吃糯米对身体有什么好处
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
糯米营养信息
营养素每100克
蛋白质(克)730
核黄素(毫克)004
铁(毫克)140
钾(毫克)13700
热量(大卡)34800
纤维素(克)080
烟酸(毫克)230
锌(毫克)154
磷(毫克)11300
碳水化合物(克)7830
维生素E(毫克)129
镁(毫克)4900
铜(毫克)025
钠(毫克)150
脂肪(克)100
硫胺素(毫克)011
钙(毫克)2600
锰(毫克)154
硒(微克)271
糯米营养分析
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
每100克糯米的营养成分
能量348千卡;
蛋白质73克;
脂肪1克;
碳水化合物783克;
叶酸187微克;
膳食纤维08克;
硫胺素011毫克;
核黄素004毫克;
烟酸23毫克;
维生素E129毫克;
钙26毫克;
磷113毫克
钾137毫克;
钠15毫克;
镁49毫克;
铁14毫克;
锌154毫克;
硒271微克;
铜025毫克;
锰154毫克。
糯米养生功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者,应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重,或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀粥服食,不仅营养滋补,且易消化吸收,养胃气[1] 。
糯米食物质量
糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。
糯米营养功效
糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。
糯米营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。
糯米贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
糯米最佳食法
糯米食品宜加热后食用冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
糯米宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外,糯米适宜煮成稀薄粥,这样不仅营养丰富、有益滋补,且极易消化吸收,可补养胃气。
糯米忌食
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
糯米古籍记载
《本草纲目》:脾肺虚寒者宜之。
《本草纲目》:糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。
《本草求真》:凡老人小儿病后均忌。
《本经逢原》:糯米,若作糕饼,性难运化,病人莫食。
《得配本草》:入手、足太阴经。多食昏五脏,缓筋骨,发风气,生湿热,素有痰热风病及脾病不能转输者食之最能发病成积,病人及小儿最宜忌之。
《饮食须知》:多食发热,壅经络之气,令身软筋缓,久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之,令醉难醒。
《医药六书药性总义》:糯米粥为温养胃气妙品。
《本经逢原》:糯米,益气补脾肺,但唐粉作稀糜,庶不黏滞,且利小便。
《日用本草》:味甘,平。
《本草拾遗》:主消渴。
《本草撮要》:入手足太阴、阳明经。
《别录》:温中,令人多热,大便坚。
《四产本草》:主痔疾,(糯米)以骆驼脂作煎饼服之,空腹与服。
《食性本草》:能行荣卫中血积。解芫菁毒。
《纲目》:暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。
孙思邈:"脾病宜食,益气止泄。"
孟诜:"治霍乱后吐逆不止,清水研一碗,饮之。"
糯米栽培技术
整地:种稻之前,必须先将稻田的土壤翻过,使其松软,这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。
育苗:在田中培育秧苗,选优良品种,并用新高脂膜拌种(可与种衣剂混用),在撒下稻种后,此田往往会被称为秧田,用新高脂膜喷洒表面,可保墒防水分蒸发、防晒,提高发芽率和出苗率。在土上洒一层稻壳灰,防止外界伤害。
插秧:在秧苗长高约八公分时,就可以进行插秧了。将秧苗仔细的插进稻田中,间格有序,秧苗成长的时候,得时时照顾,并拔除杂草、施肥,防治病害虫。
分蘗抽穗:秧苗在抽高,长出第一节稻茎的时候称为分蘗期,这段期间往往需要施肥,让稻苗健壮的成长。幼穗形成时,喷施壮穗灵提高农作物生理机能,提高受粉、受精、灌浆质量,增加千粒重,提高产量。
糯米饮食搭配
糯米最佳搭配
糯米与红枣:二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
糯米与香芹:糯米粥熬好后加入香芹,好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
糯米与板栗:二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米与枸杞子:二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
糯米与葡萄干:糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。
糯米与茯苓:将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用[2] 。
糯米搭配陷阱
糯米与鸡肉:糯米的主要功能是温补脾胃,因此,脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果,但与鸡肉同食,则会引起身体不适,所以,二者不宜同食。
病情分析:
黄体功能不全对女性的危害有很多,而且会导致女性体内的雌、孕激素含量降低,影响受孕。黄体功能不全会表现出的症状为:基础的体温上升,患者一般的表现是基础体温是双相的,在排卵之后体温会慢慢上升,上升的幅度很低,通常会小于05℃,升高的时间会持续在9到10之内。月经异常,如果是黄体功能不足会导致患者的月经周期缩短、月经频发,还有的患者会出现经前淋漓出血。子宫内膜异常,不能产生正常的分泌反应,内膜反应不均衡
指导建议:
要是黄体功能不全和黄体萎缩过早,会导致子宫内膜提前脱落,由此一来就会减少受精卵着床机会,从而会导致不孕的发生。早期流产、习惯性流产,因为黄体不全所以不能分泌足够的孕激素,会很难维持受孕。所以一定要及时时行调理,调理建议服用中药育宫培麟丸进行调理。安全无副作用。
春天的气候往往是多变,跟夏季多变是一样的,可以说是“百草回芽,百病发作”的季节。很多人因为身体的耐受性会比较差,而且抵抗力低弱,稍微一不注意,就会容易旧病复发或者是新病又增加。在春天,人体的新陈代谢比较旺盛,阳气会升发,来与阳气相应,因此历代的养生家都猪样“春季适宜养阳”。怎样才能做到春季养阳呢
春天阳气怎么养?
1情绪养生能养阳
肝是属木,主要升发,喜欢极其乐观的情绪,将不好的情绪发泄出去,厌恶抑郁表现。因此,养肝最主要的就是调理情绪。春天务必要注意情绪的养生,要保持乐观、开朗、豁达的情绪,切记不要大喜大悲,遇到事情要恬静虚无,泰然处之,才能使肝木坚实,肝气调达,这样能保住阳气和养生,可以预防疾病。
2起居养生能养阳
在生活起居方面,要顺应春季做适当的调节。清晨早期到室外散步或者是慢跑,可以呼吸新鲜的空气,舒展人体的阳气。要注意保暖,避免受到春季风寒的湿邪入侵。如果阳气受到邪气的闭阻而引起的肢体、关节和肌肉等多处疼痛、麻木和关节肿大、不方便屈伸等症状。除此之外,在性生活方面也要安排妥当,适中就好,如果房事太过劳累,也会损耗阳气。
3、在食疗方面
春季养生需注意去肝火,要知道这一季节以肝气为令,冬天蓄积体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引动内热而生肝火,继而诱发多种疾病,此时需调养肝气。 春天里病菌虫害孳生,又是蔬菜淡季,容易使人体缺乏维生素,导致体内积热,病发春日常见的鼻孔、牙齿、呼吸道、皮肤等出血症,以及头痛晕眩,目赤眼疾等各种疾患,所以这一时令,少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物,以养肝健脾和胃,抗御外邪对人体侵袭。应增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,补充维生素和无机盐的不足。
春季养生需注意去肝火 谷豆类:黑米、豆豉、大豆及其制品; 禽鱼类:的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅; 蔬菜类:的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋; 果品类:的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。 将这些食品加以科学搭配食用,就能从中摄取丰富的营养,尤其是蔬果中的多种维生素可充分满足肝脏的需求。但值得注意的是禁忌大辛大热及海腥类的食物,不吃过腻过酸及煎炸食品,加辣椒、羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免“火”上浇油。
肝阳过盛体弱者,在春季容易引发“肝火”,患上热感冒、热咳嗽、热哮喘,要防患于未然,就得尽量避开突热暴暖热风侵袭。若已感染成疾,热感冒初起,应戒烟禁酒薄厚味,以杜绝生痰之源。 春季是由冬寒向夏热过渡时期,气候变化多端,时有风寒温湿交替侵袭人体。所以这时除了饮食调理,还要调养精神,修身养性,陶冶情操,精神乐观豁达,排除忧郁,制怒养肝。
本文2023-08-03 22:45:27发表“古籍资讯”栏目。
本文链接:https://www.yizhai.net/article/3697.html