首

（清）郑板桥

江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初，

分付厨人休斫尽，清光留此照摊书。

笋菜沿江二月新，家家厨房剥春筠，

此身愿辟千丝篾，织就湘帘护美人。

题画

（清）郑板桥

新竹高于旧竹枝，全凭老竿为扶持；

明年再有新生者，十丈龙孙绕凤池。

题画

（清）郑板桥

我有胸中十万竿，一时飞作淋漓墨。

为凤为龙上九天，染遍云霞看新绿。

题画

（清）郑板桥

画根竹枝扦块石，石比竹枝高一尺。

虽然一尺让他高，来年看我掀天力。

题画 竹二首

（清）丘逢甲

（一）

拔地气不挠，参天节何劲。

平生观物心，独对秋篁影。

（二）

此君在今日，大觉无不可。

风雨震诸天，空山自龙卧。

摘自《清诗精华录》

竹石轴

（清）李方膺

人逢俗病便难送，歧伯良方竹最宜。

墨法未干才搁笔，清风已净肺肠泥。

摘自《中国历代题画诗选注》

咏竹

（清）纪琼

风来笑有声，雨过净如洗。

有时明月来，弄影高窗里。

摘自1988年《绝句千家台历》

咏竹

（明）李日华

逗烟堆雨意萧森，峭石摩挲足散襟。

记却洒瓢深草里，醉醒月出来寻。

昌谷北园新笋·四首

（唐）李贺

一、

箨落长竿削玉开，君看母笋是龙材。

更容一夜抽千尺，别却池园数寸泥。

二、

斫取青光写楚辞，赋香春粉黑离离。

无情有恨何人见？露压烟啼千万枝。

三、

家泉石眼两三茎，晓看阴根紫陌生。

今年水曲春河上，笛管新篁拔玉青。

四、

古竹老梢惹碧云，茂陵归卧叹清贫。

风吹千亩迎风啸，乌重一枝入酒樽。

竹里馆

（唐）王维

独坐幽篁里，弹琴复长啸；

深林人不知，明月来相照。

题刘秀才新竹

（唐）杜甫

数径幽玉色，晓夕翠烟分。

声破寒窗梦，根穿绿藓纹。

渐笼当槛日，欲碍入帘云。

不是山阴客，何人爱此君。

斫竹

（唐）杜甫

寺废竹色死，宦家宁尔留。

霜根渐随斧，风玉尚敲秋。

江南苦吟客，何处送悠悠。

摘自《樊川诗集注》

新竹

刘兼

近窗卧砌两三丛，估静添幽别有功。

影缕碎金初透日，声敲寒玉乍摇风。

天凭费叟烟波碧，莫信湘妃泪点红。

自是子猷偏爱竹，虚心高节雪霜中。

东湖新竹

陆游

插棘掠篱谨护持，养成寒碧映沦漪。

清风掠地秋先到，赤日行天午不知。

解箨初闻声簌簌，放梢初见叶离离。

官闲我欲频来此，枕簟仍教到处随。

云溪观竹戏书二绝句

陆游

气盖冰霜劲有余，江边见此列仙癯。

清寒直入人肌骨，一点尘埃住得无。

溪光竹声两相宜，行到溪桥竹更奇。

对此莫论无肉瘦，闭门可忍十年饥。

摘自《陆游诗集》第一册

初食笋呈座中

（唐）李商隐

嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金。

皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心？

摘自上海古籍出版社1987年古诗台历

湘竹词

（唐）李商隐

万古湘江竹。无穷奈怨何？

年年长春笋。只是泪痕多!

酬人雨后观竹

（唐）薛涛

春天春雨时，那鉴雪霜姿。

众类亦云茂，虚心宁自持。

多留晋贤醉，早伴舜妃悲。

晚岁君能赏，苍苍劲节奇。

竹离亭

（唐）薛涛

蓊郁新栽四五行，常将劲节负秋霜。

为缘春笋钻墙破，不得垂阴覆玉堂。

摘自《薛涛诗笺》

庭 竹

（唐）刘禹锡

露涤铅粉节，风摇青玉枝。

依依似君子，无地不相宜。

烦君惜取根株在，欲气伶伧学凤凰。

（诗竹）

（三国）关羽

不谢东君意，丹青独立名；

莫嫌弧叶淡，终久未凋零。

诗谜

想当年幽居深山，绿鬓婆娑，

引多少骚人墨客。

自归郎手，经了多少风波，

受了多少折磨。到如今，

直落得青少黄多!休提起—提起来，

珠泪满江河!

栽竹

（唐）杜甫

本因遮日种，欲似为溪移。

历历羽林影，疏疏烟露姿。

萧骚寒雨夜，敲鼓晚风时。

故国何年到，尘冠挂一枝。

墨竹图轴

（明）夏昶

闻群初夏尽交欢，写赠琅环着意看。

但愿虚心同晚节，年年此日报平安。

摘自《中国历代题画诗选注》

题兰竹卷

（明）文彭

西窗半日雨浪浪，雨过新梢出短墙。

尘上不飞人迹断，碧阴添得晚窗凉。

摘自《题画诗绝句百首赏析》

陈 陶 唐（847-859为仕）。嵩伯。

福建南平或江西波阳人。

题僧院紫竹

喜游蛟井寺。复见炎州竹。

杳霭万丈间。啸风清独速。

竹十一首之一

不厌东溪绿玉君。天坛双凤有时间。

一峰晓似朝仙处。青节森森倚绛云。

竹十一首之二

万枝朝露学潇湘。杳霭孤亭白石凉。

谁道乘龙不得雨。春雷入地马鞭狂。

竹十一首之三

啸入新篁一里行。万竿如瓮锁龙泓。

惊巢翡翠无寻处。闲倚云根刻姓名。

竹十一首之四

青岚帚亚思祖。绿润偏多忆蔡邕。

长听南园风雨夜。恐生鳞甲尽为龙。

竹十一首之五

迸玉闲抽上钓矶。翠苗番次脱霞衣。

山童泥气青骢马。骑过春泉掣手飞。

竹十一首之六

须题内史琅 坞。几醉山阳瑟瑟村。

剩养万茎将扫俗。莫教凡鸟闹云门。

竹十一首之七

一溪云母间灵花。似到封侯逸士家。

谁识雌雄九成律。子乔丹井在深涯。

竹十一首之八

燕燕雏时紫米香。野溪羞色过东墙。

诸儿莫拗成蹊笋。从结高笼养凤凰。

竹十一首之九

一节呼龙万里秋。数节垂海六鳌愁。

更须瀑布峰前种。云里栏干过子猷。

竹十一首之十

丘壑谁话碧鲜。静寻春谱认婵娟。

会当小杀青瑶简。图写龟鱼反上天。

竹十一首之十一

玄圃千春闭玉丛。湛阳一祖碧云空。

不须骚屑愁江岛。今日南枝在国风。

王安石 宋（1021-1086)。字介甫，半山，

江西临川人。

次韵张子野竹林寺二首其二

京岘城南隐映深，两牛鸣地得禅林。

风泉隔屋撞哀玉，竹月缘阶帖碎金。

竹里

竹里编茅倚石根，竹茎疏处见前村。

闲眠尽日无人到，自有春风为扫门。

和耿天 以竹冠见赠四首其一

竹根珠胜竹皮冠，欲著先须短发干。

要使竹林有共见，不持方帽御风寒。

和耿天 以竹冠见赠四首其二

无物堪持比此冠，竹皮柔脆截皮干。

故人恋恋睇袍意，岂为哀怜范叔寒。

和耿天 以竹冠见赠四首其三

玉润明信好冠，错力剜出鲜纹干。

不忘君惠常加首，要使欢盟未可寒。

和耿天 以竹冠见赠四首其四

冠工新意断檀栾，雾卷云蒸久未干。

遗种山林真自称，何须貂暖配金寒。

竹窗

竹窗红苋两三根，山色遥从水际门。

只我近知墙下路，能将屐齿记苔痕。

华藏院此君亭咏竹

一径森然四诗人座凉，残阴余韵去何长。

人怜直节生来瘦，自许高材老更刚。

曾与蒿藜同雨露，终随松柏到冰霜。

烦君惜取根株在，欲乞怜伦学凤凰。

次韵张子野竹寺

风泉隔撞哀玉，竹月缘阶贴碎金。

陶渊明 东晋（365-427）。潜，元亮。

江西九江人。

桃花园诗

相命肆农耕。日入从所憩。

桑竹垂余荫。菽稷随时艺。

归园田居五首其四

徘徊丘垄间。依依昔人居。

井烘有遗处。桑竹残朽株。

癸卯岁始春怀古田舍二首

寒竹被荒蹊。地为罕人远。

是以植杖翁。悠悠不复返。

归园田居

井灶有遗处。修竹带平津。

王贞白 唐（895年进士）。有道。

江西永丰人。

洗竹

道院竹繁教略洗。鸣琴酌酒看扶疏。

不图结实来双凤。且要长竿钓巨鱼。

锦箨裁冠添散逸。玉芽修馔称清虚。

有时记得三天事。自相琅 节下书。

孙岘 唐 文山。江西赣州人。

送钟元外赋竹

万物中潇洒。修篁独逸群。

贞姿曾冒雪。高节欲凌云。

细韵风初发。浓烟日正熏。

因题偏惜别。不可暂无君。

乐史 宋（930-1007）。子正。

抚州宜黄（今江西）人。

慈竹

蜀中何物灵，有竹慈为名。

一丛阔数步，森森数十茎。

长茎复短茎，枝叶不峥嵘。

去年笱已长，今年笱又生。

高低相倚赖，浑如长幼情。

孝子侍父立，顺孙随祖行。

吾闻唐之人，孝行常忻忻。

郓州张公艺，九世同一门。

大帝闻其名，衡茅降至尊。

朱熹 宋（1130-1200)。元晦。

江西婺源人。

新竹

春雷殷岩际，幽草齐发生。

我种南窗竹，戢戢已抽萌。

坐获幽林赏，端居无俗情。

次韵择之咏竹

竹坞深深处，檀栾绕舍青。

暑风成惨淡，寒月助清冷。

客去空尘塌，诗来拓采棂。

此君同一笑，午梦顿能醒。

丘子野表史郊园咏竹

移自溪商园。种此墙阴路。

墙阴少人行。来岁障幽户。

公济因君次韵

新笋因君寄，康庐入梦中。日日来

丹元余故宅，翠竹尚余风。

犹嫌有兼味，不似一源攻。

郑谷 唐朝（851-910）。江西宜春人。

竹

宜烟宜雨又宜风。拂水藏村复间松。

移得萧骚从远寺。洗来疏净见前峰。

侵阶藓拆春芽迸。绕径莎微夏荫浓。

无赖杏花多意绪。数枝穿翠好相容。

杨万里宋（1127-1206)。廷秀，诚斋。

江西吉水人。

咏竹

凛凛冰霜节。修修玉雪身。

便无文与可。自有月传神。

过单竹泽径

乔木与修竹。相招为茂林。

无风生翠寒。未夕起素阴。

竹林

珍重人家爱竹林。织篱辛苦护寒青。

那知竹性无薄相。须要穿来篱外生。

竹枝词

短侬篱漏芒破。须遣拖泥带水来。

初食笋蕨

凤烹龙世浪传。猩唇熊掌我无缘。

只逢笋蕨杯盘日。便是山林宝贵天。

泳十里塘姜店水亭前竹林

一见此君面。荒村不是村。

斜阳与可笔。栖雀子猷魂。

李觏宋（1009-1059)。泰伯。江西南城人。

竹斋题事

低斋结空野。小竹移孤林。

郭珏元(1316-1375)彦章，静思。江西吉水人。

寄宋竹坡

久欲从君借竹看，东风又长碧琅 。

午阴坐久晴云落，夜漏眠迟白露转。

韭叶连畦从料理，菊花分迳共平安。

洞箫一曲载新管，石上双吹翠袖寒。

刘过 宋（1154-1206) 。改之，龙州通人。

江西泰和人。

沁园春寄孙竹湖

问讯竹湖，竹知之何，

如何未归。道吴山越水，

无佳处，来无定止，去亦何之。

刘敞宋（1019－1068）。原父，原甫，

公是先生，江西新余人。

曲水台竹间默坐

林履不能远。逍遥池上林。

微风起众响，炎日隔繁阴。

瑞竹

耸节偶相并，雪霜终不迷。

应将古人比，孤竹有夷齐。

竹冈

层冈南面起，仰见檀栾姿。

诘曲成幽洞，因堪象武夷。

咏庭前箭竹

冉冉东南美。托根那在兹。

凤凰不可待。岁月方屡移。

非复山林意。空余霜霰姿。

清风有时至。独与幽人期。

竹床

栉栉裁修竹，荧荧粲寒光。

浮筠凝烟雾，疏节留雪霜。

甘寝百疾解，侧身夏日长。

此时四海波，亦己知探汤。

嗟我智虑短，苟为安一床。

种竹偶书

少有王子癖，长怜此君雅。

常嫌地喧窄，不敢谋潇洒。

昨日有客来，劝我栽砌下。

感荷知我心，遂得移绕舍。

其中置磐石，可以措尊箔。

于此更一座，以待违名者；

山禽时复来，请转如郊野；

其余印无见，不辨春与夏；

吾惟厌时俗，人亦来者宴。

顺然雨无议，外誉马足假。

荐福寿竹亭

兹亭四时好，秀色映长松。

静境非千亩，幽人如素封。

吹声偏洗耳，暑昼亦成冬。

暂到还忘返，心知叔夜慵。

劝思弟于南轩种竹

世皆笑幽独，何不少自贬。

种竹南轩间，亦足以相检。

况兹岁华晚，众卉日凋敛。

清节良自如，栽培匪为谄。

岂知窗户侧，秀色窥茬苒。

会兹东南美，相对情不慊。

楚人昔颂桔，行此伯夷忝。

此君最孤高，坚直难外掩。

凛气有精粹，筠光射圭琰。

他时雪中客，往往疑清剡。

爆竹

节物随时俗，端忧见旅情。

土风犹记楚，辞赋谩讥伧。

烈火琅玕碎，深堂霹雳鸣。

但令休息瞰，非敢愿高明。

墨竹

羁游念此君，子墨慰幽人。

洒脱不经思，苍筤如出尘。

交加月下影，浓澹雾中筠。

试作吴山想，潇潇意亦真。

陈郎中竹园

苍竿十余亩，岁晚色更好。

诘曲逗远村，深沈象晴岛。

鸣禽自相应，风叶不待扫。

向事主人心，白头三署老。

城下种竹今春极有佳

环城密竹旧檀乐，春笋新成几万竿。

池上龙蛇惊蛰起，军中矛戟绕营看。

鸟啼窈窈千重碧，风过萧萧五月寒。

缓带轻裘容自暇，屦棋多向此林端。

凤凰山笙竹

仙山不记凤凰时，碧筱空含玉润姿。

海外虽传有懈谷，人间似未悟孙枝。

道家正贵知音少，野处还于静节宜。

千岁重寻乐毅传，悠悠更觉使人悲。

自东门凡舟至竹西亭

万竿苍翠隔晴川，寂寞芜城三百年。

此地重闻歌吹发，扬州风物故依然。

秋晚凝翠竹

萧疏喜竹劲，寂寞伤兰败。

丛菊如有情。幽芳慰孤介。

竹间亭

啾啾竹间鸟。日夕相嘤鸣。

悠悠水中鱼。出入藻与萍。

水竹鱼鸟家。伊谁作斯亭。

翁来无车马。非与弹弋并。

刑部看竹郊孟郊体

花妍儿女姿。零落一何速。

竹色君子德。猗猗寒更绿。

京师多名园。车马纷驰逐。

春风红紫时。见此苍翠玉。

凌乱迸青苔。萧疏拂华屋。

森森日影闲。濯濯生意足。

幸此接清赏。宁辞荐芳醁。

黄昏人去锁空廊。枝上月明春鸟宿。

初秋普明寺竹林小饮饯梅俞

野水竹间清，秋山酒中绿。

送子此醋歌，淮南应落木。

暇日雨后绿竹茂，日夕爱君。

佳禽哢翠树，若与坐人亲。

赋竹上甘露

梢梢两竹枝，甘露叶间垂。

草木有灵液，阴阳凝以时。

深山与穷谷，往往尝有之。

幸当君子轩，得为丛人知。

物生随所诧。晦显各有宜，

聊以助歌咏，兼堪饮童儿。

赠余以端溪绿石枕与蕲州竹箪

端溪琢出月缺样，蕲州织成双水纹。

呼儿置枕展方箪，赤日正午天无云。

黄琉璃光绿玉润，莹净冷滑无埃尘。

忆昨开封暂陈力，屡乞残骸无埃尘。

圣君哀怜大臣闵，察见衰病非虚饰。

犹蒙不使如罪去。特许迁官还旧职。

选材临事不堪用，见利无惭惟苟得。

一从僦舍居城南，

张仲通示墨竹嗣以篇

数竿苍翠写生绡，寄我公齐伴寂寞。

不待雪霜常凛凛，虽无风雨自萧萧。

嗟予心志俱诚厚贶，远渐为报乏琼瑶。

刘氏竹林小饮

春荣忽已衷。夏叶换初秀。

披荒得深蹊。扫绿荫清昼。

万竿交已耸。千亩蔚何富。

惊雷迸狂鞭。雾箨舒文乡。

谢提刑张郎中寄筇竹柱杖

玉光莹润锦烂斑。霜雪经多节愈坚。

珍重故人相赠意。扶持衰病过残年。

金君卿宋正权江西景德镇人。

金竹峰

重重岩石插晴空，云际丛开茁萏峰。

疑是葛仙归沿府，移将江上九芙蓉。

赵师侠宋(1175年进士）。介之。江西新干人。

菩萨蛮韵胜竹屏

多情可是怜高节，

濡毫幻出 真清绝。

雨叶共风枝，天寒人倚时。

萧萧襟韵胜，堪与梅兄并。

不用翠成林，坡仙曾赏音。

晏殊宋(991-1055)。同叔。江西临川人。

竹醉日

苒苒渭滨族，萧萧尘外婆。

如能乐封殖，何必醉中移。

紫竹花

长夏幽居景不穷，花开芳砌翠成丛。

窗南高卧追凉际，时有微香逗晚风。

夏辣宋（1019-1058)。子乔。江西德安人。

槛竹

广厦长廊四面围，小阑霜雪两三枝。

帘帷壅蔽无人见，赖有中天日照知。

黄庶宋（1019-1058)。亚夫，青社，江西修水人。

筇竹枝

琴鹤为友朋，出入常拂拭。

生来节便高，故有扶为力。

署中新栽竹

移作亭园主，栽培霜雪姿。

不辞桃李笑，只待凤凰知。

少已留风住，疏宜待月筛。

相看时一醉，谁道小官卑。

栽竹

小槛栽培得此君，绿阴疏韵似相亲。

从来风月为三友。吟社新添客一人。

忆竹亭

蓬莱楚山底，傍舍竹四围。

狂鞭入门户，乱笋争墙篱。

与竹事还往，相对一束书。

壮长走世路，驽骀强鞭苔。

小亭久不理，漏栋生白芝。

偶庭无花卉，憎有儿女姿。

独移苍烟本，慰我千里思。

赋八月竹

我养一轩竹，秋来成绿阴。

万物有衰意，独怀霜雪心，

西风嵇叔醉，明月白公吟。

回首看桃李，何尝费白金。

灵竹

绿阴清韵竹萧然，历历当年泣泪痕。

千古舜妃湘水底，必应憔悴有惭魂。

市得笛竹簟 因成诗

八尺枯冰簟一筒，小轩拂拭趣谁同。

樽前声负干杯月，窗下光赢一枕风。

竹轩

小轩与竹事还往，庭下寂寞无客尘。

开书读对圣贤语，一亩清风为主人。

竹坞

笋随人意疏外生，清风如归自来去。

虽然不与俗子期，阴过邻家亦销署。

黄庭坚宋(1045-1105)。鲁直，山谷道人。江西修水人。

题竹石牧牛

野次小峥嵘，幽篁相倚绿，

阿童三尺棰，御此老觳觫。

石吾甚爱之。勿遣牛砺角。

牛砺角尚可，牛斗残我竹。

和甫得竹数轩周翰喜而作诗和之

初侯一亩宫，风雨到卧席。

前日筑短垣，昨日始封植。

平生岁寒心，乐见岁寒色。

翩翩佳公子，当致一窗碧。

黄庭坚和师厚栽竹

大隐在城市，此君真友生。

根须辰日劚，笋要上番成。

龙化葛陂去，风吹阿阁鸣。

草荒三径断，岁晚见交情。

次韵斌老新画横竹

酒浇胸次不能平，吐出苍竹岁峥嵘。

卧龙偃骞雷不惊，公与此君俱忘形。

睛窗影落石泓外，松梅浅染饱霜兔。

中安三石使屈蟠，亦恐形全便飞去。

姨母李夫人墨竹三首

深闺净几试笔墨，白头腕中百斛力。

荣荣枯文皆本色，悬之高堂风动壁。

题予瞻墨竹

眼入毫端写竹真，枝掀叶举是精神。

因知幻化出无象，问取人间老斫轮。

觉范师种竹颂

往在江南住竹山，道人两岁三来访。

听风听雨看成龙，牛羊折角入朝饷。

简州城东刮地寒，手种檀乐三两竿。

竹成要作无孔笛，若有灵龟一任钻。

陈氏园咏竹

不问主人来看竹，小溪风物似家林。

春供馈妇必番笋，百与行人百亩阴。

直气虽冲云汉上，高材终恐拭斤寻。

截竿可比北溟钓，欲赠溪翁谁姓任。

　　叶嘉莹讲的王沂孙的《天香@龙涎香》，其中有关于龙涎香的内容，并且说引自《香谱》：

　　孤峤蟠烟，层涛蜕月，骊宫夜采铅水。汛远槎风，梦深薇露，化作断魂心字。红瓷候火，还乍识、冰环玉指。一缕萦帘翠影，依稀海天云气。

　　几回殢娇半醉。剪春灯、夜寒花碎。更好故溪飞雪，小窗深闭。荀令如今顿老，总忘却、尊前旧风味。谩惜余薰，空篝素被。

　　----《天香》龙涎香

　　第一首是《天香》，下面有一个题目是《龙涎香》。相传海里的龙，它口中的唾液就是龙涎。唾液吐出来之后就漂浮在海上，经过风吹日晒凝成一层白色的膜，透明，坚硬。制造香料的人就把这个龙涎搜集起来做成香料。根据科学的研究，那是抹香鲸的分泌物。南宋是特别讲究焚香的，南宋人陈敬曾作有《香谱》，专门记载各种香料的收集、制作及焚烧方法。

　　“孤峤蟠烟”，这是龙涎香的产地，是从海上搜集来的。“孤峤”，就是海上的一个孤岛，上面常常有“蟠烟”，就是海上有一个地方常常有云雾环绕。从科学上解释，抹香鲸身体上有一个孔，在它头顶的背后，可以喷水。喷的水柱很高再散开，所以常有云雾的样子。蟠是索回、曲折盘旋。蟠字用得非常好，是跟龙涎香的“龙”联想一致的。“层涛蜕月”，这是去采龙涎香的时间，是说人们都趁着夜晚涨潮时去采的。怎么样的“层涛蜕月”？你看人们画的水的波浪都是有如鳞甲。龙有时要把长着鳞片的皮蜕下来，正如鳞波的层层蜕退，而月光照在这如鳞的水波中，所以用“蜕”字。月亮在波浪之间的倒影，像从这个鳞甲之中蜕退出来，一下一下地露出来。

　　“骊宫夜采铅水”，骊，就是骊龙，相传是黑色的龙。“骊宫”，当然就是龙宫。而他们来采香的人都是在黑夜来，是“骊宫夜采”。抹香鲸的这种分泌物被晒干了以后，会留下一层白色的、坚硬的、透明的物体。铅水使你联想到，这个结晶体是白色的。而且更重要的一点是铅水有一个历史文化的背景。唐朝李贺 <<金铜仙人辞汉歌>>，说当金铜仙人被推倒了移走的时候，金铜仙人因为怀念过去的君主就流下泪来。“忆君清泪如铅水”，他们的泪水这样沉痛，如同铅水一样。这铅水在中国的文化历史中，就有一种暗示国家败亡的意思了。这是王沂孙在南宋灭亡的那个时代写词时候的联想。

　　“汛远槎风，梦深薇露，化作断魂心字”，是说采龙涎香的人是“乘槎”。“汛远槎风”，是说乘着风坐着浮槎，乘着潮汛。随着潮来潮退，随着海上的风吹，那个浮槎到那么远，把这个香料的原料采回来。而采回来以后的龙涎，离开它的故乡，离开它的产地，被人家采集了，再回想海上的“孤峤”，那音信是如此的遥远。所以是潮汛的“汛”字，但却也有音讯的“讯”字的意思。“梦深薇露”是说它怀念过去的生活，有着这么多的魂牵梦想。这是伴着蔷薇露的香气的一种梦，这是多么浪漫多情的梦。<<香谱>>说龙涎香的制作，是要在里边混合上蔷薇露的。既切合所咏的物的主题，也有拟人的情思。而做出来的香是什么样子？中国古人做出来的香是成一个篆体的心字的样子，所以说“化作断魂心字”。 “红瓷候火，还乍识，冰环玉指”。香做好了，要放在一个红瓷坛子里，用火来烤它。“红瓷候火”的“候火”，是写烤制龙涎香的火候。词人说圆形的是像一个晶莹皎洁的“冰环”，因为它是透明的；而白色的直形的刚像是女子洁白的手指，所以是“玉指”，以上所写，是从龙涎香的采集到制作到出现的一种过程。而且， “还乍识冰环玉指”这句话一方面可以是写龙涎香的形状，另一方面也可以指焚香的女子，用她的手指把龙涎香放在香炉之中熏烧。

　　下面就写焚烧起来的情况，是“一缕萦帘翠影，依稀海天云气”。蓝绿色的香烟浮在空中，之后就盘旋而上，而且“结而不散”。<<香谱>>上说最好不要把门、窗打开，不要叫风把香烟吹散，要让香烟盘旋在空中，那就不但有香气，而且形象上也是非常美的。香烟开始燃烧了，在帘子的前面你可以看到翠色的烟影萦回旋转。依稀，仿佛，好像这个香虽然已经燃烧了，虽然形状跟原来完全不同了，被磨辗、制作了。经过焚烧以后，幻化出来的，也仍是“依稀海天云气”，仿佛仍然是当年它在海上的时候那个云雾盘结的形状，对于故乡，对于它自己产地的不能忘怀。

　　“几回殢娇半醉，剪春灯夜寒花碎。更好故溪飞雪，小窗深闭。”这就由物到人了，是王沂孙回忆他当年焚香的情景。“几回”者，是不只一回的意思。“殢”是女子的一种娇慵的样子。曾经有一个他所爱的女子，他跟那个女子在一起饮酒，微醺半醉，她带着半醉的娇姿。这女子剪灯，早春天气还冷。灯花的细碎，是剪下来的带着燃烧的余烬的火星，一闪一闪的。“剪春灯，夜寒花碎”，本来这个花应该跟着灯的，而他没有这样写。他写夜，有了一个“寒”字；写花，用了一个碎字形容词，剪春灯，是做一种事情的动作。剪春灯的背景，是夜的寒，花的碎。这就把那种寒冷幽微的感觉写出来了。“更好故溪飞雪，小窗深闭。”他说更好的是没有亡国以前的生活。是在故溪，是春天还下着雪的时候。那个时候我们的门窗是深闭起来的。现在你就知道，他在回忆之中，写的都是龙涎香，他不过是用人事作陪衬，陪衬他以前焚香的情景。这是从“几回”两个字作为领字写下来的。以上一大段是写当年焚香的情事，后边就转到现在了。

　　“荀令如今顿老”，这是个急剧跌宕的转折，“顿”，是是突然的转变。为什么要说荀令呢？因为三国时代，有一个人叫荀彧，他做官曾做到尚书令，人称荀令。这个荀令喜欢薰香。他要是拜访一个朋友，走后三天香气都不散。王沂孙用荀令是为切合着薰香。“荀令如今顿老”，而今国家破亡，年龄老大。“总忘却樽前旧风味”，我完全不记得当年在樽前，跟那个女子饮酒，“剪春灯，夜寒花碎”的那种风味，那种情调再也没有了。“谩惜余薰”，“谩”是徒然，我徒然的爱惜这一点残余在我衣服上的香气。“空篝素被”，篝就是薰香的灯笼，古人用一个竹笼，里面放一个薰香的香炉，把衣服和被子都罩在灯笼上，于是衣服跟被子就是香的了。现在只剩一个空竹笼了，我的那个素白的被是不再有新的薰香了，只剩下旧的余香。我徒然地珍惜过去美好的回忆，但现在我是一无所有了。这是写他对于过去生活的怀念，也是他对于故国的怀念。

　　他的“骊宫夜采铅水”，用的是关于龙的典故。一说到龙，人们就会想到朝廷，想到君主。“骊宫夜采铅水”，从骊宫里把铅水采出来。如果结合着历史背景来看，这很可能指南宋亡国之后，那些君主的尸体被人倒悬在树上，把肚子里面的水银都沥出来的那一段历史故事。南宋最后的灭亡地点是海上的崖山，所以这龙涎香所怀念的那海上的“孤峤”，那焚烧的香的“一缕萦帘翠影，依稀海天云气”很可能是指南宋的最后的灭亡。至于别的词句说的是什么就很难指出了，只能说那是王沂孙对自己过去的美好生活的回忆，不见得也不必要每一句话都能够指出来他有一种忠爱的托意。你如果要借一个物----鸟兽草木来表现你的情意，你就一定会是深隐、晦涩，读者就不能直接感发，所以咏物的词经常显得晦涩。它的隐晦的原因有很多外在因素，其主要因素即是政治上的压迫。亡国了，你说我怀念祖国，而不喜欢敌人的控制，你敢这样说吗？这正是王沂孙咏物词特别具有隐语性质的缘故。

过年吃年糕寓意年年高。

过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。过年吃年糕寓意年年高，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。