在北方。

春天适合吃什么水果？最好选择应季新鲜水果，反季节反时令的水果少食为佳。

草莓

每年2月份到5月份大量上市，被营养学家誉为“春天第一果”，是养生佳品。

枇杷

枇杷有岭南开春第一果之称，不仅营养丰富，还可以祛痰平喘，对于心肺有很大帮助，被称为“果中之皇”。

桑葚

桑葚是桑树的果实，成熟季节是春天，成熟的桑葚质油润，酸甜适口，有营养肌肤、生津止渴、促消化、延缓衰老等作用。

樱桃

樱桃“先百果而熟”，它营养丰富，富含碳水化合物蛋白质，以及钙、磷、铁和多种维生素。食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌功效。

随着城市建设的迅速进展，上海起着权威的榜样作用，外围的苏州、无锡、常州、杭州、宁波、绍兴、温州等城市，很快都陷入钢筋水泥森林之中，建筑风格大同小异、“水泥匣子”彼此雷同。杭州作为南宋首都的历史遗迹，不断遭受侵蚀消失，剩下的一颗缩小了的明珠～西湖，从1999到2003连续五年申报世界文化遗产都没有通过。西湖湖水又被国家环保部门评为2002年度全国城市内湖水质劣五类（武汉东湖和济南大明湖也同属劣五类）[1 ]。于是这些城市周边还没有受到钢筋水泥入侵的水乡小镇～乌镇、西塘、周庄、同里等纷纷成了江南水乡风光的旅游新景点，吸引了国内外各地的游客，慕名前来游览，领略难得一见的水乡风光。

游客们坐进小船，没有马达的轰鸣声，只凭船夫划桨或摇橹，在并不宽畅的河道水面上，徐徐前进，悠哉游哉。两岸都是江南特有的黒瓦靑砖木屋楼房，前店，后作坊，人居楼上，各家门前的行道，有遮阳避雨的廊棚，保留好的，绵延数里之长，以西塘最为典型，江南雨天多，可以无伞行走。

为了吸引游客，各家门前再挂上一串串红灯笼，供应些农家小吃、工艺品之类，播放些江南丝竹，偶或有船娘唱点民歌，船夫导游讲点当地民俗民风故事，什么杨乃武和小白菜，梁山伯和祝英台之类，游客们沉醉在遥远的、却又身临其境的浪漫历史现实里，饱餐了江南水乡的风味快餐，让人们回去以后，每一想起，还回味无穷！

这种浪漫的情调和感受，对我而言，实在是“曾经沧海难为水”，勾引不起同样的心情。因为我对水乡太熟悉了，不愉快的印象充满了脑海。如果一定要讲美好的水乡景色，只有儿童时期才值得回味，只有历史记载才令人心向往之。

我所说的不愉快印象，主要是指河水的污染，在我成年以后，所坐过的水乡船，河道是以污染的居多，而且越后越甚。回忆儿童时期每年清明扫墓，父亲带领哥哥和我，从家门口坐上小船，转入主河道出水城门，一到了城外水域，水乡的风光迎面而来，河水蒸发出的水气，夹杂着油菜花香，吸入肺腑，令人感到莫可言状的愉快。把手插进水里抚摸，有一种难以形容的亲切和温柔感。那时的温州没有自来水，城里的水井有限，城里人的饮食用水是由专门的水船划进城里，停在“埠头”，再由挑水夫一家一家挨户送水，倒入水缸的。而这水船的水，即取自城外开阔处会昌湖的湖水，会昌湖水来自西南山区三条清澈的溪水汇合而成，可见那时湖水的洁净，竟然可以作饮食用水，实非现在所能想象。

成年以后，因为工作的关系，时常有机会坐河船下乡，那已经是1950～70 年代了，情况大变，坐在绍兴城的河道里，河水是黒黒的，扑面而来的风，夹带着发臭的水气，令人窒息，只能忍着快点划出城外水域，到东湖一带，才恢复了水乡风光。而这时的温州，由于城里的河道污浊不堪，只好填平，改河为路，而留下来的河道因工业发展过快，缺乏治理，仍然是又脏又黒。

说起苏州和绍兴，都是春秋时吴越两国的国都古水城，吴越两国都“以船为车，以楫为马”，两国都有舟师（即水军），史书上说“越王能江海并举以攻吴”，越的大翼船，阔一丈六，长十二丈，一艘大翼能容水军各兵种九十一人，这是今人难以想象的情景。[2 ]据统计，春秋时期的诸侯国都城约有一百四十余座，保留至今的仅剩六座：曲阜、洛阳、开封、太原、苏州和绍兴，城址仍旧位于当时原址的只有苏州和绍兴，恰恰是中国两座最古老的水城。[3]

浙南的温州则是东晋时才兴建的水城，这三座水城自从进入20世纪、特别是后半页以来，都经历了急速的变化，抚今忆昔，不禁有沧海桑田的感慨。

苏州古城周围尽是水网，水陆大约各半、海拔不到5米，故城建的设计必然要水陆兼顾。古姑苏城有八座水陆城门，城里水道和街巷匹配。改革开放以来，市区急速扩大，部分主要街道的拓宽，破坏了水城的旧貎，由于及时吸取教训，紧急煞车，将城市发展格局规划为“古城居中，东园西区”，即中间的老城区尽量保留旧貎，不再整容。城东为工业园区，城西为高新技术开发区。这个古城居中的措施，保留了大部分水道和古典园林景观，使得苏州在1997年申请古典园林世界文化遗产获得成功。杭州则连续五年没有通过。绍兴和温州是在水城消失之后才开始发展新区，更已无法挽回了。

苏州最主要的山塘街，历史上的居民多临水而居，家家前门临街，后门临河，有踏步与水相接，便于居民的生活和交通。这种水陆并行，河街相邻的水巷景观，配以跨水的小桥、临水的建筑、行走的小船，构成了一幅“小桥、流水、人家”的江南水城民居风景画！早在唐朝诗人中已为我们描述了当时的风光。如白居易离开杭州就任苏州刺史期间，有《登阊门闲望》诗，生动地描绘了苏州水城的雄伟气魄，并认为超过了杭州：“阊门四望郁苍苍，始觉州雄土俗强。十万夫家供课税，五千子弟守封疆。阖闾城碧铺秋草，乌雀桥红带夕阳。处处楼前飘管吹，家家门外泊舟航。云埋虎寺山藏色，月耀娃宫水放光。曽赏钱塘嫌茂苑，今来未敢苦夸张。”[4]白居易又有《正月三日闲行》诗，描述苏州水城风光：“黄鹂巷口莺欲语，乌鹊河头冰欲销。绿浪东西南北水，红栏三百九十桥。鸳鸯荡漾双双翅，杨柳交加万万条。借问春风来早晚，只从前日到今朝。”[5 ] （黄鹂，坊名；乌鹊，河名。）又如杜荀鹤《送人游吴》诗云：“君到姑苏见，人家尽枕河，古宫闲地少，水巷小桥多。夜市卖菱藕，春船载绮罗。遥知未眠月，乡思在渔歌。”[6 ] 苏州这种水城风光，历明清时期，基本如此，快速的改变起自二十世纪下半页，一直至今。

绍兴同样是有2500百年历史的水城，它的环境与苏州大不相同，古代的会稽坐南面北，北面是开阔扇形的水网平原，南面背靠会稽山，有山林资源之利，兼防御安全，却限制了南向发展。所以绍兴水城的风光虽然同苏州温州一样美好，城区的规模却一直比苏州、温州为小。

以前的绍兴水城，河网如织，街坊多依河分布，民居傍水而建。清·康熙《绍兴府志》载：“郡城中河道错若绘画，自通衢至委巷无不有水环之。”清光绪年间，绍兴城内仍有河道二十九条，一河一街，街随河走，桥连街路，“古城小桥多，人家尽枕河”，形成了绍兴水城的独特景观。临河的住宅多为一层或二层的穿架砖木房屋，分布在水道两侧，河道中小船穿梭其间。 临河人家大抵前街后河，前门开店营业，后门河埠进货，不依赖陆运。民居临河一侧，都有石级河埠，便于登舟和洗濯衣物。炎热的夏天，居民们坐在自家后门口，隔岸乘凉闲聊天，别有一番水城生活风光。18世纪末法国传教士格罗赛到过绍兴，曽把绍兴比作东方威尼斯。[7]

绍兴古城风貌的破坏主要始于1980年代初，那时绍兴古城尚有几百座台门，遍布全城的街河、小桥、台门和青石板路，那时还保留绍兴古水城的特征。近年来掀起一股拆除旧民居，填河改路的高潮。据报道，惨遭拆除的老字号商铺和古民居，基本上都是明清时期的建筑。在拆除现场可以看到，在推土机的轰鸣声中，这些老建筑物毫无抵抗地被夷为平地。消失了的老街四周，正被新起的水泥高楼群所包围。 一些外国旅游者面对正在拆除的老房子，因语言不通，他们又是比划，又是拍照，翻译说，他们对于拆除这些古色古香的老房子，感到非常惋惜和不可理解！

绍兴人曽说水是绍兴城之魂，水是绍兴人之灵。这灵魂不得不从城区迁向城外广阔的水域安身。

近些年来，每年的春季都举行“中国绍兴水城风情旅游节”，内容包括在城东的东湖举行开幕式和文艺晚会；在城东南的大禹陵景区，举行文武百官祭礼大禹陵典礼表演活动；在城西北的柯岩风景区进行鉴湖风情游，包括坐乌篷船、龙舟竞渡、看水上社戏、鉴湖竞钓…等。[8]绍兴的水乡旅游资源的确非常丰富，不过所谓“再现东方威尼斯水城风韵”的形容，实际上已经名不符实，皮之不存，毛将焉附？为什么不干脆称“中国绍兴水乡风情旅游节”呢？道理很简单，“绍兴水城”这个祖传宝贵遗产的名声是绝对不好放弃的，这是说不出的苦衷。

对比温州，建城的历史要较苏州、绍兴为迟，但建城的规划目标～水城，则一脉相承，大同小异。记得我还是儿童的时候，温州城里的街巷和河道相匹配，大街的河道较阔，小巷则是较狭的小河。河道的那一侧是店铺或民居的后门，也有石级埠头，可以停船、取水、或洗涤杂物。小巷是一边路，一边河，路边是民居，无店舗，河侧是居民家的后门，有石级可以洗涤衣物，可说是苏州绍兴的翻版。每年端午节，各乡的龙舟，可以划进城里，沿着街河游弋，在开阔处表演竞赛，这是现在难以想象的事了。

历史上温州的建城是由东晋郭璞所设计，郭璞（276一324）是个奇人，诗赋名冠当时，又是古籍经典的考证注释权威，更是中国古代的堪舆（即风水）大师。郭璞是山西闻喜人，东晋时因避战乱南下。据明·嘉靖《温州府志》记载，温州在晋明帝太宁元年（公元323年）决定修建郡城时，恰巧郭璞客寓温州，故请他“为卜郡城。”。温州郡的城建，按风水原理，应建在瓯江北岸，坐北朝南，象现今的杭州一样。郭璞经过实地墈察，对南北两岸的土壤取样比较，发现同等容器的土壤，北岸的土轻，南岸的土重，遂决定建在南岸。这是因为北岸土壤是流水冲刷沉积下来的江涂泥而成，基础不实，承载力不大。而南岸的土壤是山区冲刷沉积的砂砾土，基础厚实，承载力强，故决定建在南岸。[9]

郭璞当时登上南岸的“西郭山”（今郭公山），“见数峰错立，状如北斗，华盖山锁斗口，谓父老曰：若城绕山外，当骤富盛。但不免兵戈水火。城于山，则寇不入斗，可长保安逸。因城于山，号斗城。”[10]其中华盖、松台，海坛，西郭四山是北斗的“斗魁”（北斗的四颗斗星称魁），积谷，翠微、仁王三山象“斗构”（斗柄三星称构）。另外的黄土，灵官二山则是辅弼。 他又设计在城内开凿二十八口水井（现在还存有几口），象征天上的二十八星宿，以解决城内人民的用水。郭璞还考虑到如果发生战争，城池被包围，断了饮水，更在城内开五个水潭，各潭与河通，最后注入瓯江。郭璞说是“城内五水配于五行，遇潦不溢”。距离郭璞七百多年后，北宋的方腊聚众起义，势不可挡，起义军三个月内接连攻陷今建德、歙县、杭州、金华、衢县、丽水六县市，但起义军挟其声威，围困温州四十余日，始终不能破城，只得撤军。[11] 到明朝嘉靖年间，倭冦屡屡侵犯我沿海今江苏、浙江、福建、广东各地，攻陷城池无数，嘉靖三十四年（1535）攻入杭州，烧毁雷峰塔。温州自嘉靖三十一年至四十二年（1552～1563）的十一年中，共六次遭受倭冦侵犯，但都未能攻入城内，只好在乡间到处抢劫虏掠。除了守城军民顽强抵抗，郭璞斗城的设计，具有科学的预见性，恐怕也有很大功劳。[12]

郭璞的设计， 构思巧妙，通过北斗、二十八宿和五行等，体现天人合一的思想，兼顾军事安全，保证人民安居乐业，不愧为人居与生态环境协调的堪舆佳作，对现代城市规划设想或许仍有借鉴意义。

在郭璞的城建基础上，经过不断发展完善，到北宋时的永嘉（即今温州），已经繁华非常，被称作小杭州。北宋温州承议郎杨蟠有咏《永嘉诗》云：“一片繁华海上头，从来唤作小杭州。水如棋局分街陌，山似屏帏绕画楼。是处有花近我笑，何时无月逐人游。西湖赏晏争标日，多少珠帘不下钩！”[13]（温州城西的九山湖，又名西湖）诗中的“水如棋局分街陌”便是极好的水城街巷白描。“山似屏帏”指连接温州城的四座小山。“绕画楼”指当时民间建筑物的富丽奢华。最后两句“西湖赏晏争标日，多少珠帘不下钩。”是描写龙舟竞赛，大家闺秀都倾城而出，争看竞赛的热闹景象。

不论苏州、绍兴或温州，“水如棋局分街陌”犹如人体的血液循环系统，城市居民的生活资源如粮食、鱼肉、果蔬、飮用水等，都通过河道从乡间运送入城，深入各家各户。反之，城市生产的农村日用商品以及城市消费的废物垃圾、粪肥等也通过河道运往乡间，作为有机物质返回农田。传统小农经济的这种城乡物资交流，其实质即是太阳能量的循环充分利用，对城乡来说，都不构成环境污染。现代城市规划全不考虑城乡的能量循环，所谓“抽水马桶文明”，把极大数量的人粪尿（还有有机垃圾）这些最肥沃的有机肥料全部冲入下水道，变成污染源，便是一例。

不过传统的水城设计，只能以保持一定的人口规模为前提，如果人口增长太快，城市的规模没有相应扩大，便会侵占河道造屋，垃圾废物不能及时处理送走，造成河道变狭，河水变脏，房屋密度增加，居民区显得日益拥挤，环境越来越恶化，最后不得不填河改路，失去原先的水城风光。这个退化过程，我是亲眼目睹过来的见证人。

现在的乌镇、西塘、周庄、同里等之所以还能保留水乡的风光，恐怕是它们的地理位置比较偏僻，乡镇企业没有很大发展，还是以传统的种稻、蚕桑生产为主，环境比较清洁干净之故。同时，这一带的水乡面积甚大，水网密布，水路交通比陆路方便，容纳和净化污水的能力很强也有关系。如若过度的开发旅游，没有相应的处理环境污染废物的措施，恐怕迟早也会步其他乡镇污染的后尘。

意大利的威尼斯水城创始于公元五世纪时，远迟于春秋时的姑苏和会稽，也迟于公元4世纪时的永嘉，其作为水城的环境条件与东方水城完全不同，为什么能始终保持水城的面貌至今，这是另有原因。

威尼斯位于意大利亚得利亚海威尼斯湾的西北岸，波河河口外的滨海地带，是个港口城市，面积69平方公里。市区建立在离陆地4公里的泻湖中，泻湖是浅水海湾因湾口被泥沙淤积，隔断了和海湾的联系，湖中留有118个小岛，威尼斯市即建立在这些小岛上。由117 条水道贯通其间，市内用400 所桥梁相连，将这些岛屿联成一个整体。交通以舟代车，也有铁路和公路与陆地相通。[14]

威尼斯因为临河濒海，河道里都是海水，靠抽取地下水供应淡水，结果导致陆沉，不得不从大陆供应淡水，陆沉的问题至今未能解决。江南水乡的淡水，出门便是，好像取之不尽，用之不竭，其实，杭嘉湖、宁绍温的水网因受污染及汲取地下水过量，也存在地面下沉问题。

威尼斯人由于其地理环境特点，长于航海，早期威尼斯商人便从东方贩运丝绸、香料、珠宝等转销于西欧各地，中世纪（14～15世纪）时欧洲的文艺复兴运动促进了城市繁荣，威尼斯当时的人口已达20万，超过了20世纪早期的宁波、绍兴和温州，但威尼斯现在的人口也不过34万，500百年里只增加14万，而宁波市区人口现在已猛增至126万，温州131万，绍兴60万（2001年），这样的人口压力，不填河改路又能怎样解决。

现在的威尼斯因保留了大量精美的中世纪艺术古迹，古老的圣马可广场，大教堂等，再加上滨海浴场，是威尼斯旅游业长盛不衰的原因，而我们的水城也好，其他城市也好，对历史遗产和遗迹，总认为是过时的糟粕，“破字当头，立在其中矣”。

月亮西方圆的思想似乎根深蒂固，国内一些城市发展规划中，凡是涉及水乡风光的，一定要“言必称威尼斯”。说“水城、水街、水中乌篷、水上石桥、古纤道等构成了今天绍兴独特的景观。为此，绍兴赢得了“东方威尼斯”的美誉。”[15]。这种标题令人啼笑皆非，法国传教士格罗赛称赞绍兴，比作东方威尼斯是对的，好比有中国人到威尼斯，称赞它为“欧洲绍兴水城”一样的道理，威尼斯人总不会自诩为“欧洲绍兴水城”吧。试问：威尼斯有绍兴的乌篷船、水上石桥、古纤道吗？有大禹治水故事和大禹陵吗？有王羲之“曲水流觞”的美谈吗？有陆游游“沈园”的爱情悲剧吗？有千千万万人瞻仰不断的鲁迅故居吗？为什么要拿超越威尼斯的历史和文化内含，迟于越国两千年的“东方威尼斯”的招牌挂在自己身上，自我陶醉、自我炫耀？

海拔2400米的云南丽江古城，被联合国教科文组织批准为世界文化遗产，似还不够光荣，还要以东方威尼斯自居[16]。又据报载，苏宁电器集团准备投资房地产业，欲在长江北岸南京浦口区划地4530亩，兴建大型地产项目“威尼斯水城”；总投资50亿元，计划将在5—6年内全部建成云。天津也在筹划开辟一个人造的“威尼斯水城”，除了上引的以外，从网上还可以知道计划中以建设东方威尼斯为目标的有宁波、苏州、上海、桂林、厦门、青岛、无锡太湖、山东威海、武汉东西湖区…等，至于上述的水乡同里、周庄、乌镇等更是理所当然地以东方威尼斯自居。似乎不这样戴帽子，显示不出自己的身价！东方威尼斯好像麦当劳和肯德基一样，到处开张，中国到厎还将涌现多少威尼斯？现在统计还为时过早！

现在，凡是房地产业涉及高级住宅区，或主题公园、卫星城，规划内都有人工湖、配以河道环绕的临水楼房，便取名“XX威尼斯”或“威尼斯花园”、“威尼斯娱乐城”！出现这种一窝风的原因很简单，政府官员掌握土地审批权，银行握有贷款权，房地产公司懂得中国式公关，炒作楼盘开发和发展旅游业的美好前景，吸引政府规划，银行投资，从中捞取高额非法收益，暗箱操作，彼此相安无事。政府方面，拆旧建新，新楼林立，是考核政绩、仕途迁升的重要指标。

这些都是表面的现象，骨子里中国现在是以弱势国学习强势国，受到强势国居高临下的影响，自觉不自觉地有一种自卑感，自己的古老水城觉得并不光彩，说成东方的威尼斯，便马上与人家平起平坐！学习强势国是应该的，长期的方向。关键在腰骨要挺直，而腰骨挺直的前提是尊重自己的文化，深刻了解、爱护自己的文化遗产。自卑感恰恰、偏偏看不起自己的文化遗产，悲剧就在这里。住高级住宅，享受东方威尼斯式的人造优美环境，缺少的不是物质生活享受，急需治疗的是精神文化贫血症，精神文化贫血，所以对自己新造的景点，不会运思命名，只能千篇一律地称威尼斯。

当文化的价值退出人们的心灵后，推土机就上台，肆无忌惮地推倒民居、侵蚀农田、填平河道、摧残文物和古迹，剩下的就是欢呼经济效益提升，豪华庸俗、风光绮丽的“东方威尼斯”就这样到处涌现了。

2003，8，8

参 考 文 献

[1]新华社消息，《中国2002年度环境状况公报》中有关“2002年度城市内湖水”部分。

[2]蒙文通遗著《越史丛谈》“吴越之舟师与水战”109～110 页，人民出版社，1983，北京

[3]袁亚平，江南风情浓 古城文化深———浙江省绍兴市建设旅游大市侧记《人民日报》2002，4，23日

[4]唐·白居易“登阊门闲望”，《唐诗汇评》卷中，第2157页，浙江教育出版社，1996，杭州

[5]唐·白居易“正月三日闲行”，《唐诗汇评》卷中，第2160页，浙江教育出版社，1996，杭州

[6]唐·杜荀鹤“送人游吴”《唐诗汇评》卷下，第2916页，浙江教育出版社，1996，杭州

[7]越畅，江南古城看绍兴，《绍兴日报》2003，6，13

[8]水城风情旅游节，《绍兴日报》2002，4，7

[9]明·嘉靖《温州府志》卷之一，建置沿革·城池 1964 上海书店 据天一阁藏影印

[10]明·嘉靖《温州府志》卷之一，建置沿革·城池 1964 上海书店 据天一阁藏影印

[11]明·嘉靖《温州府志》卷之一，建置沿革·城池 1964 上海书店 据天一阁藏影印

[12]清·光绪八年《永嘉县志》卷八，武备志，兵制

[13]北宋·杨蟠《后永嘉百咏》，大部已佚。

[14]《中国大百科全书》光盘版11版，No3 《地理学》卷，威尼斯条，中国大百科全书出版社出版

[15]中新社 杭州 二00三年 三月二十六日电

[16]李振湘，东方威尼斯--云南丽江古城侧记， 中广网，2003-04-14， 08:26:48

沙尘暴 (sand duststorm) 是沙暴 (sandstorm) 和尘暴 (duststorm) 两者兼有的总称，是指强风把地面大量沙尘物质吹起并卷入空中，使空气特别混浊，水平能见度小于 一百米的严重风沙天气现象。其中沙暴系指大风把大量沙粒吹入近地层所形成的挟沙风暴;尘暴则是大风把大量尘埃及其它细粒物质卷入高空所形成的风暴。

来源及其路径

从全球范围来看，沙尘暴天气多发生在内陆沙漠地区，源地主要有非洲的撒哈拉沙漠，北美中西部和澳大利亚也是沙尘暴天气的源地之一。1933一1937年由于严重干旱，在北美中西部就产生过著名的碗状沙尘暴。亚洲沙尘暴活动中心主要在约旦沙漠、巴格达与海湾北部沿岸之间的下美索不达米亚、阿巴斯附近的伊朗南部海滨，稗路支到阿富汗北部的平原地带。前苏联的中亚地区哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦及土库曼斯坦都是沙尘暴频繁(≥15/年)影响区，但其中心在里海与咸海之间沙质平原及阿姆河一带。

我国西北地区由于独特的地理环境，也是沙尘暴频繁发生的地区，主要源地有古尔班通古特沙漠、塔克拉玛干沙漠、巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、乌兰布和沙漠和毛乌素沙漠等。

从1999年到2002年春季，我国境内共发生53次( 1999年9次，2000年14次，2001年18次，2002年12次)沙尘天气，其中有33次起源于蒙古国中南部戈壁地区，换句话说，就是每年肆虐我国的沙尘，约有六成来自境外。这是7月2日，中国气象局副局长李黄向媒体公布的研究结果。他说，2002年春季，我国北方共出现了12次沙尘天气过程。具有出现时段集中、发生强度大、影响范围广等3个特点。影响我国的沙尘天气源地，可分为境外和境内两种。分析表明:三分之二的沙尘天气起源于蒙古国南部地区，在途经我国北方时得到沙尘物质的补充而加强;境内沙源仅为三分之一左右。发生在中亚 (哈萨克斯坦)的沙尘天气，不可能影响我国西北地区东部乃至华北地区。新疆南部的塔克拉玛干沙漠是我国境内的沙尘天气高发区，但一般不会影响到西北地区东部和华北地区。我国的沙尘天气路径可分为西北路径、偏西路径和偏北路径:西北1路路径，沙尘天气一般起源于蒙古高原中西部或内蒙古西部的阿拉善高原，主要影响我国西北、华北;西北2路路径，沙尘天气起源于蒙古国南部或内蒙古中西部，主要影响西北地区东部、华北北部、东北大部;偏西路径，沙尘天气起源于蒙古国西南部或南部的戈壁地区、内蒙古西部的沙漠地区，主要影响我国西北、华北;偏北路径，沙尘天气一般起源于蒙古国乌兰巴托以南的广大地区，主要影响西北地区东部、华北大部和东北南部。世界上共有四大沙尘暴多发区，它们分别是:北美、澳洲、中亚以及中东地区。 北美洲的沙漠主要分布于美国西部和墨西哥的北部。在与沙漠接壤的荒漠干旱区，沙尘暴时有发生，甚至在大平原上爆发了历史上著名的黑风暴。北美洲沙尘暴发生的原因主要是土地利用不当、持续干旱等。20世纪三十年代美国西部大平原发生了一场特大的沙尘暴，被称为黑风暴，在这场美国历上最严重的沙尘暴中，大平原损失了3亿吨的肥沃土壤。浩劫之后，几百万公顷的农田废弃，几十万人流离失所，众多城镇成为了荒无人烟的空城。许多人被迫向加利福尼亚迁移，引发了美国历史上最大的移民潮。

澳大利亚是个干旱国家，陆地面积的75%属于干旱和半干旱地区。澳大利亚的中部和西部海岸地区沙尘暴最为频繁，每年平均有五次之多。由于许多地方气候干燥，加上耕作和放牧，土壤表层缺乏植被的覆盖，导致了土地的逐渐沙化，一旦刮起大风，沙尘暴就会发生。

亚洲中部的荒漠区也在不断扩大，中亚五国是荒漠化比较严重的地区，总面积有近400万平方公里。由于人口的快速增加，人为过量灌溉用水，乱砍滥伐森林，超载放牧，草场退化，沙漠化十分严重。中亚地区盐土面积非常辽阔，达到15万平方公里，所以造成了沙尘暴和盐尘暴的混合发生。

中东地区的沙尘暴主要在非洲撒哈拉沙漠南缘地区，从20世纪70年代初到80年代中期，由于连年旱灾以及过量放牧和开垦，造成草场退化，田地荒芜，沙漠化土地蔓延，沙尘暴加剧，人们的生活环境急剧恶化。频繁的沙尘暴还殃及其他地区，有的沙尘被风带过大西洋到达了南美洲亚马逊地区，还有的沙尘被吹到了欧洲。

沙尘暴天气成因及物理机制

沙尘暴天气成因

有利于产生大风或强风的天气形势,有利的沙、尘源分布和有利的空气不稳定条件是沙尘暴或强沙尘暴形成的主要原因。强风是沙尘暴产生的动力，沙、尘源是沙尘暴物质基础，不稳定的热力条件是利于风力加大、强对流发展，从而夹带更多的沙尘，并卷扬得更高。

除此之外，前期干旱少雨，天气变暖，气温回升，是沙尘暴形成的特殊的天气气候背景;地面冷锋前对流单体发展成云团或飑线是有利于沙尘暴发展并加强的中小尺度系统;有利于风速加大的地形条件即狭管作用,是沙尘暴形成的有利条件之一。

土壤、黄砂主要成分是硅酸盐，当干旱少雨且气温变暖时，硅酸盐表面的硅酸失去水分， h2sio4=sio3 -2 h2o(气)↑

这样硅酸盐土壤胶团、砂粒表面就会带有负电荷，相互之间有了排斥作用，成为气溶胶不能凝聚在一起，从而形成扬砂即沙尘暴。沙尘暴本质上是带有负电荷的硅酸盐气溶胶。

沙尘暴形成的物理机制

在极有利的大尺度环境、高空干冷急流和强垂直风速、风向切变及热力不稳定层结条件下，引起锋区附近中小尺度系统生成、发展，加剧了锋区前后的气压、温度梯度，形成了锋区前后的巨大压温梯度。在动量下传和梯度偏差风的共同作用下，使近地层风速陡升，掀起地表沙尘，形成沙尘暴或强沙尘暴天气。

沙尘暴主要危害方式

⑴ 强风:携带细沙粉尘的强风摧毁建筑物及公用设施，造成人畜伤亡。

⑵ 沙埋:以风沙流的方式造成农田、渠道、村舍、铁路、草场等被大量流沙掩埋，尤其是对交通运输造成严重威胁。

⑶ 土壤风蚀:每次沙尘暴的沙尘源和影响区都会受到不同程度的风蚀危害，风蚀深度可达1~10厘米。据估计，我国每年由沙尘暴产生的土壤细粒物质流失高达106~107 吨，其中绝大部分粒径在10微米以下，对源区农田和草场的土地生产力造成严重破坏。

⑷ 大气污染:在沙尘暴源地和影响区，大气中的可吸入颗粒物(tsp)增加 沙尘暴

，大气污染加剧。以1993年“55”特强沙尘暴为例，甘肃省金昌市的室外空气的tsp浓度达到1016 mg/m3，室内为80 mg/m3，超过国家标准的40倍。2000年3-4月，北京地区受沙尘暴的影响，空气污染指数达到4级以上的有10天，同时影响到我国东部许多城市。3月24-30日，包括南京、杭州在内的18个城市的日污染指数超过4级。

黑风的危害

黑风的危害主要有两个，一是风二是沙。

大风的危害也有二:一是风力破坏，二是刮蚀地皮。

先说风力破坏。大风破坏建筑物，吹倒或拔起树木电杆，撕毁农民塑料温室大棚和农田地膜等等。此外，由于西北地区四、五月正是瓜果、蔬菜、甜菜、棉花等经济作物出苗，生长子叶或真叶期和果树开花期，此时最不耐风吹沙打。轻则叶片蒙尘，使光合作用减弱，且影响呼吸，降低作物的产量;重则苗死花落，那就更谈不上成熟结果了。例如，1993年5月5日黑风，使西北地区85万株果木花蕊被打落，1094万株防护林和用材林折断或连根拔起。此外，大风刮倒电杆造成停水停电，影响工农业生产。1993年5月5日黑风造成的停电停水，仅金昌市金川公司一家就造成经济损失8300万元。

大风作用于干旱地区疏松的土壤时会将表土刮去一层，叫做风蚀。例如1993年5月5日黑风平均风蚀深度十厘米(最多50厘米)，也就是每亩地平均有60到70立方米的肥沃表土被风刮走。其实大风不仅刮走土壤中细小的黏土和有机质，而且还把带来的沙子积在土壤中，使土壤肥力大为降低。此外大风夹沙粒还会把建筑物和作物表面磨去一层，叫做磨蚀，也是一种灾害。

沙的危害主要是沙埋。前面说过，狭管，迎风和隆起等地形下，因为风速大，风沙危害主要是风蚀，而在背风凹洼等风速较小的地形下，风沙危害主要便是沙埋了。例如，1993年5月5日黑风中发生沙埋的地方，沙埋厚度平均20厘米，最厚处达到了12米。

此外更重要的是，人的生命的损失。例如1993年5月5日黑风中共死亡85人，伤264人，失踪31人。此外，死亡和丢失大牲畜12万头，农作物受灾560万亩，沙埋干旱地区的生命线水渠总长2000多公里，兰新铁路停运31小时。总经济损失超过54亿元。

沙尘暴是一种风与沙相互作用的灾害性天气现象,它的形成与地球温室效应、厄尔尼诺现象、森林锐减、植被破坏、物种灭绝、气候异常等因素有着不可分割的关系。其中，人口膨胀导致的过度开发自然资源、过量砍伐森林、过度开垦土地是沙尘暴频发的主要原因。

沙尘暴产生的原因

巨型沙尘暴

沙尘暴缘起土壤风蚀

据新华社兰州电在中国科学院寒区旱区环境与工程研究所专家的努力下，一项为探讨沙尘物质的启动、传输机理而专门设立的沙尘暴风洞模拟实验近日顺利完成。

通过实验，专家们发现，土壤风蚀是沙尘暴发生发展的首要环节。风是土壤最直接的动力，其中气流性质、风速大小、土壤风蚀过程中风力作用的相关条件等是最重要的因素。另外土壤含水量也是影响土壤风蚀的重要原因之一。

这项实验还证明，植物措施是防治沙尘暴的有效方法之一。专家认为植物通常以3种形式来影响风蚀:分散地面上一定的风动量，减少气流与沙尘之间的传递;阻止土壤、沙尘等的运动。

此外，通过实验研究人员得出一条结论:沙尘暴发生不仅是特定自然环境条件下的产物，而且与人类活动有对应关系。人为过度放牧、滥伐森林植被，工矿交通建设尤其是人为过度垦荒破坏地面植被，扰动地面结构，形成大面积沙漠化土地，直接加速了沙尘暴的形成和发育。

沙尘暴的元凶

沙尘暴的元凶:大气环流

北京春天里发生沙尘暴的短暂一幕，只不过是中国北方连绵约30万平方公里的黄土高原在二三百万年中每年都要经历的天气过程，所不同的是，后者的风力更强，刮风的时间更长(可以持续几天)，沙尘的来源并不是50米开外的十字路口，而是上百公里以外的沙漠和戈壁。

就如同上帝在玩一个匪夷所思的游戏:他把中国西北部和中亚地区沙漠和戈壁表面的沙尘抓起来往东南方向抛去，任凭沙尘落下的地方渐渐堆积起一块高地。这个游戏从大约240万年以前就开始了，上帝至今乐此不疲(2002年《自然》杂志发表了中国学者的最新研究成果，把其开始的时间推到了2200万年前)。

事实上，风就是上帝抛沙的那只手。

印度板块向北移动与亚欧板块碰撞之后，印度大陆的地壳插入亚洲大陆的地壳之下，并把后者顶托起来。从而喜马拉雅地区的浅海消失了，喜马拉雅山开始形成并渐升渐高，青藏高原也被印度板块的挤压作用隆升起来。这个过程持续6000多万年以后，到了距今大约240万年前，青藏高原已有2000多米高了。

地表形态的巨大变化直接改变了大气环流的格局。在此之前，中国大陆的东边是太平洋，北边的西伯利亚地区和南边喜马拉雅地区分别被浅海占据着，西边的地中海在当时也远远伸入亚洲中部，所以平坦的中国大陆大部分都能得到充足的海洋暖湿气流的滋润，气候温暖而潮湿。中国西北部和中亚内陆大部分为亚热带地区，并没有出现大范围的沙漠和戈壁。然而东西走向的喜马拉雅山挡住了印度洋暖湿气团的向北移动，久而久之，中国的西北部地区越来越干旱，渐渐形成了大面积的沙漠和戈壁。这里就是堆积起了黄土高原的那些沙尘的发源地。体积巨大的青藏高原正好耸立在北半球的西风带中，240万年以来，它的高度不断增长着。青藏高原的宽度约占西风带的三分之一，把西风带的近地面层分为南北两支。南支沿喜马拉雅山南侧向东流动，北支从青藏高原的东北边缘开始向东流动，这支高空气流常年存在于3500-7000米的高空，成为搬运沙尘的主要动力。与此同时，由于青藏高原隆起，东亚季风也被加强了，从西北吹向东南的冬季风与西风急流一起，在中国北方制造了一个黄土高原。

在中国西北部和中亚内陆的沙漠和戈壁上，由于气温的冷热剧变，这里的岩石比别处能更快地崩裂瓦解，成为碎屑，地质学家按直径大小依次把它们分成:砾(大于2毫米)，沙(2-005毫米)，粉沙(005-0005毫米)，黏土(小于0005毫米)。黏土和粉沙颗粒，能被带到3500米以上的高空，进入西风带，被西风急流向东南方向搬运，直至黄河中下游一带才逐渐飘落下来。

二三百万年以来，亚洲的这片地区从西北向东南搬运沙土的过程从来没有停止过，沙土大量下落的地区正好是黄土高原所在的地区，连五台山、太行山等华北许多山的顶上都有黄土堆积。当然，中国北部包括黄河在内的几条大河以及数不清的沟谷对地表的冲刷作用与黄土的堆积作用正好相反，否则的话，黄土高原一定不会是现在这样，厚度不超过40993米。太行山以东的华北平原也是沙土的沉降区，但是这里是一个不断下沉的区域，同时又发育了众多河流，所以落下来的沙子要么被河流冲走，要么就被河流所带来的泥沙埋葬了。

中国古籍里有上百处关于“雨土”、“雨黄土”、“雨黄沙”、“雨霾”的记录，最早的“雨土”记录可以追溯到公元前1150年:天空黄雾四塞，沙土从天而降如雨。这里记录的其实就是沙尘暴。

雨土的地点主要在黄土高原及其附近。古人把这类事情看成是奇异的灾变现象，相信这是“天人感应”的一种征兆。晋代张华编的博物志中就记有:“夏桀之时，为长夜宫于深谷之中，男女杂处，十旬不出听政，天乃大风扬沙，一夕填此空谷。”

1966-1999年间，发生在我国的持续两天以上的沙尘暴竟达60次。中科院刘东生院士认为，黄土高原应该说是沙尘暴的一个实验室，这个实验室积累了过去几百万年以来沙尘暴的记录。中国西北部沙漠和戈壁的风沙漫天漫地洒过来，每年都要在黄土高原上留下一层薄薄的黄土。

沙尘暴天气的危害

沙尘暴天气是我国西北地区和华北北部地区出现的强灾害性天气，可造成房屋倒塌、交通供电受阻或中断、火灾、人畜伤亡等，污染自然环境，破坏作物生长，给国民经济建设和人民生命财产安全造成严重的损失和极大的危害。沙尘暴危害主要在以下几方面:

生态环境恶化

出现沙尘暴天气时狂风裹的沙石、浮尘到处弥漫，凡是经过地区空气浑浊，呛鼻迷眼，呼吸道等疾病人数增加。如1993年5月5日发生在金昌市的强沙尘暴天气，监测到的室外空气含尘量为1016毫米/立方厘米，室内为80毫米/立方厘米，超过国家规定的生活区内空气含尘量标准的40倍。

生产生活受影响

沙尘暴天气携带的大量沙尘蔽日遮光，天气阴沉，造成太阳辐射减少，几小时到十几个小时恶劣的能见度，容易使人心情沉闷，工作学习效率降低。轻者可使大量牲畜患染呼吸道及肠胃疾病，严重时将导致大量“春乏”牲畜死亡、刮走农田沃土、种子和幼苗。沙尘暴还会使地表层土壤风蚀、沙漠化加剧，覆盖在植物叶面上厚厚的沙尘，影响正常的光合作用，造成作物减产。沙尘暴还使气温急剧下降，天空如同撑起了一把遮阳伞，地面处于阴影之下变得昏暗、阴冷。

生命财产损失

1993年5月5日，发生在甘肃省金昌市、武威市、武威市民勤县、白银市等地市的强沙尘暴天气，受灾农田25355万亩，损失树木428万株，造成直接经济损失达236亿元，死亡50人，重伤153人。2000年4月12日，永昌、金昌、威武、民勤等地市强沙尘暴天气，据不完全统计仅金昌、威武两地市直接经济损失达1534万元。

影响交通安全

影响交通安全(飞机、火车、汽车等交通事故)沙尘暴天气经常影响交通安全，造成飞机不能正常起飞或降落，使汽车、火车车厢玻璃破损、停运或脱轨。

危害人体健康

当人暴露于沙尘天气中时，含有各种有毒化学物质、病菌等的尘土可透过层层防护进入到口、鼻、眼、耳中。这些含有大量有害物质的尘土若得不到及时清理将对这些器官造成损害或病菌以这些器官为侵入点，引发各种疾病。

沙尘暴在生态系统中的作用

可怕的沙尘暴

沙尘暴的危害虽然甚多，但整个沙尘暴的过程却也是自然生态系所不能或缺的部份，例如澳洲的赤色沙暴中所夹带来的大量铁质已证明是南极海浮游生物重要的营养来源，而浮游植物又可消耗大量的二氧化碳，以减缓温室效应的危害，因此沙暴的影响层级并非全为负面。或许在另一层面来说，沙尘暴也许也是地球为了应对环境变迁的一种症候，就像我们感冒了会发生咳嗽是为了排除气管中的废物一样。为研究沙暴提供塔斯曼海养分以及其它诸多效应等，澳洲曾汇集了许多气候学者。他们发现澳洲沙暴的红色石英沉积物也可在新西兰找到，并且反而肥沃了新西兰的土地;因此澳洲沙尘暴所造成的养分损失却可造成新西兰土地的养分收获。而像是夏威夷当地肥沃的土壤沉积物根据分析资料也可证明有许多的养料成分也是来自遥远的欧亚大陆内部。正因为两地相隔万里，普通的风无法把内陆的尘埃吹到这么遥远的地方，因此正是沙尘暴，把细小却包含养分的尘土携上3000米高空，穿越大洋，再播种一般把它们撒下来。除了夏威夷群岛，科学家还发现，地球上最大的绿肺―亚马孙盆地的雨林也得益于沙尘暴，它的一个重要的养分来源也是空中的沙尘。沙尘暴能把盘石变得葱葱郁郁的秘密在于，沙尘气溶胶含有铁离子等有助于植物生长的成分。此外由于沙尘暴多诞生在干燥高盐碱的土地上，沙尘暴所挟带的一些土粒当中也经常带有一些碱性的物质，所以往往可以减缓沙尘暴附近沉降区的酸雨作用或土壤酸化作用。中国科学院大气物理研究所的王自发先生曾说:“沙尘暴的确降低了酸雨的酸性。 沙尘暴的成分是带有负电荷的硅酸盐，能中和酸雨中的氢离子，减轻酸雨危害。 sio3 2- 2 h = h2sio3↓ 沙尘及其土壤粒子的中和作用使中国北方降水的ph值增加08-25，韩国增加05-08，日本增加02-05。如果没有沙尘的作用，那么很多北方地区的酸雨危害要严重得多。”也因此，沙尘暴虽然危害甚大，却也是地球自然生态当中的一个必经的过程，因为自人类有史以来，便有沙尘暴的出现了。只是我们应该更积极的找寻异常沙尘暴频率发生的机制，以真正解决异常气候变迁所对于环境的危害性。

沙尘暴的治理和预防措施

1加强环境的保护，把环境的保护提到法制的高度来。 2恢复植被，加强防止风沙尘暴的生物防护体系。实行依法保护和恢复林草植被，防止土地沙化进一步扩大，尽可能减少沙尘源地。 3根据不同地区因地制宜制定防灾、抗灾、救灾规划，积极推广各种减灾技术，并建设一批示范工程，以点带面逐步推广，进一步完善区域综合防御体系。 4控制人口增长，减轻人为因素对土地的压力，保护好环境。 5加强沙尘暴的发生、危害与人类活动的关系的科普宣传，使人们认识到所生活的环境一旦破坏，就很难恢复，不仅加剧沙尘暴等自然灾害，还会形成恶性循环，所以人们要自觉地保护自己的生存环境。 四道防线阻击沙尘暴 第一，在北京北部的京津周边地区建立以植树造林为主的生态屏障; 第二，在内蒙古浑善达克中西部地区建起以退耕还林为中心的生态恢复保护带; 第三，在河套和黄沙地区建起以黄灌带和毛乌素沙地为中心的鄂尔多斯生态屏障; 第四，尽快与蒙古国建立长期合作防治沙尘暴的计划框架，设置到蒙古国的保护屏障。

沙尘暴防灾应急

应急要点 ●及时关闭门窗，必要时可用胶条对门窗进行密封。 ●外出时要戴口罩，用纱巾蒙住头，以免沙尘侵害眼睛和呼吸道而造成损伤。应特别注意交通安全。 ●机动车和非机动车应减速慢行，密切注意路况，谨慎驾驶。 ●妥善安置易受沙尘暴损坏的室外物品。 专家提示 ●发生强沙尘暴天气时不宜出门，尤其是老人、儿童及患有呼吸道过敏性疾病的人。 ●平时要做好防风防沙的各项准备。

看不见的沙尘暴

通常情况下的沙尘暴仅存在于特定的地理环境中，但“看不见”的沙尘暴却无处不在，其对人体的危害程度远远高于可视沙尘暴。 成分: 颗粒:粉尘、雾、降尘、飘尘、痰及排泄物干燥后的可漂浮微粒、细菌、病毒、真菌、化石燃料颗粒、螨虫肢体残骸等。 气体:二氧化硫、三氧化硫、三氧化二硫、一氧化硫、一氧化碳、氧化亚氮、一氧化氮、二氧化氮、三氧化二氮、甲烷、乙烷、含氟气体及含氯气体以及各种有机污染物等。 存在环境: 公共活动区域如公园、公路，以及室内如办公室、娱乐健身场所、家中等。 危害: 腐蚀性化学物质可腐蚀人体组织细胞，破坏人体正常的防御体系，从而为病毒、细菌、真菌等的入侵创造有利条件。 解决方法: 1、保持室内环境的清洁、干燥，减少室内生存的尘螨、真菌、细菌等的数 沙尘暴

量。 2、室内装修尽量选用天然材料，不宜过多使用含有机化学物的材料。 3、从尘土较重或人群集中场所归来尽快洗鼻，清除鼻腔中各类颗粒和溶于鼻粘液中的有害化学物质以及各种细菌、病毒等。 4、定时洗鼻，如晨起时及晚睡前，保持鼻腔正常的生理环境，为组织的恢复及正常运行提供条件。

外观

1·风沙墙耸立 大陆强沙尘暴多从西北方向或西方推移过来，也有少数从东方推移过来。几乎所有的沙尘暴来临时，我们都可以看到风刮来的方向上有黑色的风沙墙快速地移动着，越来越近。远看风沙墙高耸如山，极像一道城墙，是沙尘暴到来的前锋。 2·漫天昏黑 强沙尘暴发生时由于刮起8级以上大风，风力非常大，能将石头和沙土卷起。随着飞到空中的沙尘越来越多，浓密的沙尘铺天盖地，遮住了阳光，使人在一段时间内看不见任何东西，就像在夜晚一样。 3·翻滚冲腾 刮黑风时，靠近地面的空气很不稳定，下面受热的空气向上升，周围的空气流过来补充，已致于空气携带大量沙尘上下翻滚不息，形成无数大小不一的沙尘团在空中交汇冲腾。 4·流光溢彩 风沙墙的上层常显黄至红色，中层呈灰黑色，下层为黑色。上层发黄发红是由于上层的沙尘稀薄，颗粒细，阳光几乎能穿过沙尘射下来之故。而下层沙尘浓度大，颗粒粗，阳光几乎全被沙尘吸收或散射，所以发黑。风沙墙移过之地，天色时亮时暗，不断变化。这是由于光线穿过厚薄不一、浓稀也不一致的沙尘带时所造成的。

现如今很多人都会有贫血的问题，大多数人都是因为，在平时的饮食中，食物太过单一，营养不均衡，导致自身贫血。有些人听说水果含铁量高不管多贵都买来吃，那么水果中哪个含铁量最高呢？

水果含铁量排行名称含铁量（mg/100g）桑葚干425龙眼35紫葡萄干91樱桃59黑枣24葡萄干15红心火龙果14樱桃小番茄14杨梅1红肉李子09桃子08红提07黄肉李子07白心火龙果06黑葡萄06圣女果05红皮苹果03桑葚03巨峰葡萄01青皮苹果01缺铁患者吃什么水果樱桃

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽，可预防贫血。

这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

龙眼

龙眼即桂圆，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。

桑葚

桑葚是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁425毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

紫葡萄

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在91毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。

桃子

据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

火龙果

富含铁元素，红心火龙果的铁含量更高于白心火龙果，食用火龙果可以给身体补充足够的铁，预防贫血等疾患的发生。

草莓

不但味道甜美而且富含大量铁元素，是补铁的最佳选择，而且它含有的天然维生素C，能帮助铁被身体更好的吸收。

杨梅

营养成分丰富，铁的含量也非常充足，在给人体提供充足的铁元素时，也能够预防体内铁的流失，让铁元素更加稳定。

红枣

女性补气血的最佳选择，含有的大量铁可以预防和治疗贫血，还具有滋阴益气的作用。

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2、影响儿童生长发育。儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓，健康水平降低。

3、影响运动能力发展。铁缺乏症患儿肌肉软弱、运动能力下降、易疲劳；原认为系由于缺铁致血红蛋白下降、贫血所致，研究发现影响运动功能的是铁缺乏。

4、缺铁影响免疫功能，铁缺乏症患儿感染易感性增加，主要表现为反复上呼吸道感染迁延不愈；

5、影响其他微量元素功能。碘缺乏与铁缺乏同时存在时，甲状腺肿患儿补碘疗效欠佳，考虑与血红素依赖酶一甲状腺过氧化物酶的活性下降有关[12]；铁缺乏症患儿补充铁剂能增加血中已减少的维生素A含量。

6、铁缺会增加了慢性铅中毒的危险性。

7、影响智能发展。铁缺乏对智能的妨碍和潜在的远期智能危害非常显着，且常常是不可逆转的终生性损害。缺铁影响婴幼儿神经髓鞘的形成、神经递质的合成、影响神经细胞的能量产生、影响脑红蛋白的数量降低氧储备。

8、脑卒中。既往健康儿童发生脑卒中者患IDA的概率比正常儿童高10倍，一半以上的脑卒中患儿患有IDA而无其他基础疾病，提示IDA是其他方面均健康的儿童发生脑卒中的一个重要危险因素。

吃什么补铁最快最好补铁首先要了解，铁成分有“血红素铁”与“非血红素铁”之分。大部分铁都被小肠上部的粘膜吸收，但两种铁的吸收率有所不同——“血红素铁”是10%--20%、“非血红素铁”是1%--5%左右。只有了解了这两者的差异才能更快更好的补铁。

血红素铁

动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富，也最容易让人体吸收，是人体最重要的铁质来源，每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。

1、肉类：牛肉、猪肉、羊肉、动物肝脏和血液(牛、猪、鸡、鸭)。

2、鱼虾贝类：金枪鱼、赤贝、杂鱼干、虾夷盘扇贝、花蛤、鳗鱼。

非血红素铁

这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。只吃这类食物的话铁成分不好吸收，和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收。

1、果蔬类：菠菜、芹菜、黑木耳、海带、大豆、洋李、樱桃、泥猴桃。

2、其他食品：蛋黄、腐竹、大豆、黑芝麻、香菇、螺旋藻。

维生素C

配合维生素C的食物促进铁质吸收。想要充分吸收铁成分时，最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳，因为植物性的食物含有维生素C可以提高铁质吸收。

1、菠菜配嫩煎牛肉，浇上柠檬汁。

2、炒青菜搭配虾夷盘扇贝或猪肉。

3、饭后吃水果或喝果汁有利于促进铁吸收。

铁制剂

如果食补不佳或缺铁较多，则需要考虑补充铁制剂，可以选择服用铁之缘片，均衡促进铁质吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺铁和贫血症状。

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在南方，春季气候变化大，气温还比较低，但是春季也是万物生长的季节，因此在春季的时候，有很多水果上市，那么在这个季节的时候，适宜吃哪些水果呢？

1、菠萝

似乎一年四季都可以吃到菠萝，这是因为菠萝的上市时间有所不同，而春季上市的菠萝被叫作春果，并且因为春季雨水比较多，所以春季的菠萝味道也比较好。在吃菠萝的时候，最好先用盐水浸泡一下，这样可以把菠萝中部分的有机酸溶于盐水中，浸泡之后菠萝吃起来也比较甜，但是菠萝不宜一次食用过多，菠萝食用过多有可能会损伤肠胃。

2、青枣

青枣的肉质脆嫩，清甜多汁。青枣的产量比较大，保鲜时间长，方便运输，收获期也比较长，所以感觉青枣的销售时间长。青枣买回家之后，常温下可以保鲜10天以上，如果放冰箱中冷藏保鲜的话，则可以达到30天以上，所以春季的时候可以适当的吃点青枣。

3、草莓

草莓一般成熟的时间是在3月份，所以草莓也算是春季的时令水果。草莓的味道酸甜可口，很多人都喜欢食用，尤其是女生，对于草莓酸酸甜甜的口感爱不释手，并且草莓也和很多甜品特别搭。

4、枇杷

枇杷的成熟时间一般在3-4月，枇杷成熟了之后，味道甜美，营养丰富，尤其是胡萝卜素含量比较高，所以如果枇杷吃多了，可能皮肤也会变黄，在剥枇杷的时候，如果枇杷汁水沾到手上，量多了，手上的皮肤也会变黄，洗不掉，但是一段时间之后就会慢慢消退。

在适当的时候吃适当的水果，春季的时候就要吃些时令水果，毕竟有些水果错过了就要再等一年了。

十二时辰养生法

古代养生根据昼夜阴阳之变化制定了“十二时辰养生法”摘录如下：

1、卯时（5：00-7：00）见晨光即起床，叩齿300次，转动两肩，活动筋骨，先将两手搓热，摩鼻两旁、熨摩两目六七遍；再将两耳揉卷五六遍；然后用两手抱后脑，手心掩耳，用食指弹中指，击脑后各24次。最后去室外晨练。

2、辰时（7：00-900）起床健身后，饮一杯白开水，

用木梳梳头百余次，有醒脑明目之作用；漱口时间延长好。早餐宜食粥。饭后，徐徐行走百步，边走边手摩小腹，老年人脾胃虚弱，轻微活动和按摩腹部可刺激肠胃蠕动，促其消化。

3、巳时（9：00-11：00）此时或读书或做家务，或种菜养花。疲倦时即闭目养神，或叩齿咽津数十口。不宜高声与人长谈阔论。因为说话多易耗气，老年人本来气弱，最好“寡言语以养气”

4、午时（11：00-13：00）午餐应美食，要求食物暖软，不吃生冷坚硬之食物。只吃八分饱，食后用茶漱口。

5、未时（13：00-15：00）此时最好午休，以养精气神。

6、申时（15：00-17：00）此时读名人诗文，或练习书法，或去田园绿地，或观落霞。

7、酉时（17：00-19：00）晚餐宜早，宜少，可饮酒一小杯，不可贪多。用热水洗脚，有降火、活血、除湿之功效。晚漱口以固牙齿。

8、戍时（19：00-21：00）轻微活动后安眠。睡时宜右侧，“睡如弓”。先收心，后睡眠，睡前什么都不想，自然安睡。

9、亥、子时（21：00-1：00）安眠养正气，环境宜静，排除干扰。睡时可屈膝而卧，醒时宜伸脚舒体，使气血流畅，忌睡姿只固定一种姿势。

10、丑、寅时（1：00-5：00）此时为精气发生之时，人以精为宝，宜节制房事，但也不宜强制，60岁以后要量力而行。

老年人生活的“数字化”

排便一次 食欲好，能吃是好事，但上下通畅非常重要，因此，老年人要保证每天都要排便一次。

睡觉两次 上了年纪，晚上睡眠质量往往欠佳，所以午睡必不可少，晚间损失可在午间补。

工作三小时 老年人不能闲着，要找自己喜欢的事做，阅报、看书、写字、唱歌、上网、下棋、逛街，或当义务工，做志愿者等，快快乐乐每一天。

进食四次 老年人除了每日三餐之外， 下午宜增加一次点心，这是因为老年人胃内纳少，宜多次少量饮食。

喝五杯水 老年人体内水分逐渐减少，很容易失水，因而要主动饮水，不要等渴了再喝。早起喝一杯淡盐开水，洗肠清胃，上下午各饮两杯水，润肠补津。

晨练六十分钟 老年人早晨跑步，做操、打拳等，会带来一天的好心情。

晚七点看新闻 老年人不能自我封闭，除每天定时收看《新闻联播》，还要多关心国家大事。

吃八类食品 老年人的饮食要多种多样，蛋、鱼、肉要适量，多吃果蔬、蘑菇及豆制品。老年人食量少，主食可少吃，但副食要保证，并均衡搭配。

晚九点入睡 老年人要保证足够的睡眠，最好养成每天晚上九点休息，次日五至六起床的好习惯，做到有劳有逸，有张有弛。

凡事不苛求十全十美 世上不如意的事十有八九，但老年人要心胸宽广，知足常乐，才能安度晚年。

保健口诀“八个五”养生法

五个学：学政治、学法律、学科技、学食谱、学养生。

五个快：吃得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。

五个好：吃好、穿好、住好、睡好、玩好。

五个忘记：忘掉年龄、忘掉疾病、忘掉过去、忘掉忧愁，忘掉烦恼。

五个互助：互相学习、互相帮助、互相尊重、互相谅解、互相体贴。

五个不：不劳累、不发火、不发愁、不着急、不生气。

五个多：多一点善良、多一点宽容、多一点理解、多一点健康、多一点幸福。

五个乐：宽容之乐、娱乐之乐、饮食之乐、运动之乐、爱情之乐。

简易养生法

鸣鼓：以手掌紧压住双耳数秒，然后迅速脱离，此法可振动耳膜，减缓耳窝退化；闲时也可常按摩耳朵，不论揉、挑、弹各种手法均可，能立即改善头痛、晕车等诸多不适，体质虚弱者常按摩耳朵，还可防止感冒。

捏鼻：常用双手食指摩擦鼻翼两旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促进嗅觉灵敏。减少鼻过敏或呼吸道感染机会。

拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用双手掌拍腿。

转腰：右手顺弯腰之势向左脚尖伸展，起身，换左手向右脚尖伸展，轮替数回。

握拳：双手紧握后放松，反复数回，直立或作姿时均可进行。

踩脚尖：右脚跟踩左脚尖，左脚跟踩右脚尖，交替数次。

长寿歌

早睡早起多锻炼，走也舒坦，跑也舒坦。