名称：黄精

类别：补益药

拼音：HUANG JING

拉丁：Rhizoma Polygonati

别名：龙衔、太阳草、白及、野生姜、山姜、玉竹黄精、鸡头参

药用部位：根茎

药材性状：大黄精呈肥厚肉质的结节块状，结节长可达10cm以上，宽3～6cm，厚2～3cm。表面淡**至黄棕色，具环节，有皱纹及须根痕，结节上侧茎痕呈圆盘状，圆周凹人，中部突出。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡**至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。

栽培要点：喜温暖湿润的气候和阴湿和环境。耐寒，喜潮湿，以选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、潮湿或阴蔽的砂质壤土栽培为宜。用根茎繁殖。

产地：河北、内蒙古、山西 滇：云南、贵州、广西

采收加工：种植3年后，于秋季地上部枯萎后挖取根茎。除去须根、洗净泥土，蒸20分钟左右使其透心后，取出。

地道沿革：始载于《名医别录》。《本草经集注》云：“二月始生，一枝多叶状似竹而短。根似萎蕤。萎蕤根如荻根及菖蒲，概节而不平直；黄精根如鬼臼、黄连、大节而不平。”《本草图经》云：“南北皆有，以蒿山茅山者为佳。”《药物出产辨》云：“产湖南者为正。”

性味归经：平；甘；归脾、肺、肾经

功能主治：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

用法用量：内服：煎汤，10～15g(鲜品30～60g）；或熬膏；或入丸、散。外用：适量。煎汤洗，熬膏涂，或浸酒搽。

禁忌：中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。

　黄精或许是我们很多人听说过，是一种较为常用的中药。但是对于黄精有所了解得人相对较少，那么黄精的功效和作用有哪些呢我们又该如何的食用黄精呢下面就让我给大家介绍一下吧。

黄精的功效

　补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于：脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。

黄精的`禁忌

　中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。

　黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用即有抗衰延年的作用，如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。

　黄精在道家来说是一种帮助修炼的“仙药”，吃了能容颜永驻、肌肉丰厚、延年益寿，并成为道家很推崇的男性养精良药，而且能补中益气、润心肺、强筋骨。有人说黄精是取义“黄土的精华”;《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”两种说法差不多，都是说吸收了自然界灵气的意思。

黄精的食疗方法

　黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

　黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

　黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

　黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

　黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

　黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

出处《雷公炮炙论》

拼音名Huanɡ Jīnɡ

别名 龙衔（《广雅》），太阳草（张华《博物志》），白及、兔竹、垂珠、鸡格（《抱朴子》），鹿竹、重楼（《别录》），萎蕤、苟格、马箭、笔菜（《本草图经》），黄芝（《灵芝瑞草经》），笔管菜（《救荒本草》），生姜（《滇南本草》），野生姜（《本草蒙筌》），野仙姜（《广西通志》），山生姜（《本草备要》），玉竹黄精、白芨黄精（《本草从新》），阳雀蕻（《辰溪志》），土灵芝、老虎姜（《草木便方》），山捣臼（《岭南采药录》），鸡头参（《山西中药志》），黄鸡菜（《中药志》），山姜（《湖南农村常用中草药手册 》）。

来源 为百合科植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。春、秋采收，以秋采者质佳。挖取根茎，除去地上部分及须根，洗去泥土，置蒸笼内蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干。或置水中煮沸后，捞出晒干或烘干。

原形态

1黄精

多年生草本。根茎横走，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆柱形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，最粗处直径可达25厘米，生少数须根。茎直立，圆柱形，单一，高50～80厘米，光滑无毛。叶无柄；通常4～5枚轮生；叶片线状披针形至线形，长7～11厘米，宽5～12毫米，先端渐尖并卷曲，上面绿色，下面淡绿色。花腋生，下垂，花梗长15～2厘米，先端2歧，着生花2朵；苞片小，远较花梗短；花被筒状，长8～13毫米，白色，先端6齿裂，带绿白色；雄蕊6，着生于花被管的中部，花丝光滑；雌蕊1，与雄蕊等长，子房上位，柱头上有白色毛。浆果球形，直径7～10毫米，成熟时黑色。花期5～6月。果期6～7月。

生于荒山坡及山地杂木林或灌木丛的边缘。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、江苏、河南、山西、陕西、内蒙古等地。

2囊丝黄精

多年生草本。根茎横生，肥大肉质，近圆柱形，节处较膨大，直径钓15厘米。茎圆柱形，高40～80厘米，光滑无毛，有时散生锈褐色斑点。叶无柄，互生；叶片革质，椭圆形，有时为长圆状或卵状椭圆形，长8～14厘米，宽3～6厘米，先端钝尖，两面均光滑无毛，叶脉5～7条。花腋生，总花梗下垂，长约2厘米，通常着花3～5朵或更多，略呈伞形；小花梗长约1厘米；花被绿白色，筒状，长约2厘米，先端6齿裂；雄蕊6，花丝上有柔毛或小乳突；雌蕊1，与雄蕊等长。浆果球形，成熟时暗紫色，直径1～15厘米。种子圆球形。花期4～5月。果期6～9月。

生山地。分布山东、江苏、安徽、浙江、湖北、江西、湖南、广东、广西、河南等地。

3热河黄精，又名：多花玉竹。

多年生草本，高30～70厘米。根茎横生，圆柱形，有节。茎直立，单一。叶互生，生于茎中部以上的无柄或有极短的柄；叶片广椭圆形或长卵形，长3～8厘米，宽1～3厘米，先端钝，基部圆形，全缘，下面具灰粉状物。花腋生，总花梗长3～6厘米，着生4～10花，成聚伞花序。花被筒状，乳白色，先端6裂，裂片钝三角形；雄蕊6，着生在花被筒的中央；子房卵圆形，具细长白色花柱。浆果球形，熟时黑色。花期5月。果期6～7月。

生于林下、山坡草地。分布东北及河北、山东等地。

4滇黄精

多年生草本，高可达1米。根茎横生，有节。茎直立，单一。叶4～6片轮生，线形，长8～13厘米，宽15～2厘米，先端渐尖而卷曲，基部渐狭；无柄。花1～3朵腋生；花被筒状，淡绿色，6裂。浆果球形，熟时橙红色。花期4～5月。

多生于阴湿的山坡林下或灌木丛中。分布云南等地。

5卷叶黄精，参见老虎姜条。

同属植物玫瑰红黄精 （新疆）、甘肃黄精（西北，以上两种参见羊角参条）、弯花柱黄精（宁夏）、红果黄精（青海、甘肃）、长梗黄精（浙江、福建）、深山黄精（浙江、江西）等在少数地区亦作黄精使用。

生境分布主产贵州、湖南、浙江、广西、河北、内蒙古、辽宁、山西。

性状干燥根茎，呈不规则的圆锥状，形似鸡头（习称鸡头黄精），或呈结节块状似姜形（习称姜形黄精）。分枝少而短粗，长3～10厘米，直径1～3厘米。表面黄白色至黄棕色，半透明，全体有细皱纹及稍隆起呈波状的环节，地上茎痕呈圆盘状，中心常凹陷，根痕多呈点状突起，分布全体或多集生于膨大部分。干燥者质硬，易折断，未完全干燥者质柔韧；断面淡棕色，呈半透明角质样或蜡质状，并有多数黄白色小点。无臭，味微甜而有粘性。以块大、色黄、断面透明、质润泽、习称冰糖渣者为佳。

化学成份

黄精的根茎含粘液质、淀粉及糖分。

囊丝黄精的根茎含丫丁啶羧酸、天门冬氨酸、高丝氨酸、二氨基丁酸、毛地黄糖甙以及多种慧醌类化合物。叶含牡荆素木糖甙和5，4′-二羟基黄酮的糖甙。

药理作用

1抗菌作用

黄精在试管内对抗酸菌有抑制作用，其煎剂对实验性结核病的豚鼠，在感染结核菌同时给药与感染后淋巴肿大再给药，均有显著的抑菌效果，且能改善健康状况，其疗效与异烟肼接近。对伤寒杆菌仅有微弱的抑制作用（抗菌最低浓度为500～1000毫克％），对金**葡萄球菌无抑制作用（抗苗最低浓度）1000毫克％）。但也有报道黄精粗制剂及水抽出液，对上述两种细菌均有抑制作用。其1：10浓度对腺2病毒有延缓作用，对疱疹病毒有抑制作用。

2抗真菌作用

黄精醇提水溶液2％以上浓度便开始对多种真菌有抑制作用，如堇色毛癣菌、红色表皮癣菌等，其水抽出物对石膏样毛癣菌及考夫曼-沃尔夫氏表皮癣菌有抑制作用，但有报道其10％煎剂仪对羊毛样小孢子菌有轻度的抑制作用，而对其他多种真菌无效。

3降压作用

黄精的水浸出液，乙醇-水浸出液和30％乙醇浸出液均有降低麻醉动物血压的作用。

炮制黄精：洗净泥土，略润，切片，晒干。酒黄精：取拣净的黄精，洗净，用酒拌匀，装入容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖到酒吸尽，取出，切段，晾干。（每黄精100斤，用黄酒50斤）

性味

甘，平。

1《别录》：味甘，平，无毒。

2《四声本草》：寒。

归经

入脾、肺、肾经。

1《雷公炮制药性解》：入脾、肺二经。

2《玉楸药解》：入足太阴脾、足阳明胃。

3《本草再新》：入心，脾、肺、肾。

功能主治

补中益气，润心肺，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。

1《别录》：主补中益气，除风湿，安五脏。

2《日华子本草》：补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。

3《滇南本草》：补虚添精。

4《纲目》：补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。

5《本草从新》：平补气血而润。

6《现代实用中药》：用于间歇热、痛风、骨膜炎、蛔虫、高血压。

7《四川中药志》：补肾润肺，益气滋阴。治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。

8《湖南农村常用中草药手册》：补肾健脾，强筋壮骨，润肺生津。

用法用量内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

注意

中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

1《纲目》：忌梅实，花、叶、子并同。

2《本经逢原》：阳衰阴盛人服之，每致泄泻痞满。

3《得配本草》：气滞者禁用。

4《本草正义》：有湿痰者弗服。胃纳不旺者，亦必避之。

附方

1壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。（《纲目》）

2补精气：枸杞子（冬采者佳），黄精等分。为细末，二味相和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

3治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。（《湖南农村常用中草药手册》）

4治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两，开水炖服。（《闽东本草》）

5治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。（《湖南农村常用中草药手册》）

6治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。（《闽东本草》）

7治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉，麦门冬各四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）

8治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱，日午晚食后。以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）

9治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根（去皮洗净）二斤。日中曝令软，纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。（《圣济总录》）

十治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖二两，炖服。（《福建中医药》（6）：44，1965）

各家论述

1《本经逢原》：黄精，宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。

2《本草便读》）：黄精，为滋腻之品，久服令人不饥，若脾虚有湿者，不宜服之，恐其腻膈也。此药味甘如饴，性平质润，为补养牌阴之正品。

临床应用

1治疗肺结核

取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5克。剂量：每日4次，每次10毫升。临床观察19例，均属浸润型肺结核。其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶

黄精是中国医学传统补中益气的一味药，主要功效有补气养阴，健脾润肺，益肾, 经常用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干少食，肺虚燥咳，经血不足，腰膝酸软，内热消渴等疗效，所以中国古代中医一直推崇黄精，是补中益气良药，而且属于黄精药食两用的，中药服用也比较安全，本草纲目当中也有记载认为：得坤土之精，为补养中宫之圣品。

因为中医认为黄金味甘、性平、无毒，适宜于久服，有抗衰老，延年益寿的作用，古方当中黄精也制成很多延缓衰老的中药。现代医学通过药理研究，发现黄金能增加冠脉流量，调血脂，降血压，抗衰老和增加免疫力的作用。而且可以调节免疫力对肝损伤具有保护作用，并且具有抗炎和抗病毒作用，具有抑菌抗病原微生物降血压止血。所以在现代冠心病，高脂血压，糖尿病白细胞减少肺结核，慢性肝炎，脑力及睡眠不足，亚健康等药物中大量添加黄精。

黄精可以用作阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。去药店可以买又黄精的药膏，也可以找中医开房子单用黄精熬膏服用，也可以配川贝母，知母等同熬可以治劳嗽久咳，如果配地黄，天冬，百部也可以使用，但是必须要经过中医诊断后才能配制药品服用。

黄精的药食疗效都很好，黄金不仅可以补脾阴虚，又能补脾气如果经常觉得体弱乏力胃口不好，气虚，容易劳累，食欲也不振。可以用黄金，党参，白术等制成补药服用，如果脾胃阴虚口干可以跟石斛，麦冬，山药等一起同用。

由于黄精味甘，性平，滋补作用比较缓慢，可以作为比较长久服用的滋补。可以抗疲劳、抗衰老作用，还能增强免疫功能，增强新陈代谢，提高免疫力。黄精多糖具有免疫激活作用。可以用来降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。有延缓衰老和抗菌等作用，既然黄精是药食同源，那我们既可以做普通的黄精汤，也可以用黄精做成膳食。如果个人感觉脾胃虚寒，气血不足引起的食欲不振，咳嗽少痰，头昏眼花等，可以用黄精15克，枸杞子12克，煮水，一天分两次服用。男性如果觉得肾亏乏力，精液稀少也可以用黄精+枸杞煮水常喝，可以有效改善。膳食可以用黄精瘦肉粥，黄金15克，瘦猪肉30克，粳米50克加水，慢熬煮成粥，每天早晚吃，可以补脾益气，养肺润燥，无论男女都可以吃，对身体有非常不错的滋补作用。

但是中医讲究相生相克，黄精性质比较腻，常喝容易产生湿邪之气，所以脾虚带湿，咳嗽的时候痰多，等湿气比较重的患者是不能够服用的，建议去找老中医耗一下脉，看看自己是什么体质才可长期服用黄精。临床上也有少数病人服用黄精之后出现轻度腹胀。所以我们一旦出现有身体不适的时候，建议暂停服用，去找老中医看一看是否适合服用黄精。所以任何中草药都有自己独有的功效，但是并不适合每个人，所以我们已经要在弄个清楚药理和个人情况的时候才能服用。



黄精的作用和功效是什么

　黄精的作用和功效是什么，在我们日常生活中相信大家都有听过黄精，黄精是一种较为常用的中药，很多人都不知道它的功效和作用是什么，以下分享黄精的作用和功效是什么。

黄精的作用和功效是什么1

　 那么黄精的功效和作用是什么呢？

　1、降血压、血脂的作用：黄精主要有降血压和降血脂的功效，比起速效降压药来说，黄精更适合长期服用，而且对身体没有什么副作用，还能让血压长期保持在一个相对稳定的状态，还能避免在换季时身体出现的各种不适。

　2、补肾的作用：黄精还有补肾的功效，滋补的作用十分的温和，保持长时间的服用还可以让体力更好一点，而且会逐渐缓解腰酸的症状，它不但适合中青年服用，还很适合身体虚弱的老年人，不仅能够强身健体，还能综合调理身体。

　3、润肺止咳：黄精还能起到调理身体以及润肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋两季，因为它的性质十分的温和，就可以很好的缓解这个咳嗽上火的症状。将它入药还可以避免对咽喉产生的一些刺激，药效也会更快速的体现出来。

　4、消除疲劳：将黄精煎剂可以很好的减轻疲劳，经实验证明，黄精煎剂注射入小鼠体内，可以大大延长小鼠的游泳时间。

　 了解了的黄精的功效和作用，那么接下来就了解一下黄精的食用方法吧！

　1、一般年老体弱的人，常因体内阴津不足而引发便秘的现象。黄精牛肉汤可以起到补虚润肠的作用，是很好的滋补药膳，能帮助缓解便秘的困扰。再者就是可以将黄精泡酒喝，可以缓解疲劳，补益肾精，治疗肾不好的一系列症状。

　2、黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功能。主要用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症状，而且对于治疗糖尿病的疗效显著。黄精的好处和功效有很多，但是黄精的禁忌症也有很多。食用黄精的时候，一定要剥皮后再正确处理后再选择煮粥或炖汤，因为它的皮会刺激咽喉，加重咳嗽的症状。

　脾虚的人，是不能够吃黄精，容易导致湿滞脾胃，容易引发一些疾病。再者黄精也是不能多吃的药，一定要适量服用。泡酒喝的话，每天50克就可以了，不能过量。

黄精的作用和功效是什么2

　 黄精的功效与作用

　黄精又叫做爪子参、鸡爪参，不仅仅可以润肺，还可以治疗糖尿病，并且还能抗衰老的哦，那就来看看黄精的功效与作用具体都有哪些吧。

　 黄精的功效

　具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

　 黄精的作用

　黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。

　现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。

　如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。

　煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

　1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

　2、能增强免疫功能，增强新陈代谢。

　3、降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

　4、有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

　5、用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

　6、还可以用于调理脾胃虚弱的现象，因为现在的人整天忙于自己的工作，基本上没有什么时间照顾身体，出现脾胃虚弱的现象是非常正常的，所以可以多多食用黄精的哦。

　7、黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

　8、如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

　9、用于肾不好精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

　10、治肾不好精亏，常配枸杞子等同用。

　11、治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

　 黄精的吃法

　黄精的好处不仅仅体现在治疗疾病上面，还有就是饮食疗法上面，经常食用的话，是可以调理身体虚弱的现象，还可以治疗贫血的哦，并且健康的人经常吃的话，可以延年益寿的哦。

　 黄精汤

　黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

　 黄精枸杞汤

　黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

　 黄精瘦肉粥

　黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

　 黄精地黄汤

　鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

　 黄精炖猪肉

　黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

　 黄精蜂蜜茶

　黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　 黄精五昧酒

　黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

　 冰糖黄精汤

　配方 黄精30克，冰糖50克。

　制法 黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。

　功效 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

　 黄精炖母鸡

　配方 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。

　制法 上述药肉同炖调味服食。

　功效 男子阴冷是男子感觉阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

　 益寿鸽蛋汤

　配方 制黄精10克，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸽蛋4个，冰糖50克。

　制法 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味中药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，连服7日。

　功效 能补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾不好腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

黄精的作用和功效是什么3

　 黄精是什么

　黄精是一种非常传统的药物了，有很好的补中益气的作用，但在我们的生活中不仅是可以作为药物来使用，也是可以直接作为食物来食用的，因为黄精本身是没有什么毒副的作用，我们在服用的时候也是可以很好的放心的，是不会引起任何不舒服的状况，而且我们如果是想要选择长期服用也是可以的。

　 黄精的功效与作用

　 1、抑菌防病

　黄精是有很好的抑菌和抗菌的作用，而且是能够很好的帮助缓解我们皮肤因为真菌引起的一些病症，我们在生活中也是可以利用黄精来很好的帮助加强心肌功能，能够很好预防分心血管等方面的一些疾病的发生。

　 2、降血糖

　黄精里面是和按压有黏质液、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，所以是能够帮助我们很好的降低血压，对于冠状动脉的血流量的增加非常的有帮助，对于血糖和尿糖的抑制有显著的效果，尤其是因为肾上腺素引起的血糖过高，所以很适合糖尿病人和慢性疾病的人群来调理身体。

　 3、滋阴润肺

　黄精也是有非常不错的滋阴润肺的消费，能够达到很好的生津止渴、补肾强身的作用，我们如果是想要很好的益脾养血也是可以很好的利用黄精，我们如果是有干咳痰少、口干舌燥、腰膝酸软的现象，也是可以利用黄精来很好的帮助调理。

　 4、增强免疫力

　黄精是有很好的降血压、降血脂和降血糖的作用，对于动脉硬化和抗菌方面也是有很好的作用和效果，女性朋友也是可以很好的利用黄精来帮助延缓衰老，免疫激活细胞。

　 黄精的营养价值

　黄精里面是含有液质、淀粉、多种氨基酸、糖分、维生素、蒽醌类化合物。所以黄精是能够很好的提高我们身体的免疫功能，增强我们身体的抗病能力，黄精也是非常不错的抗菌和抗衰老的食物和药材，对于男性朋友来说也是有强精的作用。黄精的有效成分是黄精多糖，能够对于因为肾上腺素引起的血糖升高起到很好的抑制的作用，经常食用是会有明显的效果的。

　 黄精怎么吃

　 丹参黄精茶

　材料:茶叶5g，黄精6g，丹参10g，开水适量。

　 做法：

　1、我们首先就是将黄精和丹参研磨成粉末状，然后是用干净的布进行包好，制作成药包。

　2、在茶壶里面是放入适量的清水，然后是放入药包，用大火将其煮开了，然后是关火焖10分钟左右就可以了。

　3、在茶叶杯里面放入5g茶叶，然后就上倒入刚用药包煮好的水，倒完之后，盖上盖子，焖大约5到10分钟左右就是可以饮用了。这款饮品是能够很好的帮助活血补血，对于男性朋友来说是有补肾填精的功效，很适合贫血症和细胞减少的人群。

　 黄精鸡

　材料:黄精100g，鸡一只，料酒、食盐、味精、白糖、葱、生姜等适量。

　 做法：

　1、首先是将鸡杀死，然后是清理干净了，将葱切成段，生姜切成片，将黄精切成段进行备用。

　2、在锅里面是加入适量的清水，用大火将其烧开了，将鸡放进去进行焯水，这样是可以去掉鸡肉里面的血气，然后是捞出来洗干净了。

　3、将鸡放入锅里面，然后是加入黄精以及适量的水，接着就是加入料酒、白糖、姜片和葱段，我们先用大火烧开了，然后是用小火慢慢的炖，大约是一个半小时就可以了，这样就是可以将鸡肉煮烂了，将里面的黄精、葱段以及姜片都捡出来，撒上一些食盐和味精就是可以出锅食用了。

　功效：这款食物是能够很好的帮助补中益气，对于润肺和补肾有很好的效果，很适合身体乏力和虚弱的人群来进行食用和滋补。

　 黄精的宜忌人群

　我们如果是在生活中经常腹泻，而且每天是有很多的痰，我们就是不适合食用黄精，否则就是会增加腹泻的次数，因为黄精是有润肠的作用。

　 孕妇可以吃黄精吗

　孕妇也是可以食用黄精的，因为黄精对于脾胃虚弱和身体乏力有一定的作用，孕妇食用一些是能够很好的帮助改善身体。

　 吃黄精的注意事项

　我们在选择黄精的时候是要很好的注意，因为如果是选择不对的话，就是会影响到养生的效果，我们在选择的时候尽可能是选择比较肥大的，肉质比较好的，这样切开之后里面是油滋滋的，我们一定是要注意质肉头黄精，因为这样的营养价值是会更高一些。

　我们在生活中是可以利用黄精来泡水喝，我们坚持每天饮用是可以帮助降低血糖，而且有很好的治疗肾不好的作用，帮助疏通身体的血管，能够让我们感觉到有活力和精神。所以对于我们的上班族来说，在平时可以泡一些黄精水来提神抗疲劳，让我们的工作是能够更加有效率，还可以保健身体。