木耳是一种十分普遍的食用菌食物，这类内寄生在枯萎的花草树木上的真菌类是一种天然的身心健康食物，内带有丰富多彩的营养元素，造成它的服用使用价值高，热烈欢迎度也是十分高的。吃木耳益处多，例如能够促进消化、养颜美容、减少血压、有利于心血管健康这些，这种全是吃黑木耳的好处。木耳也因而变成饭桌的熟客。可是，木耳也是有一定的服用忌讳，例如黑木耳相克的食物有什么？一起来阅读文章下列的文章内容详细介绍吧。

黑木耳相克的食物有什么

1、木耳和箩卜一起吃：造成皮炎，由于黑木耳和箩卜都归属于是寒凉的食物，假如二种凉性食物一起吃得话非常容易造成人体出现皮炎，并且还会继续由于木耳中的一些过敏原，针对过敏性体质而言是十分比较敏感的，因而二种食物最好是不必一起吃。

2、木耳和麦冬一起吃：造成胸闷气短、恶心想吐。麦冬的清脑、抑菌功效是较为强的，在其中含有的成份和黑木耳中的成份是互相矛盾的，二种一起服用得话，非常容易造成胸闷气短，恶心想吐等不适感病症。

3、木耳和大海螺、石螺一起吃：造成中毒了。黑木耳中带有较多的长链脂肪酸和胶原纤维，这种成份非常容易和大海螺、石螺中的生物活性物质造成副作用。并且大海螺和石螺都归属于是寒凉，再加黑木耳有滑利的功效，二种一起服用非常容易导向性泄泻，并且比较严重的还出现中毒了。

4、木耳和野鸡一起吃：造成消化不良。黑木耳是一种寒凉的食物，而野鸡也是寒凉的食物，二种一起服用得话会加剧胃肠的承担，比较严重的会造成出现消化不良等病症，因而最好是建议大伙儿不必混和一起吃。

黑木耳的吃法详细介绍

一、生产凉拌黑木耳疫苗

原材料：黑木耳20克、大蒜瓣3瓣。

调料：葱、香莱、色拉油、白醋、生抽酱油、鸡精粉少量、小米椒、食用盐适当。

作法：把黑木耳用温水侵泡，变松之后，清洗，而且撕掉成小朵。锅内倒进冷水，煮沸，放进黑木耳，焯汤后捞起来，凉干水份预留。蒜头去衣，切割成碎屑。以后起油锅，倒进食用油，放进蒜头油爆出香气。添加切完的小米椒油爆。将生抽酱油、米醋等调味品添加黑木耳中翻拌。将进行爆香的蒜头和剁辣椒浇在黑木耳上翻拌。最终淋入2汤勺色拉油就可以。

二、生产黑木耳红枣汤疫苗

原材料：木耳150克、红枣汤50克、冷水适当。

作法：把木耳侵泡好，变松之后，撕掉成一小块。大枣清洗，削皮。锅内放水，烧开之后，放进木耳和大枣一起煮30分钟时间。时间到了就可以熄火。一般不需要放糖调料，由于大枣自

田螺不能和什么一起吃说起田螺，很多人一定并不陌生，在生活中家家户户都会在做饭的时候选择制作一些田螺，当然了，即便是不擅长做田螺这种食物，也一定会从超市购买回一些田螺制成的零食，田螺作为一种淡水动物，营养价值也是比较高的，那么田螺不能和什么一起吃呢

　1在每年的夏季，想必大家都会吃到一种又香又甜的水果，这种水果就叫做香瓜，说起香瓜可是受到男女老少的喜爱呢，因为这是一种怎么吃都不会腻的水果，但是大家在吃香瓜的时候千万要跟吃田螺错开，二者都是比较受欢迎的食材，不过当二者一起吃的时候则会损害我们的肠胃健康，建议吃过田螺之后等上一段时间再吃香瓜。

　2木耳是我国东北地区的一个特产，木耳可以帮助除去我们肺部的灰尘，而且木耳这种食物嚼起来也是比较有口感的，但是在家要明确一点就是田螺与木耳是两种相克的食物，大家千万不要小看了二者的相克性，木耳和田螺一起吃，轻微的后果是会使消化系统出现障碍，而严重的则会导致中毒的现象。

　3在炎热的夏季，很多人会选择制作一些冰制品，我们所说的冰制品，就是将一些水冻上之后冻成冰或者一些其他的食材在冰箱的冷冻室中冻成冰之后来吃，但是在吃田螺的时候不可以与这些冰制品一起吃，把这些食物一起食用很容易导致出现拉肚子的状况。

　我们再通过阅读以上的文章也可以了解到，田螺虽然是一种有营养而且比较好吃的食物，但是与田螺相克的食物也有不少，所以在吃的时候还是要注意一下的，另外田螺也不要与牛肉一起吃，二者一起吃会容易导致出现腹胀的状况。

田螺如何清洗

　很多人会喜欢生活中适当的选择一些田螺这种食物来吃，这是一种淡水生的动物，而这种动物只要抠出其内部的肉质部分来吃，其实是非常的鲜美的而且还有营养，但是很多人对于清洗田螺这一个环节出现了很多的疑问，那么下面我们就来讨论一下田螺该如何清洗。

　1田螺由于生长在水中，所以其中南面会沉淀比较多的泥沙，而田螺的壳正如其名是螺旋状的，所以再清洗起来也是很费劲的，说不定哪一个旮旯胡同大家就会清洗不到，交给大家的清洗田螺的第1种方法就是将田螺进行一个浸泡处理，找来一个大盆将买回来的田螺全部倒入这个大盆之中，并用清水没过田螺浸泡一个小时左右，当然了，在这个浸泡的过程中大家也不要闲着，要每隔10分钟左右就来抓洗一遍盆里面的田螺，这样可以帮助更好的去除田螺中的泥沙。

　2大家还可以选择用淡盐水浸泡的方法去除田螺中的泥污，主要方法也是找来一个大盆，将田螺全部倒进这个大盆之中并加入清水没过田螺，在其中加入适量的食盐，由于淡盐水可以帮助很快的去除泥污，所以这种方法只需要浸泡30分钟左右就可以了。

　3大家还可以选择用盐水清洗的方法，用盐水反复的清洗两三遍之后再将田螺放进水中浸泡，浸泡的时候还要向其中加入少量的香油和麻油，还要加入少量的食盐，浸泡的时间大约为一个小时左右，这样可以帮助很好的清洁。

　通过以上给大家介绍的田螺的清洗方法，想必大家也已经学会了，而如果时间充足的话，建议大家选择第3种清洗方法，因为这种清洗方法可以帮助我们吃到肚中的田螺达到一个更清洁的状态。

田螺要煮多久

　关于田螺，很多人在喜欢这种食物的同时也对这种食物有很多的疑问，比如田螺这种食物其外面长的是螺旋状的，该怎么进行清洗呢再比如在吃田螺的时候应该吃田螺的哪个部位呢而更多的疑问则是田螺要煮多久，下面就给大家来介绍一下田螺要煮多久。

　1我们知道一些生长于河水中或湖泊中的寄生虫很容易被田螺携带而进入到我们的生活，那么很多人在意识到这个危机之后，在制作田螺之前，就首先要注意将田螺中的寄生虫去掉，去掉田螺中寄生虫最好的方法就是用高温煮田螺，这个时间大概掌握在三分钟到5分钟左右就好了，这也是一个给田螺进行焯水的过程。

　2大家在制作田螺的时候，不仅要考虑到田螺中的寄生虫，而且还要明白田螺生长于水中，水中难免有一些泥沙，而田螺弯区的内部可能会包含很多泥沙，所以建议大家在制作田螺之前要将田螺浸泡好再进行制作。

　3在煮田螺的过程中，由于每个人选择的煮的田螺的大小不一，煮的田螺的数量也不一样，所以具体要掌握的火候如果单单看时间是不准确的，需要靠经验。一般情况下，在煮田螺的时候，要将添入的清水没过田螺，而我们观察田螺种类煮熟是很困难的，不过我们可以观察锅中的水，如果我们发现锅中的水已经煮干了，这时候我们就可以起锅了。

　以上就是有关大家想要了解的田螺要煮多久的相关内容，那么通过的介绍大家也对煮田螺这个过程有了一个深入的了解，不过具体煮田螺所需要的时间还要根据大家给锅开的火候，田螺的多少等外界的限定因素来定哦。

吃田螺的注意事项

　田螺作为一种淡水生物在我国各地都有生长，所以相信中国各地的人们对田螺这种食物都不会感到陌生，田螺中含有丰富的矿质元素以及一些维生素，可以帮助人体补充多种营养物质，但是吃田螺的时候还是需要注意一些事项的，下面我们就来聊一聊吃田螺的注意事项。

　1田螺虽然是一种生长于淡水中的生物，但是田螺却是一种发物，所以在生活中一些人在选择田螺的时候，也要事先尝试一下自身是否会对田螺这种食物出现过敏的现象，另外作为一种发物，对于一些有外伤的人来说在有外伤期间吃一些发物是不容易愈合的，所以有外伤的人或动过手术的人建议暂时不要吃田螺。

　2田螺是一种寒性的食物，而且大家千万不要小看了田螺的海信，田螺是一种大寒食物，虽然田螺中有一些营养物质，但是对于本身就脾胃虚寒的人来说，如果再继续吃一些凉性食物，则很有可能导致出现腹泻的现象，所以脾胃虚寒的人不建议吃田螺，而一些由于受风寒而出现感冒症状的人也不建议在感冒期间吃田螺，另外正是由于田螺是一种大寒食物，所以对于一些月经期间的女性来说也不可以吃。

　3在生活中会有一些人患有急性肠炎或者慢性肠炎，而不论是患有急性肠炎还是慢性肠炎的人都是不建议吃田螺的，建议在这个期间要让自身的肠道得到充分的休息。

　我们通过阅读这一篇所有有关这篇我应该注意的事项也可以了解到，其实田螺也有很多不为人知的禁忌，另外在吃田螺的时候也要特别注意，不要与一些和田螺相克的食物一起吃，与田螺相克的食物也有很多，比如玉米，蚕豆以及牛肉。

扩展阅读： 田螺

吃田螺的禁忌

　吃田螺的禁忌，田螺很美味的一种食物,特别是夏季一遍吃田螺一遍喝啤酒,简直爽到不行，田螺的肉质非常鲜美，而且营养价值相当丰富，但是吃田螺是非常多禁忌的，以下分享吃田螺的禁忌

吃田螺的禁忌1

　 不能和香瓜食用

　田螺首先不能喝香瓜一起搭配食用，这是因为，田螺属于寒性食物，香瓜同样属于寒性食物，且香瓜有着轻微的导致人体腹泻的作用。所以，这两类食物都属于大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，会导致腹泻，因此我们在这里不建议您一起食用田螺和香瓜。

　 不能和木耳食用

　木耳是很好的补血食物，但是，田螺不能和木耳一起搭配食用，木耳本身是很有营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、磷脂及特殊的植物胶质等，对人体有调养的作用。但同时，木耳中的一些类脂肪和胶质，与田螺中的生物活性物质结合会产生一些不利于人体健康的物质，会不利于人体的消化功能，严重的会导致人体中毒。

　 不能和牛肉食用

　牛肉是我国大部分地区的人们非常喜欢的肉食，营养丰富，但是，田螺不能和田螺一起吃。田螺肉里含有大量的维生素C，在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质，可是维生素C与牛肉中的微量元素相遇时，则会削弱人体的消化功能，因此人体不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质，严重的会引起胀气。

　 不能与猪肉食用

　猪肉是我国的三大肉食之一，是很好的营养肉类，尤其对于气血不足的人们是非常合适的'，但是田螺不能和猪肉一起吃。因为猪肉属于热性食物，本身是不会引起我们身体不适的，而田螺属于大寒性质的食物，一冷一热很容易伤害我们的肠胃，容易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。

　 不能和蚕豆食用

　田螺还不能和蚕豆一起吃，我们都知道，蚕豆是我们平时生活中常见的一种食物，各种季节都可以看见它的身影，特别是作为零食，蚕豆很普遍的出现在我们的生活之中。蚕豆不能螺类食品同吃，蚕豆和海螺同吃会造成胀气的症状，与田螺一起食用会造成腹部绞痛的症状，因此爱吃蚕豆又碰巧喜爱吃田螺的小伙伴要注意了。

　 不能和冰品食用

　田螺的最佳食用季节是夏秋季节，但是，因为这个时间段的天气还是非常炎热的，人们大多喜欢吃喝冰品，而现在又是吃田螺的最佳时节，所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰品，但这样的吃法是不健康的，因为田螺是寒性食物，冰品也是寒冷的，两者一起大寒，同食会削弱肠胃的消化功能，会导致消化不良，严重的会造成腹泻。

吃田螺的禁忌2

　 田螺不能和什么一起吃：

　田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

　田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

　田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制

　田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀

　田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛

　田螺与蛤相克：同食会中毒

　田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐

　田螺与玉米相克：同食容易中毒

　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

吃田螺的禁忌3

　 田螺吃多了有什么坏处

　1、 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 食用田螺对狐臭有显着疗效、 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状、

　2、促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外、人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用田螺,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康、 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,田螺中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸、半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成、

　3、导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄、长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病、

　 推荐田螺吃法

　 金菇田螺汤

　金菇田螺汤口味:汤汁鲜美,清淡适口 主要材料:金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙

　 制作方法:

　1、金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切段;

　2、锅内加水烧开,倒入半罐田螺肉汤,并放入田螺肉和豆腐同煮;

　3、加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用、