1忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

扩展资料：

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

参考资料：

人民网——健身知识：吃羊肉有五禁忌

冬至为什么吃羊肉冬至吃羊肉的由来

　冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”的说法。俗话说“冬至到，羊肉俏”，我下面为你整理了关于冬至吃羊肉的由来，希望对你有所帮助。

　冬至吃羊肉的由来

　相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。

　冬至吃羊肉注意事项

　但是冬至吃羊肉虽然是源远流长，并且吃羊肉也是对人体有着诸多的好处，特别是冬季吃羊肉，可以起到强身益气防疾病的作用，但是专家特别指出，羊肉汤并非人人都能吃。特别是一些慢性病患者，必须要加以禁忌。

　专家：羊肉汤并非人人都可吃

　专家指出，由于羊肉、狗肉中蛋白质、脂肪含量丰富，热量较高，因此像高血压、糖尿病、严重心脏病、胃炎、溃疡病、肺结核、肾病、慢性肾功能不全、胆囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。

　专家还指出，虽然以上两种肉类吃了可以起滋补身体的作用，但吃其他的肉也能够替代，如牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些肉类有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的`功能，达到御寒效果。此外，除了患病的人，羊肉如果吃法不对对身体还是有影响的，专家还告诫大家，吃羊肉要注意五个禁忌。

　冬至吃羊肉注意五个禁忌

　1、部分病症忌食羊肉

　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　2、不宜与醋同食

　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　3、不宜与南瓜同食

　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　4、忌与西瓜同食

　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　5、忌与茶同食

　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

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1、忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、忌与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、忌与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

扩展资料

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

人民网-养生警惕：吃羊肉有五大禁忌 茶水是羊肉克星

立秋吃羊肉能润肺吗

　立秋吃羊肉能润肺吗，秋天的时候是很舒服的，而且每当秋季来临，人们就开始注重自身的健康保养，应该秋季是春冬的过渡季节，这期间很容易让人们上火，以下看看立秋吃羊肉能润肺吗。

立秋吃羊肉能润肺吗1

　立秋能吃羊肉，立秋的时候夜晚气温会明显降低，可以适当吃一些进补的食物。羊肉是一种性温味甘的肉类，立秋之后适当吃羊肉可以滋养脾胃。

　立秋一般都在伏天的末尾，在伏天人的食欲都是比较差的，所以过完伏天之后，体重会出现减轻的现象，所以在立秋吃一些进补的食物，被称之为“贴秋膘”。

　 羊肉有哪些营养价值？

　常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增加身体的抵抗力。

　羊肉吃了之后，还可以增加消化酶，保护尾部，有助于身体的消化，在中医上面，羊肉也是温补非常好的肉类。

　对于中老年人或者体虚的人群，可以多吃羊肉，补气益气。

　羊肉的肉质细嫩，吃了之后容易消化，而且羊肉还含有很高的蛋白质和丰富的维生素。多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。

　虽然羊肉有很好的滋补作用，但是对于有慢性疾病，或者肝病的患者，不适合吃羊肉。

　 羊肉怎么吃最营养？

　羊肉可以选择的吃法很多，选择炖、蒸的方法可以保持原汁原味，涮羊肉可以减少羊肉的膻味，爆炒羊肉也是很多人喜欢的'一种吃法。

立秋吃羊肉能润肺吗2

　 1、温补肝肾

　在秋季经常的食用羊肉是有一定的好处的，因为羊肉可以帮助我们治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。所以长时间的食用羊肉是对人的身体有所帮助的。

　 2、温补脾胃

　可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱和畏寒等症。

　 3、补血温经

　产后血虚经寒所致的腹冷痛,可用羊肉进行补血温经。

　 4、保护胃黏膜

　羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身都是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

　 5、补肝明目

　羊肉有益血、补肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症都有很好的效果。羊奶与牛奶相比,其富含更多的脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

　 羊肉饮食搭配禁忌

　 1、部分病症忌食羊肉

　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　 2、不宜与醋同食

　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

立秋吃羊肉能润肺吗3

　 1、温补肝肾

　多吃羊肉的话能够达到温补肝肾的效果，对于那些经常感到腰酸背痛、浑身没有力气的人非常合适。

　 2、温补脾胃

　秋天吃羊肉的第二个好处就是能够温补虚寒的脾胃，这样到了冬天之后就不再害怕寒冷了，虚寒的体质得到了很好的改善。

　 3、补血温经

　如果女性在秋天刚生完孩子的话也可以弄点羊肉吃吃，这样将失去的血补回来，并且减少腹痛的感觉。

　 4、保护胃黏膜

　秋天吃羊肉可以增加身体里面消化酶的分泌，对人的胃壁起到一定的保护作用，是一种十分养胃的食物，并且羊肉还有补肾壮阳的作用，非常适合男性食用。羊身上不同的部位药用价值都是不一样的，用于多种疾病的治疗。

　 5、补肝明目

　秋天吃羊肉最后一个好处就是补肝明目，特别是对于白内障、青光眼、夜盲症、肺结核、产后贫血的患者很有效果，如果有条件的话再弄点羊奶喝喝，它比牛奶更有营养，是天然补品。

　秋天吃羊肉好吗？综上所述我们知道了秋天吃羊肉对我们的身体好处是非常多的，希望每个人为了自己的身体着想能够在秋天的时候就开始弄点羊肉吃吃，只要大家一直坚持这么吃的话，身体会变得越来越强壮，对于身体健康有着极大的好处。

　其实少量的吃是没有问题，很多人看着秋季气温降低了就选择来大补特补，夏季很多人没有胃口吃饭，秋季食欲来了就开始吃，其实不好。还是要适量的吃。

　1、吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　2、中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　3、茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　4、经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　5、酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　6、许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质（蛋白质食品）、糖、维生素（维生素食品）、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

　7、羊肉虽然是大补之物，不适合吃羊肉的人群也很多。本身已经上火的人应该尽量避免吃羊肉，湿热体质、阴虚体质的人最好不吃或者少吃羊肉。此外肝炎病人过多食用羊肉会加重肝脏负担，导致发病，还有一些偏热性，有出血、感染倾向的其他血液病患者也要谨慎食用。

　 秋天可以吃羊肉吗？

　可以吃的，但是不能吃的过多，秋季也是容易感冒上火的季节，很多人吃东西的时候也不注意，吃多了就是会让人不舒服，其实还是要适量的吃。

原因如下：

冬至食用羊肉的话可以起到一定的暖身的功效，而且冬季食用羊肉也就意味着这一年的冬至已经到来，不仅是为了这一种美食也是为了迎接冬至的到来，在我国的山东地区冬至食用羊肉和羊肉汤视为了给家中带来一定的好运，为了来年的家中兴和食用。冬至食用羊肉的这一习俗在我国流传的比较早一点，早在汉高祖刘邦的时候就开始盛兴，相传在冬至这一天的时候，汉高祖刘邦食用了某一位大臣烹制的羊肉之后，觉得味道非常的好，且对其夸赞不觉也就导致了之后在冬至时候食用羊肉这一习俗。