牛奶是生活中很常见的一种营养品，富含蛋白质和钙质等营养元素， 西医常说：喝牛奶对身体很有好处， 现代人大多数都养成了每天喝一杯牛奶的习惯，有的朋友喜欢早上喝牛奶，让自己一天都精神饱满；有的朋友喜欢晚上喝牛奶，可以帮助入眠， 提高睡眠质量。

不过中医却建议各位不要喝牛奶。那么中医为什么不建议喝牛奶呢？今天廖医生就给大家说说！

一、为何中医不建议喝牛奶？

众所周知，我们平时喝的牛奶是常温的，酸奶更是需要冷藏，如果加热后再喝，牛奶中的营养就会流失，喝起来就像喝水，对身体的好处也大打折扣，所以只能喝常温下的牛奶。

中医不主张喝牛奶主要是由于牛奶属于阴寒之物，偏寒凉，中医上讲究阴阳调和，牛奶虽然没有蟹肉、绿豆那样大寒，长期饮用还是会给人体造成损伤。

尤其是老人、小孩或者是肠胃不好、生病的人，每天喝牛奶更是对身体不利。可能在短时间内看不出来，等到寒气积累到一定程度，就会出现多种疾病，正应了中医上一句话“脾胃虚则百病生”。

二、中医不建议喝牛奶，那就是一点牛奶都不能喝了吗？

中医不建议天天喝，并不是说完全不能喝，喝还是可以喝的，但是要注意方法， 最好放在热水中隔水加热，有点温度了再喝，对脾胃比较温和，刺激比较小。

特别是肠胃不太好的人，一定不要怕麻烦，放在水中热一下再喝。

通过对上面讲述，相信大家对牛奶有了一个更深刻的认识。喝牛奶虽然可以为身体带来很多的好处，但是牛奶性寒，喝牛奶的时候一定要记得控制住量和稍微加下热。

机体的各项骨骼发育以及生长激素和内分泌激素维持的正常通透水平，是通过钙元素获取的营养物质达到的 健康 生命体征，膝关节以及骨骼的老化患病的临床风险是由于体内缺乏内分泌激素和钙元素的摄入诱发的病理性特性。

机体缺乏钙元素和锌元素以及多种氨基酸营养水平无法使体内的内分泌激素和生长激素获取多种营养价值来维护骨骼的正常发育状态，从而使骨骼丢失的钙元素和摄入的钙元素能量不足造成骨骼下降无法支撑 机体的行动能力以及膝关节的维护状态 。

临床医护人员和 养生 专家不断的向临床患有导致疏松以及骨质老化的人群应用牛奶所富含的钙元素和氨基酸以及多种营养元素来修复受损的膝关节和骨骼，促进骨骼的发育状态和膝关节的通透水平，牛奶又被临床医护人员和中医专家统称为“ 机体所需要的白色血液” 。

牛奶的营养价值进入体内通过体内的新陈代谢激素水平和肠胃的蠕动活力，到达各项组织器官和骨骼所需要的牛奶营养物质，来维护骨骼和膝关节的正常冲突水平和维护 健康 的行走能力状态。

临床上高发性的骨质疏松和骨质老化的患者，通过机体所缺乏的营养素达到一定的补充状态是延缓机体患上并发症和恶性病质的主要预防措施，牛奶所富含的营养素和多种氨基酸还能帮助维护内分泌和新陈代谢激素水平的有氧供应。

01

为什么中医不提倡喝牛奶？多数人还不明白，看完你就知道了

在中医学思想的治疗观念与当今医疗的西医治疗技术差距较大，中医学治人的标准是根据患者各项组织器官和组织细胞所反映的生命体征进行器官不 健康 的不良反应，从而 制定合理的中药调理和中草药的补充 。

牛奶所富含的钙物质和多种微量元素有效维护大脑中枢，神经细胞以及膝关节的正常维护功能，同时还作用于女性在绝经期，因体内的内分泌激素极度降低，诱发的骨质疏松和生殖系统的病理性疾病，通过牛奶当中的钙元素来补充内分泌激素和新陈代谢激素的转化功能水平帮助患者在绝经期走出更年期的阴霾和不良反应。

在西医学牛奶所富含的 钙物质和氨基酸以及卵磷脂 有效帮助大脑神经元和神经递质达到一定的通透和氧化水平，使组织细胞和组织器官接收多种营养素来补充体内所缺乏的营养物质，而在中医学角度认为牛奶所富含的营养物质是相对寒凉的滋补产品，临床上患有骨质疏松以及骨质老化和绝经期的女性长期利用牛奶改善机体所缺乏的钙物质，反而给自身增加湿寒之气和寒气的剧增，诱发机体的病原反应转化成妇科炎症的患病临床风险。

湿寒之气是机体患有万病患病之根源，各项组织器官以及器官结合生殖系统长期接受湿寒之气则会诱发 高发性的妇科炎症和妇科癌症以及骨质疏松 ，长期补充这类物质还会加重肠胃的消化负担。

中医学专家建议：临床上处于绝经期体质较为虚弱或者脾胃虚弱的患者并不适合长期饮用牛奶来改善机体的病症，对于发育期的青少年和骨骼出现病理性疾病的中老年人以及男性朋友可利用牛奶所富含的钙物质和卵磷脂以及多种氨基酸来补充体内所缺乏的营养素。

02

靠谱“饮牛奶”，有些“细节”需要做到：

选择牛奶要合理

根据自身的患病机制以及女性体内的各项组织器官病理性变化补充体内所缺乏的营养素，从而制定合理的牛奶饮料和牛奶质量避免机体的组织细胞和生殖道摄入大量的乳饮料以及湿寒过重的牛奶制品，给自身增加患高发性的妇科炎症和钙元素极度缺乏的临床病理性反应。

饮牛奶要到量

《中国居民膳食指南 》推荐：根据机体所缺乏的营养元素成年人各项骨骼和大脑神经细胞所需要的营养元素饮用牛奶要达到150~300克奶类或者等量的乳制品，有效维护大脑神经细胞的渗透水平和过滤状态，帮助膝关节补充所需要的钙物质和多种微量元素。

调整“喝奶时间”

临床营养学和 养生 学专家指出：促进肠胃的蠕动活力和肝脏排毒性能以及膝关节维护正常的行走状态，最佳饮用奶制品的时间尽量在饭前饮用，临床高血糖专家通过调查高血糖患者饮食当中的营养素发现，早餐前15~20分钟饮用奶制品有效控制餐后的血糖上升和 预防高发性二型糖尿病的患病机制产生 。

03

喝牛奶有哪些禁忌？

牛奶与巧克力不能同食

牛奶所富含的钙元素和氨基酸以及多种微量元素是机体大脑神经细胞和骨骼必不可少的营养元素，巧克力所富含的营养素具有一定的草酸成分，这类物质与牛奶当中的钙元素两者相互结合会在骨骼以及 膝关节形成不溶性草酸钙 ，诱发骨骼患病的临床风险还会造成肠胃的虚热症。

牛奶不能与药同服

临床上的中草药药制品和西草药药制品预防机体的并发症和炎症，通常具有一定的苦涩状态，人们为了缓解苦涩通常利用奶制品来达到一定的综合作用，牛奶当中的钙物质和多种微量元素会影响药物的药效发挥，不利于机体的疾病达到康复。

牛奶不能与茶同饮

牛奶所含的钙离子和锌元素以及氨基酸，而茶叶当中的茶多酚和鞣酸会影响钙离子在肠胃和骨骼当中的吸收程度，诱发骨骼受损的临床风险还会造成膝关节接受钙元素不足，从而 诱发关节软化和关节灼烧感 。

综上所述：根据自身的体质状态从而选择牛奶给自身补充所需要的钙离子和多种微量元素，避免机体摄入过多的奶制品给自身增加营养过于旺盛的患病临床风险。 #夏方 养生 指南#

有中医专家说“牛奶属寒凉之物，食之损阳”,在我看来人们饮用牛奶要根据每个人的体质。有的人体质虚弱属寒性，那么饮用牛奶是不适合的，会导致腹泻。有的人体质正常，正常量的饮用牛奶对身体是有好处的。喝牛奶要注意饮用的量，不能过多。有些特殊体质的人不适合喝牛奶。喝牛奶有许多要注意的地方，正常人喝牛奶是有很多好处的。

1喝牛奶要注意饮用的量，每人每天不要超过500毫升。

其实，无论食物是寒性还是热性，要达到损害身体的程度，是要食用很大的量的。一般来说，正常的成年人，一天可以饮用400到500毫升牛奶，并且建议每天至少要喝250毫升牛奶，来帮助我们健康。如果长期大量饮用牛奶，是会对人体造成损伤的，会出现腹泻、腹痛的症状。

2乳糖不耐受、对牛奶过敏的人不适合喝牛奶。

牛奶中含有丰富的乳糖，乳糖需要身体的乳糖酶分解后被我们的身体吸收。乳糖不耐受的人体内是缺乏乳糖酶的，这类人饮用牛奶会导致腹泻的发生。乳糖不耐受的人可以改喝酸奶。有些人是对牛奶过敏的，一喝牛奶马上就会出现腹痛、腹泻，这类人一定要避免喝牛奶。另外患有荨麻疹、鼻炎、哮喘的人，也是不宜喝牛奶的。

3正常人喝牛奶是有很多好处的，但要注意不要空腹喝牛奶、不要喝冰牛奶。

牛奶的营养是非常丰富的，牛奶富含钙、铁、铜、镁等元素，牛奶中的高蛋白、维生素对身体好。每天喝一杯牛奶对儿童的成长有益处，牛奶对成人的健康也是很有好处的。大家早餐可以配一杯牛奶，或者下午加餐时，晚上睡前来一杯热牛奶也有助于睡眠。但是大家一定要注意，不要空腹喝牛奶，更不要喝冰牛奶，这容易引发腹泻问题。

总之，在中医看来牛奶确实是寒凉之物，大量食用是非常容易引发不适的，容易导致腹泻。但是正常的人体是需要牛奶的营养的，我们要正确的饮用牛奶，注意不要空腹喝牛奶，乳糖不耐受、对牛奶过敏的人可以选择酸奶来代替。

我常常看到有一些中医反对喝牛奶，真的让人费解，他们反对喝牛奶的主要观点就是：牛奶阴寒…

阴寒这个词，大家可能觉得特别可怕。但是我想告诉大家：阴寒的阴，只是阴阳属性的划分；阴寒的寒，只是寒热属性的划分。不要一听到阴寒就好像要闹鬼了一样。

牛奶味甘，性微凉，能滋阴润燥，补虚损，益肺胃，养血等。如果要说牛奶阴寒不能吃的话，以下东西通通不能吃：百合、银耳、水果、绿豆、苦瓜、梨子、香蕉、小米、冬瓜、西瓜、葧荠、马齿苋等，给我一天都列举不完！

中医对食物的划分是温热寒凉，要么温热，要么寒凉。那是不是世界上有一半的食物不能吃？而且，牛奶只是微凉，不是大寒。只要你对牛奶不过敏，没有乳糖不耐受，身体也不是寒得像块冰，那么喝牛奶是没有问题的。

当然啦，你像多囊的，痘痘肌的，我个人建议少喝牛奶，多喝豆浆。

中医非常讲究血肉有情之品，向来认可动物来源的药材。但是如今，便宜方便又补益的血肉有情之品可不多了，几乎只有牛奶和鸡蛋。否定牛奶的一切，等于砍掉人生一半补药

况且，哺乳动物都是喝奶长大的，脾胃不好更应该健脾胃，而不是单纯戒牛奶，因为它的负面影响并不大。各位要是跟我聊食品安全的话，那要不要呼吸和喝水，就是更重要的话题了

现在我们知道牛奶是可以喝的，但市面上的牛奶那么多，应该选哪一种才是适合自己的呢？

像许多减肥人士，可能会认为没有脂肪的食物更适合自己，因此会倾向购买脱脂牛奶，

然而，随着越来越多的研究表明，脱脂牛奶好像并没有我们想象中那么美好

根据西班牙《先锋报》网站于11月17日发表了题为《为什么脱脂牛奶没有你想象的那么好》的报道称，对近2万人进行的一项行为研究显示，在9年时间中，每日摄入全脂牛奶超过1次的人，其肥胖的概率比摄入脱脂牛奶的人低15%左右。

这是为什么呢？脱脂奶不是更有利于人们减肥吗？

脱脂牛奶

全脂牛奶的脂肪含量大约在3%，而牛奶脱脂是利用脂肪颗粒密度，通过离心的方式将其分离的，把脂肪含量控制在了 05% 以下，脂肪几乎没有了，听起来是不是很健康。

实际上，这套骚操作不但去除了脂肪，还非常有效地丢失了一些溶解在脂肪中的维生素 A、D、E，使牛奶失去了脂肪浓醇的口感

为了减脂而选择脱脂奶，你可能需要额外再摄入营养素来补充流失掉的维生素，值当吗？

那么脱脂奶还能喝吗？当然可以，但是我更推荐喝纯牛奶

纯牛奶

我们常看到的纯牛奶，主要是巴氏奶和常温奶两种

巴氏奶则采用低温灭菌法，灭菌的温度低于100度，巴氏灭菌法会保留牛奶中较多的有益菌，所以巴氏奶需要冷藏保鲜，因此保质期都会比较短，通常来说保质期大概在5到7天左右。

常温奶一般来说会采用135-150度来进行杀菌，这样子的温度会将细菌杀死，也可能会丢失一些对热敏感的营养素，所以常温奶的保质期比较长，一般都在6个月或6个月以上

怎么选择呢？就看你喝奶的时间而定。无论选择哪种，它们都有着非常丰富的营养价值

牛奶的蛋白质和脂肪，能提供你的饱腹感，让你减轻对零食的欲望，而且牛奶里面富含酪蛋白和乳清蛋白，能够帮助合成肌肉，提高代谢。

另外，牛奶是人体钙中的重要来源，如果长时间的蛋白质和钙质吸收不足，对于儿童来说，可能是牙齿松动，对于成年人就是骨质疏松，易骨折。

所以，在我们的食谱里，每天都要求大家喝一杯牛奶或者豆浆。