韭菜籽泡酒，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，韭菜籽泡酒可用于治疗阳痿、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软或冷痛、白带过多等病症。首先它的材料，材料需要准备，白酒1斤，炒韭菜籽30到50克，制作方法就是把韭菜籽放入到白酒当中，密封泡制7天，服用的话每次饭后1小杯就行。

韭菜籽泡酒，它首先具有抗疲劳、抗衰老的作用，这主要是因为韭菜籽当中含有左旋肉碱

的成分，从而起到抗机体疲劳、抗衰老的作用。第二，具有延年益寿的作用，韭菜籽它可以促进生长发育，预防心血管疾病、肾病和糖尿病。第三，韭菜籽具有通便的作用，这是因为韭菜籽当中含有丰富的纤维素，它能够促进肠胃的蠕动，从而发挥通便的作用。因为韭菜籽的药性也是偏温的，所以阴虚火旺者不建议服用。

韭菜籽泡酒的功效。1、韭菜籽可以止汗固涩、补肾助阳、提高精子活力。所以用韭菜子泡酒能够温阳补肾，对提高性功能有极好的效果。2、行气理血、韭菜子的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用。适用于跌打损伤、反胃、急慢性胃肠炎、吐血、胸痛等症。3、润肠通便、韭菜子还有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠的蠕动，预防便秘的发生。

古代中医对韭菜籽记载

韭菜籽：性温、味辛甘、归肾肝经。治疗：阳痿、遗精、尿频、白带、腰酸背痛、乏力、冷痛、温补肝肾。韭菜籽泡酒

韭菜籽泡酒在民间以有上千年的历史，用了治疗肾虚，缓解疲劳等等。做法比较简单，可以用白酒或者高粱酒、黄酒都行，酒度数越高越好，最好的话是纯粮食酿造的酒。

韭菜籽150克，需要先炒熟，注意锅要干净无油，小火煸炒爆开出香味，放置凉却，倒入容器里。加入高度白酒1500克，枸杞100克，封口严实，10天左右即可食用。韭菜籽也可以单泡，不过加入枸杞效果更好，枸杞能够清肝明目，降血压、血糖、血脂，而且枸杞性平跟韭菜籽很搭，味道也会醇香些。

韭菜籽的禁忌

注意不要贪杯，每次一小杯（50克左右），否则容易上火，流鼻血，烧心等症状。

阴虚火旺者不可饮用。说通俗点是表现在失眠盗汗，两腮潮红，舌苔为红色，小便比较黄，而大便干结，性欲强，这些症状就“阴虚火旺”。

当然孕妇、儿童不可饮用，老人也要少喝。

韭菜子的服用禁忌：

第一：韭菜子不能够和寒性中药一起服用

中医方面认为，韭菜性温，服用之后对一些胃炎、早泄、遗精、女性带下异常等情况都有不错的治疗效果。但是，在服用韭菜子的时候，不能够和苦寒性的中药采用一起服用，避免兴奋性能力受到抵消。生活中苦寒性的中药材并不少，例如栀子、黄柏、黄连以及知

俗话说“男不离韭、女不离藕”。这种说法到底对不对呢？

今天，我院妇一科副主任医师杜莹来和大家谈谈。

“男不离韭、女不离藕”是民间广为流传的说法，意思说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕。韭菜和莲藕本身就是生活中常见的食物，这两种食物营养价值不同，分别对男女性身体 健康 有益。

其实，从中医和营养学的角度来讲，老祖宗的话不无道理。

那我们先分别来看看韭菜和藕的成分和功效。

韭菜的成分

韭菜的功效

1、增进食欲：韭菜中含有植物性芳香挥发油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，增强消化功能；

2、散瘀活血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

3、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4、杀菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金**葡萄菌。

5、护肤明目：韭菜富含维生素A，不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

6、补肾壮阳：古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛膝软等肾虚症。特别是韭菜籽入药具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。

中医古籍中记载的韭菜作用

《别录》：安五藏，除胃中热。

《食疗本草》：利胸膈。

《本草拾遗》：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。

《日华子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。

《本草衍义补遗》：研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。

《丹溪心法》：经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损伤在上者，宣饮韭汁，或和粥吃。

《滇南本草》：滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。

《纲目》：饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴、盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。

《贵州民间方药集》：治年久喘吼，又可通经催乳。

看来男女都能食用韭菜 。但需要注意的是，体质偏寒及阳虚的人更适宜食用，反之，体质属阴虚阳亢及热性病症的人不宜食用。

虽然韭菜对人体有很多好处，但不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

我们再来聊聊藕。

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕的成分

水分779克、蛋白质10克、脂防01克、碳水化合物198克、热量84千卡、粗纤维05克、灰分07克、钙19毫克、磷51毫克、铁05毫克、胡萝卜素002毫克、硫胺素011毫克、核黄素004毫克、尼克酸04毫克、抗坏血酸（维他命C）25毫克。

藕的功效: 生品清热生津，凉血止血；熟用补益脾胃，益血生肌。

1 清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复 健康 。

3 益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。

4 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

中医古籍中记载的藕节作用

1、《本草纲目》：消瘀血，解热毒。

2、《本草求真》：藕节味涩。同生地汁童便。善止一切吐衄血症。忌铁。

3、《本草从新》：解热毒，消瘀血，疗产后血闷。

适宜人群：一般人群均可食用，故不分男女。

1 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用;

2 藕性偏凉，产妇不宜过早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；

3 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。

因此，男女性进食这些食物恰好可以调理身体，帮助改善身体的某些不良症状。

《黄帝内经太素》中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”。中医学自古以来就有“药食同源”理论。但无论某食材多么富有营养及具有多高的补益作用，都不适宜过度食用及滥用， 根据季节气候及自身体质适度食用才最相宜 。

指导专家

杜莹

副主任医师

中西医结合治疗月经不调，痛经，妇科炎症，产后病，失眠症，更年期综合征，备孕调理及女性骨质疏松症。

出诊信息

骨伤科分院：周一、三、五

总院：周二、四、六

初审：杜莹

审定发布：范琳燕