宿迁土特产都有什么
宿迁的土特产有泗洪大闸蟹、洋河大曲、泗洪大枣、八集小花生、泗洪大米、乾隆贡酥、洋北西瓜、双沟大曲、盐水鸭、泗洪空心挂面、天岗湖银鱼、云渡桃雕、新袁柳编、马厂绿豆饼、泗阳酥鸡、天岗湖石磨面、洪泽湖湿地鸭蛋、上塘贡米。
泗洪大闸蟹
泗洪大闸蟹是产自泗洪的知名产品,这里物产丰饶,生态优越。泗洪是中国螃蟹之乡,金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。洪泽湖大闸蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、爪长、体壮的特征,背甲多呈青灰色,有光泽,腹甲乳白色,透射微红,蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜。
洋河大曲
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂产出的知名产品,曾被列为中国的八大名酒之一,至今有三百多年的历史。洋河大曲有甜、绵、软、净、香的特点,主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。
泗洪大枣
泗洪大枣又称“霸王枣”,产品个大、味甜、质优,具有多种药用保健作用。泗洪大枣叶、果、花、皮、根、刺及木材均可人药,对治疗肝炎,降血压、补血、强脾、健脑具有特殊效果。大枣果中含有保持毛细血管畅通,防止血管壁脆性增加的物质芦丁,是保健佳品。泗洪大枣不仅是鲜食枣的佼佼者,还可以加工成醉枣、蜜枣、夹心枣、枣汁、糖水罐头等。
1、宿迁特产有:宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等。
2、车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸,需热食,色泽金黄,口感细腻。
3、五香大头菜起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓,有助增进食欲。
4、宿晓红葡萄俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店(今船行)一带多处连片棚架栽培。
5、泗阳膘鸡。膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为头道菜上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。
6、黄狗猪头肉由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创,人称黄狗猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有乾隆老汤之雅称。
7、宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名霸王糕。
1所谓的“宿迁货”基本上就是花草界的假货,通常你能在店里找到各种各样难得一见的花草种子或种球、树苗之类的,包括蓝玫瑰、绿玫瑰、紫色的百合、各种品种的铁线莲之类之类,价格很便宜,几十块,十几块,几块钱的都有,比如欧月,牙签苗的基本上在25元左右,大苗更是要上百元,宿迁货可能只有10元就能买到大苗,等你买回来却发现不是那么回事,我曾经买过6种颜色的月季,结果种出来都是马路上最普通的红色、粉红色,买了洋朱,种出来却是土朱……你可以在论坛上搜索一下各位花友晒出来的宿迁货,血和泪的控诉啊……另外,宿迁的名声已经做坏了,现在很多奸商就把自己的地址改成北京上海杭州之类的,千万要擦亮眼睛,如果看见店里什么品种都有,尤其是上面说的蓝玫瑰绿玫瑰什么的,而且价格便宜,那就真的要当心了。2、种子那是分享,不是卖,支付宝收的是邮费,不过我也碰到过好心的花友自己贴了邮费给我寄了种子的,真是好人哪~~@46$
宿迁人的起源可以追溯到春秋时期,当时宋国的一部分人迁移到了宿迁。在更早的元代,由于蒙古人的大肆屠杀,苏北地区基本上是荒无人烟,后来在明初,洪武帝朱元璋为了报复苏州、松江、嘉兴、湖州、杭州一带的绅民对张士诚的拥戴,将苏州包括阊门的一部分人丁驱赶到苏北一带,这就是著名的"洪武赶散"。后来,在清末至解放的这段时间里,又有一部分难民从河南与山东迁入宿迁定居。因此,可以说宿迁人是多个历史时期和不同地方的人迁移过去的。
1、泗洪大闸蟹:泗洪物产丰饶,生态优越。现有耕地219万亩,水面166万亩,辖日出斗金的洪泽湖40%的水面,湖岸线165公里,可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库,是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县。双沟、分金亭、双洋三大名酒享有盛誉,金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。地下蕴藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源。
2、泗洪大米:泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品,已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号:AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定,专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸,外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑,泗洪大米_称米中精品。
3、洋河大曲:洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。
4、泗洪大枣:泗洪大枣果实呈椭圆形,平均单果重50克左右,最大果重65克,其果实之大为全国已知品种之首。果皮完熟浓红色,肉质酥脆,汁液较多,风味甘甜,核小。可溶性固形物含量35%,可溶性糖15%,宜生食,鲜枣较耐贮运,还可加工成醉枣、蜜枣、糖水枣罐头等。
宿迁是江苏的一个城市,位于徐州、连云港、淮安三个城市之间。之所以弄不清宿迁市在江苏还是安徽,或许是将它和安徽的宿州搞混了。因为这两个城市的名字有点像,一个在将江苏,一个在安徽,地理位置也不远,不熟悉的人是很有可能弄错的。
宿迁名称的由来一直有两种说法。第一种要从宿迁的旧名谈起,宿迁原叫宿预,宿预是由当地两支部族的名称各取一字组成的。从晋代一直到唐朝,宿预这个名称使用过很长一段时间,后来,唐朝开元年间,一场大水冲毁了宿预,这个地方的人只得迁徙到其他地方。因为古代在字词上有所避讳,迁徙之后,宿预便改名为“宿迁”。其中,“迁”的意思代表两种含义,一是避讳,因为字词原因,不便用原来的名称;二为迁徙,因为这个地方的居民是从别处迁徙而来。
第二种说法,宿迁原为下相县,经过一系列朝代变更,到东晋时期下相县改名为宿豫县,直到唐朝宝应元年,同样为了避讳,不得与唐代宗李豫同名,将宿豫县改名为宿迁县。直到1987年,宿迁县才撤县立市,正式更名为宿迁市。
虽然很多人对宿迁不熟悉,甚至连宿迁属于哪个省份都说不明白,但其实宿迁并不是那么寂寂无名的。宿迁是西楚霸王项羽的故乡,因此宿迁还有“楚汉文化之魂”的别称。除此之外,宿迁还有远近闻名的酒文化,在白酒中说得上名的洋河、双沟都产自宿迁。所以,宿迁还有中国白酒之都的称号。
宿迁位于苏北地区,地理位置优越,温度宜人,除了骆马湖、洪泽湖两大淡水湖,还有诸如黄河、大运河等众多河流流经其中,是有名的水乡城市。闲暇之余,可以到宿迁走一走,看一看。
宿迁土特产都有什么
本文2023-10-02 22:54:10发表“古籍资讯”栏目。
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