海狗鞭(海狗鞭)

海狗鳍足目海狗科中比较著名的一种。雄海狗体长1、9～2、2米，重200～240千克，雌性较雄性小1/2～1/3；毛色为灰棕褐以至褐黑色。头部圆，吻部短，眼睛较大，有小耳壳，体被刚毛和短而致密的绒毛，北部呈棕灰色或黑棕色，腹部色浅，四肢呈鳍状，后肢在水中方向朝后，上陆后则可弯向前方，用四肢缓慢而行。海狗鞭取自海狗的生殖器官，中药名海狗肾（又名腽肭脐）在传统中医名著《本草图经》、《海药本草》、《开宝本草》和《本草纲目》中均有记载。

海狗鞭的热门做法

海狗鞭功效

1、壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。其鞭性平，入肝补肾。适用于因肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳痿、早泄、性功能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症；

2、补血益气。海狗鞭中的血红蛋白及血色素含量极高，适用于血虚气弱者；

3、养颜美肤。海狗鞭中含有大量粘性蛋白，具有延缓衰老，保持肌肤弹性和水分的功能；

4、强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍品，肾强则可强筋壮骨。

挑选方法

海狗肾药材来源不一，商品复杂，一般所用进口海狗肾为干燥的阴茎及睾丸。阴茎呈长圆柱形，先端较细，长28～32厘米，干缩有不规则的纵沟及凹槽，有一条纵向的筋。外表黄棕色或**，杂有褐色斑块。后端有一长圆形、干瘪的囊状物，约4×3厘米，或有黄褐色毛。睾丸二枚，扁长圆形，棕褐色，半透明，各有一条细长的输精管与阴茎末端相连。输精管**、半透明，通常缠绕在阴茎上。副睾皱缩，附在睾丸的一侧，乳**。以形粗长，质油润，半透明，无腥臭者为佳。

制作技巧

1、海狗鞭泡酒

海狗鞭泡酒制成海狗鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以海狗鞭一支，50度白酒1000～2000毫升。将海狗鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得海狗鞭酒含海狗鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。

2、阳起石海狗鞭酒

海狗鞭一支，阳起五50克。海狗鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。

3、海狗鞭蜜丸

海狗鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与海狗鞭未过孔径0。216毫米(80目)筛，取炼蜜为丸，蜜与药粉比例为1：1、1--1、2。

功效与主治：滋阴壮阳，兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿，女子虚寒白带，久不受孕。

用法与用量：每次1丸，1日2次。

海狗（学名Arctocephalinae），又名“毛皮海狮”、“毛皮海豹”或“突耳海豹”（eared seal），食肉目鳍足亚目海狮科的一个亚科。

海狗遍布世界各地。除了生活在白令海中的北海狗外，澳大利亚、新西兰、塔斯马尼亚、南非及南极洲等地的水域中也都有海狗的踪影。

在明朝沈德符的《万历野获编》里有一则记载说：

　　有一种腽肭脐媚药，俗名海狗肾，效力下下于春恤胶，但是假货充斥，百中难有一真。这种媚药取材自山东登州海中的海狗。以前张居正当宰相时，晚年蓄养了很多姬妾，无法杨枝遍洒，就专门用它来做壮阳药剂。这些海狗肾都是蓟州元帅戚继光每年奉献的，戚继光原是登州的文登县人。张居正服用海狗肾虽然有奇效，但后来就发了热病，在严冬时都热得戴不住貂帽。文武百官在冬天上朝，虽然有皇上赏赐的暖耳皮帽，但因张居正不戴，大家也都不敢戴。后来，张居正竟因此病而一命呜呼。

　　从这则记载可知，山东登州在明朝时还有不少海狗，而戚继光为什么会送海狗鞭给宰相张居正，原来是因为那是他的“家乡特产”。上网查询可知，现在山东还有不少生产“海狗鞭补品”的公司，只是原料多由加拿大进口，想来土产的海狗早就因供不应求而绝种了。

　　在中国旧社会，壮阳药的市场很大，一方面是因为一夫多妻制，有办法的男人广蓄妻妾，但却又多在“力不从心”的中年期，这时就特别需要藉药物来“壮声色”；而且“药补”的观念渊远流长、深入人心，什么多可以补，什么都需要补，“命根子”当然更可以补、更需要补了。

　　海狗鞭大概是知名度最高的壮阳药，所以沈德符会说“假货充斥”。但为什么会选海狗鞭呢？一方面是在反映“吃脑补脑，吃鞭补鞭”的思维模式，一方面则是中国人认为海狗的性能力特别强，能“一牡管百牝”，吃它的鞭就可以“勇战群雌”。基本上，这是一种象征主义和想象，心理作用要大于真正的药理作用。

　　有人也许会认为这样的想法和作法有点可笑，但其实西方人也好不到哪里去。古代的罗马人也有壮阳药，只是他们吃的不是海狗，而是非洲的土狼肉，特别是它们的阳具和阴蒂──因为母土狼的阴蒂特别粗大，像一根假阳具，而且凶猛无比。由此可知，在这方面，罗马人的思维模式跟中国人其实是差不多的。

含有丰富的肾活力因子，血红蛋白含量丰富，补血益气：所含铁，钙，镁，锶，硒及维生素B1，维生素B2等丰富的微量元素及维生素，可调节人体生理平衡，补充人体无机盐；补充蛋白质，提供能量；海狗鞭中丰富的胶原蛋白，粘性蛋白，多肽，血色素。

海狗鞭主要有四大药用功能：

1、壮阳滋阴,补肾益肝,调节内分泌其鞭性平,入肝补肾适用于因肾阴亏损,肾阳不足等肾虚症所引起的阳痿,早泄,性功能低下以及失眠多梦,头晕健忘,腰酸膝软,神经衰弱及免疫功能低下等症

2、补血益气海狗鞭中的血红蛋白及血色素含量极高,适用于血虚气弱者

3、养颜美肤海狗鞭中含有大量粘性蛋白,具有延缓衰老,保持肌肤弹性和水分的功能

4、强筋壮骨海狗鞭为补肾珍品,肾强则可强筋壮骨海狗鞭神奇的药用功能被历代医学名家推崇补肾固元,祛病强身,抗衰益寿之珍品

扩展资料：

海狗是性力很强的动物，它全身是宝，但其中最精华的宝中之宝当属海狗鞭。海狗鞭又名海狗肾，取于海狗的生殖器官，在传统中医名著《本草图经》、《海药本草》、《开宝本草》和《本草纲目》中均有记载。

医学研究证明：在整个海狗体中，海狗鞭是肾力活性因子的“制造厂”，因而海狗鞭中肾力活性因子中的含量最丰富，浓度最高，因此，海狗的肾力活性因子几乎全部在海狗鞭中！

海狗鞭中的“肾力活性因子”含量超过虎鞭和鹿鞭30多倍，超过牛鞭和狗鞭70多倍。所含血红蛋白是牛肉的几十倍，含铁量和锌量分别是鱼类的几百倍。海狗鞭还含有17种人体必须但又无法自身合成的氨基酸和微量元素、锌、硒、及肽类、核酸类、不饱和脂肪酸、酶等有效物质。

-海狗鞭

目录 1 拼音 2 《辞典》:狗脑 21 出处 22 拼音名 23 狗脑的别名 24 来源 25 化学成份 26 功能主治 27 狗脑的用法用量 28 附方 29 摘录 附： 1 用到中药狗脑的方剂 2 用到中药狗脑的中成药 3 古籍中的狗脑 1 拼音

gǒu nǎo

2 《辞典》:狗脑

21 出处

《别录》

22 拼音名

Gǒu Nǎo

23 狗脑的别名

狗脑髓（《医学入门》）。

24 来源

为犬科动物狗的脑髓。

25 化学成份

脑的各部，化学组成并不一致，含率颇不相等。灰白质含水分787％，蛋白质170％，灰分151％；白质的含量相应为707％，182％，269％。两者均含有脂类，不等量的氯、磷、钠、钙、镁、钾、铁等。脑桥含水分7011％，固形物2989％，其中蛋白质占3079％，类脂6296％。类脂中含磷脂2997％，硫脂847％。脑桥还含蛋白质硫和蛋白质磷。

26 功能主治

《别录》："主头风痹痛，疗下部匿疮，鼻中息肉。"

27 狗脑的用法用量

内服：煎汤，半具到一具。外用：捣敷。

28 附方

治眉毛鬃发火烧疮瘢，毛不生：蒲灰，狗脑和敷。（《千金方》）

29 摘录

《辞典》

用到中药狗脑的方剂 狗脑丸

拼音：gǒunǎowán处方：狗脑1个，豺漆（五加皮也）1分，甘草（炙）1分，白术1分，防风1分，钟

黄龙膏

方:黄龙膏：处方：黄狗脑子3个，黑矾半斤，皮消半斤。制法：后2味分3分，入3个脑子内，令儿食饱，将1

经验贴癖膏

用）。制法：用蜂蜜5钱，皮消2两，萝卜汁2两，黑狗脑子1个，滚发酒糟2两，葱白汁2两，鸡子清2个，各

化癖膏

摘录：《种福堂方》卷二《鲁府禁方》卷三：组成：黄狗脑子3个，皮消半斤，麝香3分，珍珠1钱。主治：癖块

玄武膏

桃2个，大蒜（去皮）5片，白花菜（晒干）4钱，黑狗脑子1个。功效：退热。主治：小儿癖疾。用法用量：每

更多用到中药狗脑的方剂

用到中药狗脑的中成药 改进型狗皮膏

、花椒、蟾酥、白花菜子、透骨草、乳香、没药、薄荷脑、冰片、樟脑、八角茴香油、水杨酸甲甲酯、盐酸苯海

三鞭补酒

编号WS3Bb000495处方鹿鞭海狗鞭广狗鞭鹿茸海马蛤蚧人参枸杞阳起石补骨脂(炒)沉香巴戟

颐和春胶囊

B372598处方：人参75g川牛膝50g狗肾(制)100g锁阳100g鹿茸(去毛)125

脑血康颗粒

拼音：nǎoxuèkāngkēlì英文：脑血康颗粒说明书：药品名称：脑血康颗粒剂型：颗粒剂：每袋2

狗皮膏

之狗皮膏主治痞疾，气块，口内生疳。用法用量：用时狗皮摊，每张重7钱，贴患处。3日发热，7日腹内觉痛

更多用到中药狗脑的中成药

古籍中的狗脑 《幼幼新书》：[卷第六]解颅第一

日再用之。《婴孺方》治小儿脑长喜摇头，解颅。狗脑丸方狗脑（一个）豺漆（五加皮也）甘草（炙）白术防风

《儿科要略》：[第三章·儿科特征]第五节·弱症

宜培本养元，使其气足血旺。外治宜用乌附膏贴之，或狗头骨炙令黄，捣筛细末，鸡子清调涂，内服宜金液丹、

《证治准绳·幼科》：[卷之九·肺脏部·肾脏部解颅囟陷囟填总论]解颅

茴香汤下，乳食前。《婴孺方》狗脑丸治小儿脑长喜摇头，解颅。狗脑（一个）漆（即五加皮）甘草（炙）白术防

《幼科证治准绳》：[卷之九·肺脏部·肾脏部解颅囟陷囟填总论]解颅(囟不合)

茴香汤下，乳食前。《婴孺方》狗脑丸治小儿脑长喜摇头，解颅。狗脑（一个）漆（即五加皮）甘草（炙）白术防

《本草简要方》：[卷之八兽部]狗

按照种类来看的话，包括这几种：1、活海鲜 2、冷冻海鲜 3、干海鲜。但是还有更具体的分类，分类如下：

海鲜的具体种类：

1．鱼类 （活鲜）

大黄鱼 雅片鱼 小嘴鱼 多宝鱼 海黑鱼 先生鱼 **鱼

海鳝鱼 海鲶鱼 海鲁鱼 海兔鱼 老板鱼 皮匠鱼 石浆鱼

美国红 象拔蚌 活大鲍 活小鲍 活海参 活海肠 活甲鱼

2． 鱼类 （冰鲜）

沙鱼 大鸦片 大海鳝 大鲁子 三文鱼 小嘴鱼 棒鱼

老板鱼 黄花鱼  安康鱼 拔鱼 加吉鱼 海浮鱼 

八角鱼沙丁鱼 红头鱼 大头鱼 昌鱼 尖头鱼 刀鱼

先生鱼 面条鱼 黑鱼 扔巴鱼 梭鱼 鲮鲫鱼 红刀

河刀鱼 杂拌鱼 桂花鱼 大头宝 九兔鱼 胖头鱼 

碟鱼头 金枪鱼 八带鱼 岛子鱼 同乐鱼 八爪鱼 乌鱼

3．贝类 （活鲜）

夏夷贝 红里罗 红扇宝 柽子王 大海螺 小海鲜 韩国螺

乌鲍螺 鸟贝壳 肚脐螺 天鹅蛋 芒果贝 白云贝 蝴蝶贝

百花贝 **贝 虎皮贝 红贝 龙眼贝 玻璃贝 毛鲜子 

麻蚬子 海蛎壳 赤贝 北极贝象拔榜 海红 毛海红 

小柽子 笔杆柽 小海鲜 小人鲜 马蹄贝 黑牛眼 文蛤带子

赤子小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺 海兔

花螺 钢螺青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜

鹿脚菜 海嘛线 海带片 海木耳 海带扣

4．虾类

龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾 竹节虾

桃花虾 小河虾 小红虾

5．肉类（冰鲜）

鸟贝肉 大蛤肉蛎肉 鲜贝丁 扇贝肉 沙鲜肉 黄鳝肉 海肠

毛蚬肉 尤鱼须 鲜鱼杂 鲜鱼肚 青鱼子 刀鱼子 沙鱼脑

蛰头 蛰皮 鲜海蛰 沙鱼肚 先生鱼肉 柽子嘴 功夫菜

6．冰鲜类（水发）

水发参 虾仁 海狗鞭 鱼筋 鱼肠 鱼白 鱼肚 沙鱼

凌鱼皮 沙鱼喉 蚕蛹 雄蚕鹅 蟹黄 红鱼子 焖子

明朝抗倭大将戚继光无人不知，民族英雄的光辉形象深入人心。东南沿海抗击倭寇，北御蒙古后金侵犯，南征北战二十余年，“戚家军”更是声名远扬，令敌军闻风丧胆。如此感动大明的最美武将，却有很多说不清的财产，按现在的话讲，就是巨额财产来源不明。

戚继光本出自贫寒的官宦家庭，但自从进入仕途后，经常有大手笔的活动运作。比如，戚继光与长自己三岁的张居正关系不错。一个在边疆，一个在朝廷，两人互相欣赏，书信往来不断。嘉靖三十二年（1553年），经张居正举荐，25岁的戚继光任指挥佥事，管理胶东半岛。为了回报好友，戚继光时常从山东送各种贵重礼物给京城的张居正。

其中一种贵重礼物便是海狗肾。海狗肾，就是海狗鞭，是高级滋补的壮阳品。戚继光用高薪聘请当地渔民，专门从黄海里捕捞上好的海狗，然后将海狗鞭加工后再进行精美包装， 给张居正。按说此时28岁的张居正根本用不到此种壮阳品，但这个我们不深入探讨。一个胶东武将，花重金买高级壮阳品给领导，戚继光哪来的钱？28岁的张居正吃了海狗鞭，是啥结果？你懂的。戚继光更明白，他又及时送上“千金姬”让张居正享受。千金姬是啥？就是年轻大美女。大美女一个接一个，都是戚继光花钱买来的。想必，美女的价格要远高于海狗鞭。那么问题又来了，戚继光重金买美女的钱又从何而来？

以上可不是八卦传闻，是有历史记载的。明朝大文豪沈德符在笔记《万历野获编》称此海狗鞭“盖蓟帅戚继光所岁献”。戚继光当时的好友王世贞也有此记载，“（戚）时时购千金姬送居正”。大家都知道，明朝公务员的工资比较低。像戚继光每月的工资顶多不超十五两银子。当时的一两银子最多约合今天的一千元人民币，十五两银子也就是一万五千元。每月工资一万五千元的戚继光是如何为张居正买那么多海狗鞭与美女的呢？

这还不算完。戚继光某年去浙江义乌招兵买马，当地戚家大户戚孟满便跟戚继光套近乎。说戚继光你虽然出生在山东登州，但老家是安徽定远，而你的老祖宗是从义乌迁到定远去的。越说越近乎，人家还拿出了族谱，戚继光这次等于回乡祭祖了，眼泪更是哗哗的。最后，人家说你捐点钱建祠堂吧。戚继光大手一挥，就送给他们古铜、云锣、玉杯各一个，还有一百两银子。好家伙，这一送，基本又相当于戚继光两三年的工资了，他又哪来这么多钱？

其实，摸摸脚后跟就知道，戚继光的灰色收入有很多。最起码，下属送礼行贿就不会少。戚继光要给上面送，下面自然也会给戚继光送。

      

佛山冯了性

       冯了性风湿跌打药酒，曾名为“万应药酒”，由广东新会人冯炳阳于万历年间所创制，其子冯了性在佛山镇正埠渡头开设药铺，不断研究、改进药酒配方，并将药酒更名为“冯了性风湿跌打药酒”。《佛山忠义乡志》即有关于冯了性药铺主营药酒的记载。19世纪以来，冯氏家族不断扩展经营，先后在广州、上海、浙江和香港等地开设店铺。

       冯了性风湿跌打药酒传统组方由27味中药构成，包括有祛风除湿、舒筋活络、消肿止痛之效的丁公藤；益精滋肾、健脾祛湿等功效的黄精、补骨脂、云灵脂、菟丝子、山药、白术；辅以祛风散寒、利水祛湿、通络止痛的麻黄、桂枝、杏仁、羌活、白芷、苍术、泽泻、蚕砂、没药等；配以凉血、活血、行瘀的牡丹皮；驱风除痰的猪仔皂；理气止痛的香附、厚朴、木香、陈皮、小茴香、枳壳等。诸药配伍能驱风除湿，活血散瘀，理气止痛，主要用于风寒、手足麻木、腰腿酸痛、跌打损伤等。

       冯了性风湿跌打药酒传统组方及工艺以丁公藤为主药，占药材的绝大部分，针对其味辛、性温、有小毒的特点，将其与当归、川芎、补骨脂等中药材混合蒸煮，使药性和合，以降低毒性。药酒浸泡以白酒为主，以冷浸渍法为其核心工艺，浸渍过程中严格把握时间、温度等条件。因药酒浸泡的药材比例较大，为保证药物有效成分的充分析出，冯了性风湿跌打药酒传统工艺多采用定期人工抱罐摇动的方法，确保了药酒的药效。（做法准备材料：丁公藤240克，麻黄40克，桂枝、威灵仙、白芷、青蒿子各20克，小茴香、防己、羌活、独活、五加皮各15克，当归尾、川芎、建栀子各125克，白酒2375克。制作方法：将药物蒸透，与白酒共置入容器中，密封浸泡45天以上即成。浸泡期间，隔天振摇1次，或密封后置锅中隔水蒸2～3小时，再静置1周后可服用。用法每日2～3次，每次饮服15～20毫升。）

       冯了性风湿跌打药酒以其独特的传统组方和制作工艺在佛山世代相传，并始终坚持选料正、炮制精、价格廉宜的经营理念，广为城乡坊间群众称赞，建国后又被《中华人民共和国药典》所收录，冯了性风湿跌打药酒传统组方及工艺具有重要的历史价值、文化价值和科学研究价值。近年来，由于冯了性风湿跌打药酒主要原料野生丁公藤已十分稀缺，严重影响到该项目的传承和发展；此外，冯了性风湿跌打药酒的相关古籍史料和文物等散失严重，亟待加以抢救、挖掘和保护。

烟台至宝三鞭酒（至宝三鞭丸）

       至宝三鞭丸从宫廷单传御方发展到大众中成药已有近千年的历史，以神奇的“补血生精，健脑补肾 ”功效被誉为国宝名药，也是首批入选的国家保密处方。它与同仁堂安宫牛黄丸、云南白药、漳州片仔癀并列为中国中成药出口的“四大名药”。现今，内销全国的同时，也远销港澳、东南亚、日本、韩国及欧美等四十多个国家和地区，铸就了畅销海内外半个世纪的传奇经典。

       至宝三鞭丸由6味动物药材、2味矿物药材、35种天然植物药材组方。中药材的来源主要是天然植物、动物和矿物质，至宝三鞭丸组方中除主药海狗鞭、梅花鹿鞭、广狗鞭这三鞭外，还有人参、鹿茸、肉桂、沉香、*羊藿、远志等近四十味生精填髓、壮阳补阴的药材。至宝三鞭丸属于少有的大处方，结构严谨，重点突出，“君臣佐使”，配伍得当。从中医药理学的角度分析，这个处方有五大特色：健脑安神处方中包含了唐代名方“定志丸”，定志丸可以使人“心定、志定、神安、窍利”。另外中医认为健脑与生精有关，该方中有二十余种药材是生精益髓的，从而增强大脑的功能。延年益寿方中所含的人参、枸杞子、海马等20味药材具有抗衰老作用，这些药材经过科学配伍，形成体系，服用以后，起到延年益寿的作用。大补气血方中运用了十全大补丸的配伍，十全大补丸是著名的气血双补处方。生精强肾的至宝三鞭丸中有20多种药材是补助人体阳气的，起到益精髓、强筋骨之作用。而海狗鞭、梅鹿鞭、广狗鞭的组合则是中华医学理论的结晶，被誉为中药方剂的“黄金组合”。滋补肝肾该方汲取了经典名方七宝美髯丹和六味地黄丸的精华。七宝美髯丹和六味地黄丸的侧重点在于滋补肝肾之阴，补阴药与前述补阳药有机配伍，恰到好处，可以收到阴阳双补之功效。

       中国传统养生十分讲究“养元固本”，不仅补益有度，而且能调节阴阳平衡。中医学认为“肾主骨，骨生髓，髓通脑，为先天之本。”这其中提到的肾，并非西医解剖学中的肾，可以理解为生命之源、元气之根。它对人体的生长发育、保持健康和延缓衰老有着极其重要的作用。上海市内分泌研究所、中山医学院第一附属医院、日本竹内医院、永谷医院等单位先后对至宝三鞭丸的药理、临床疗效开展了一系列科学实验研究，结果表明至宝三鞭丸具有以下显著功效：治疗脑功能衰退，增强脑功能及改善视力、听力、记忆力、握力和手颤等。其原理是该药能够抑制脑组织衰退因子MAO-B（老化相关酶）活性，提高机体SOD活性加速脑内超氧自由基的清除，从而有利于脑功能的恢复。促进和调整神经内分泌功能，调节神经递质多巴胺、性激素等多种激素的分泌平衡。改善机体整体功能，抗疲劳，抗衰老。至宝三鞭丸含有人体必须的多种氨基酸，这对神经活动尤其是神经递质活动有良好的调节作用；能够调节机体的非特异性和特异性免疫机能，对虚弱者有抗疲劳作用；并对消化道血液供应有良好的促进作用，能增进食量和体力。因而，对于全身性虚损症状如乏力、腰酸、记忆力减退、失眠、食欲减退等均有明显改善作用。

       对于至宝三鞭丸的这几大功效，香港人称之为“健脑力、强腰力、壮脚力”，而对中医中药感到神秘莫测，却又从至宝三鞭丸中受益匪浅的老外，则把至宝三鞭丸叫做“神奇的中国小药盒”。

       我国已经有上千年药酒制备的历史，方法由简到繁， 多种多样， 各有所长。最初的制备方法是将中药直接放入酒中浸泡，如唐代孙思邈就说：“凡渍药酒，药皆切细，生绢袋盛之，纳酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣，服酒。”李时珍则另有方法，他在《本草纲目》中指出：“或以药煮汁和饭，或以药袋安置酒中，药入坛密封，置大锅中，水煮一日，埋土中七日，出火毒乃饮。”综合历代医家制作药酒的方法，按生产方法的不同，主要 有 浸渍法、渗漉法、酿造法等方法。

       浸渍法系指用定量的溶剂，在一定温度下，将药材浸泡一定的时间，以浸提药材成分的一种方法。它是一种静态浸出方法。

冷浸渍法

　该法是在室温下进行的操作，故又称常温浸渍法。其操作是：取药材饮片，置有盖容器中；加入定量的溶剂，密闭，在室温下浸渍3～5日或至规定时间，经常振摇或搅拌，滤过，压榨药渣，将压榨液与滤液合并，静置24小时后，滤过，即得浸渍液。此法可直接制得药酒和酊剂。若将浸渍液浓缩，可进一步制备流浸膏、浸膏、片剂、颗粒剂等。

热浸渍法

　该法是将药材饮片置特制的罐中，加定量的溶剂（如白酒或稀醇），水浴或蒸气加热，使在4O℃～6O℃进行浸渍，以缩短浸渍时间，余同冷浸渍法操作。制备药酒时常用此法。由于浸渍温度高于室温，故浸出液冷却后有沉淀析出，应分离除去。

重浸渍法

　即多次浸渍法，此法可减少药渣吸附浸出液所引起的药物成分的损失量。其操作是：将全部浸提溶剂分为几份，先用其第一份浸渍后，药渣再用第二份溶剂浸渍，如此重复2～3次，最后将各份浸渍液合并处理，即得。多次浸渍法能大大地降低浸出成分的损失量，一般浸渍2～3次即可，浸渍次数过多并无实际意义。

常用设备

　工业生产中常用不锈钢罐、搪瓷罐、陶瓷罐等。压榨药渣用螺旋压榨机、水压机等。

应用特点

　简单易行；适用于粘性药材、无组织结构的药材；新鲜及易于膨胀的药材；价低廉的芳香性药材。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。因为溶剂的用量大，且呈静止状态，溶剂的利用率较低，有效成分浸出不完全。即使采用重浸渍法，加强搅拌，或促进溶剂循环，只能提高浸出效果，也不能直接制得高浓度的制剂。浸渍法所需时间较长，不宜用水做溶剂，通常用不同浓度的乙醇或白酒，故浸渍过程中应密闭，防止溶剂的挥发损失。

浸渍法是家庭药酒制作时最常用的方法

       具体又有冷浸法和热浸法的不同。对那些有效成分容易浸出的单味药，或味数不多的药物，或有较强挥发性成分的药物，多采用冷浸法。如果药酒的处方配伍众多，酒量有限，用冷浸法有效成分不易浸出，就应当选用热浸法。对酒精度数较低的酒，如黄酒、果酒，不容易将药物中某些有效成分溶解出来，也常常利用加温的方法使药物的有效成份能尽可能多的析出。

1、冷浸法： 将药物适当切制加工，若泡用的酒量不多，可将切片或粉碎的药物用干净纱布、绢布袋包装，扎紧袋口，放入酒器中；大剂量制作则不用袋盛，直接将药物置于容器内，然后加入适量的白酒或黄酒，密封浸泡。浸泡时间根据处方需要和酒量多少而定，一般经1个月左右，最短不少于7天。密封后的酒器应放置在阴冷避光处，适当搅动或晃动，使酒与药物能充分接触。开始每天搅动或摇晃1次，7天后可改为每1周搅动或摇晃1次。待药物有效成分浸出后，取上清酒液，药渣压榨后弃去，酒液静置过滤澄清，贮存在酒瓶中，慢慢饮用。有些药酒需浸泡较长时间，如龟蛇酒、三蛇酒、虎骨酒等均需浸渍3个月至半年，才可饮服。另有一种冷浸方法，不需压榨去渣，而在浸泡到一定时间，即开始取上清酒液服用，服去一半药酒液时，再加入适量原料酒，如此往复，直至药味清淡为止。余下药渣，可研为细末，用第二料药酒送服。如参茸酒就可用此法泡制。

2、热浸法： 将药物轧粗末，或切薄片，放进酒器内，加入适量的酒，密封瓶口，然后隔水蒸煮至沸，取出候冷，放置于荫凉处，继续浸泡至规定时间，滤取上清酒液，药渣则压榨后取液过滤，两液合并，经澄清后，装瓶慢慢饮用。另有一种方法也属于热浸法，即将药物放陶器（如砂锅）中，加入适量酒，用厚纸将酒器口封固，浸泡数小时后，上文火慢煮至沸，取下候凉，静置2~3日，滤取上清酒液，药渣压榨取汁，过滤澄清，两液合并，装瓶备用。

3、酿造法： 本法是用米、曲和药物，通过直接发酵的方法酿取成酒。古代常用此法，而近代民间还有应用。其方法为：根据处方取用适量的米（糯米或黄粘米）、酒曲和药材。先将药材捡洗干净，打成粗粉状；米淘洗干净、曲粉碎。以水浸米，令膨胀，然后蒸煮成干粥状，待冷却至摄氏30度左右，加入药粉和酒曲，搅拌均匀，置陶器内发酵。发酵时应保持适当的温度，如温度升得太高，可适当搅拌以降温。经过7~14天，发酵完成，经压榨、澄清，滤取酒液。将滤取的酒液装瓶，再隔水加热至75~80摄氏度，以杀灭酵母菌及其它杂菌，保证药酒质量并便于贮存。另一种方法是先煎煮中药，取药汁与米搅拌同蒸煮，然后加入酒曲发酵成酒。用酿造法制作出的药酒，酒精度较低，适于不会饮酒者。

       药酒的关键在于其药物的特性，严格来说，它仍是药，仍然要按照中医辨证论治的原则选择服用。目前，市面上售的比较多的药酒通常分为4大类，人们可根据自己的体质虚实、症候特点，在中医师、中药师的指导下合理选用，按规定的用法、用量饮服。

1．滋补类药酒： 用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者，主要由黄芪、人参、鹿茸、当归等制成。著名的药方有至宝三鞭酒、五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。选用滋补药酒时要考虑体质，形体消瘦的人，多偏于阴虚血亏，容易生火、伤津，宜选用滋阴补血的药酒。形体肥胖的人，多偏于阳衰气虚，容易生痰、怕冷，宜选用补心安神的药酒。

2．抗风湿类药酒： 用于风湿病患者，著名的药方有至宝三鞭酒、风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等；如果已经风湿多年，可选用药性较猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。

3．壮阳类药酒： 用于肾阳虚、勃起功能障碍者，主要由枸杞、三鞭等制成。著名的方剂有至宝三鞭酒、多鞭壮阳酒、*羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。

4．活血化淤类药酒： 用于风寒、中风后遗症者，药方有国公酒等；用于骨肌损伤者，方剂有跌打损伤酒等；有月经病的患者，可以用调经酒、当归酒等。