枇杷可以泡酒，泡酒可以放南北杏的。枇杷酒有生津止渴、抗衰老、软化血管、保护视力，保持肌肤健康、止咳润肺的功效。

冰糖性味甘平、无毒、入肺、脾经，比较温和具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

枇杷味甘酸、性平；入肺、胃经；清肺生津止渴；主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

扩展资料：

注意事项：

第一：药酒最好是在饭后饮用，这样才可以使药效达到最好的效果。

第二：年老体弱的人由于新陈代谢比较缓慢，所以服用药酒的量需要适当减少；而青壮年服用治病性药酒时用量可相对大一些，但是儿童容易受酒精影响造成酒精中毒，所以一般不建议服用药酒，如果的确是病情需要，那要注意适量。

饮酒须适量，一般人群均可食用

1．肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；

2．脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

功效分类:补虚药,补气药。功效主治:补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。

太子参 Radix Pesudostellariae

(英) Heterophylly Falsestarwort Root

别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。

太子参

来源 为石竹科植物异叶假繁缕Pseudostellaria heterophylla (Miq )Pax ex Pax et Hoffm 的块根。

药材鉴定干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2~6厘米，直径约3~6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。

显微鉴定:根横切面:木栓层为3-6列木栓细胞。皮层薄壁细胞数列，多切向延长。韧皮部窄;韧皮射线宽。形成层环明显。木质部占根的大部;木射线甚宽广;导管单个散在或2-3个成束，呈放射状排列;初生木质部3-4原型。本品薄壁细胞充满淀粉粒，有的含草酸钙簇晶，直径12-60μm，于木质部较易察见。

古籍考证出自《本草从新》:“太子参，虽甚细如参条，短紧结实，而有芦纹，其力不下大参。” 据《本草从新》、《纲目拾遗》、《饮片新参》等书，太子参原指五加科植物人参之小者。现在商品则普遍用石竹科植物异叶假繁缕的块根，虽有滋补功用，但其力较薄。

化学成分根含果糖、淀粉、皂甙。含皂甙、果糖淀粉(3510%)。又据报道，含游离氨基酸，以精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量最高，占游离氨基酸的30%-40%，还含有麦芽糖(maltose)等。近年从中分得三棕榈酸甘油酯、棕榈酸、β-谷甾醇、△7-豆甾烯-β-醇、胡萝卜甙，△7 -豆甾烯-3-β-D-吡喃葡萄糖甙、肌醇-3-甲醚、α-槐糖和蔗糖。

相关选方治自汗:太子参三钱，浮小麦五钱，水煎服。(《陕西中草药》)

原生形态异叶假繁缕多年生草本，高15~20厘米。块根长纺锤形。茎下部为紫色，近似四方形，上部近似圆形绿色的，有2列细毛，节略膨大。叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。先端尖，基部渐狭，上部叶卵状披针形至长卵形，茎端的叶常4枚相集较大，成十字形排列，边缘略呈波状。花腋生，二型:闭锁花生茎下部叶腋，小形，花梗细，被柔毛;萼片4;无花瓣。普通花1~3朵顶生，白色;花梗长1~4)厘米，紫色;萼片5，披针形，背面有毛;花瓣5，倒卵形，顶端2齿裂;雄蕊10，花药紫色;雌蕊1，花柱3，柱头头状。蒴果近球形，熟时5瓣裂。种子扁圆形，有疣状突起。花期4~5月。果期5~6 月。生于林下富腐殖质的深厚土壤中。分布华东、华中、华北、东北和西北等地。

功效分类补虚药 补气药

主产福建、江苏、山东、安徽。其中，福建省柘荣县是全国最大的太子参产地。

采制 夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。

性状 根细长防锤形或细长条形，稍弯曲。长3~10cm，直径02~06cm。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，淡黄白色, 角质样(烫过);或类白色，粉性(生晒品)。气微，味微甘。

化学成分含甙果糖及淀粉。

药材名太子参

英文名Heterophylly Faalsestarwort Root

拉丁名Radix Pseudostellariae

名称考证孩儿参,童参

科目来源双子叶植物药石竹科植物

药用部位异叶假繁缕的块根。

性味归经甘，微苦，微温。①《本草再新》:“味甘，性温，无毒。”②《饮片新参》:“甘润，微苦平。”③《中药志》:“甘苦，微寒。”入肺、脾经《本草再新》:“入心、脾、肺三经。”

用法用量内服:煎汤，10-30克。

用药忌宜表实邪盛者不宜用。

用药配伍1、配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。

2、配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。

3、配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。

各家论述

1《本草从新》:大补元气。

2《本草再新》:治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。

3《饮片新参》:补脾肺元气，止汗生津，定虚悸。

4《江苏植药志》:治胃弱消化不良，神经衰弱。

5《中药志》:治肺虚咳嗽，脾虚泄泻。

6《陕西中草药》:补气益血，健脾生津。治病后体虚，肺虚咳嗽，脾虚腹泻，小儿虚汗，心悸，口干，不思饮食。

种植栽培编辑本段回目录

1、选地、整地:选择肥沃疏松、排水良好、含腐殖质丰富的砂壤土。忌连作，前茬以甘薯、蔬菜等为好，坡地以向北、向东者为宜。一般在早秋作物收获后，将土地耕翻，重施基肥，肥种以农家肥为主，且应充分腐熟。搂细耙匀，作成12-15米宽、20厘米高的畦，畦面保持弓背形。

2、繁殖方法:可分为有性繁殖和无性繁殖。但有性繁殖因采种难，当年产量又低，故生产上以无性繁殖为主。

播种时间以10月下旬前为宜，过迟则种参因气温下降而开始萌芽，栽种时易碰伤芽头，影响翌年出苗。种参应选芽头完整，参体肥大、无伤、无病虫害的块根。栽种时，先在整好的畦面上横向开13厘米左右深的条沟，然后将种参按株距5~7厘米斜栽沟内，要求芽头朝上，离畦面6厘米，芽头位置在同一水平上，习称“上齐下不齐”。然后按行距(沟距)15厘米再开第二条沟，并将后一条沟的土覆在前一条已排好参的沟，再行排参，依此类推。栽完1畦，稍加镇压，并将畦面整成弓背形。每亩用种量40~60千克。

3、田间管理

(1)防止人畜踩踏:栽后当年不出苗，要保持畦面平整，避免人畜践踏，否则易造成局部短期积水，使参根腐烂，最终导致缺苗减产，留种田越夏期间更应防止踩踏。

(2)除草、培土:2月上甸，幼苗出土时，生长缓慢，越冬杂草繁生，可用小锄浅锄1次，以后见草就拔。同时结合整理畦沟，将畦边倒塌的上撤至畦面，或用客土培土，培土厚度以不超过2厘米为宜。5月上旬后，植株早已封行，除了拔除大草外，可停止除草。

(3)追肥:太子参生长期短，主要以基肥为主，特别是后期，追肥不当，如多施氮肥可导致茎叶徒长，影响产量。如幼苗瘦弱，可在4月上旬每亩施入腐熟的饼肥30一40千克，并随后浇水。

(4)排灌:太子参怕涝，雨后畦沟必须排水畅通。在干旱少雨时，应注意浇水，以保持畦面湿润，利于发根和植株生长。

食疗价值编辑本段回目录

石竹科草本植物孩儿参的块根。又称太子参。产于江苏、安徽、山东等省。夏季茎叶枯萎时采挖，洗净，去须根，晒干用。

[性能]味甘、微苦，性平。能补气益脾，养阴生津。

[参考]含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素。

能明显提高网状内皮系统的吞噬功能，增加环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的体重与脾脏、胸腺的重量等。能明显提高机体的免疫功能。

[用途]用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。

[用法]一日12~30g。煎汤，泡茶，煮粥，菜肴。

[附方]

1，太子参煮鹌鹑:太子参30g，玉竹10g，鹌鹑2只。将三者洗净，用水煮熟，加味精、食盐调味。饮汤吃肉。

本方以太子参、鹌鹑补脾益气，玉竹益胃养阴。用于脾气虚弱，胃阴不足所致之症。

2，太子沙参粥:太子参、北沙参、枇杷叶各10g，粳米120g。北沙参、枇杷叶煎水取汁，放入太子参、粳米煮成稀粥。以白糖调味吃。

本方以太子参、北沙参养阴润燥，以枇杷叶清热化痰、止咳。用于阴虚肺热，咳嗽咽干。

用料  

新鲜枇杷叶    5--6片    

冰糖    

水    800毫升左右    

清肺止咳枇杷叶冰糖水的做法  

取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉赃物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净

放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍

准备一颗冰糖，黄冰糖最好

将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮

叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火

此时加入一块冰糖。煮20分钟即可

煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿

将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用

枇杷叶其实是有很大的药用功效的，它是味甘、性凉，入肺、胃经，枇杷叶有止咳化痰、和胃、清肺降气等作用。

古籍里就有记载了枇杷叶煮水的各种功效。如今更是经常被中医用于肺热咳嗽的治疗，民间也通常把枇杷叶煮水作为治疗各种疾病的偏方。

枇杷叶煮水有哪些功效

治咳嗽

这是枇杷叶煮水广为人知的功效，也是应用最多最广泛的。因为枇杷叶内含有一种苦杏仁甙的营养素，在水煮过程中会产生具有止咳作用的氢氰酸。如果感觉喉咙不舒服，或者咳嗽总是不好，可以选择摘几片新鲜的枇杷叶煮水代替茶水饮用，可以有效的缓解咳嗽或者喉咙不适症状。

抗菌

枇杷本来就有这抵抗细菌的作用，所以说枇杷叶煮水后还保留这抵抗病毒的功效。

治气管炎

枇杷叶具有清肺止呕、降气止咳的功效，所以能够治疗各种慢性支气管炎，但需注意不适用于寒凉引起的急性支气管炎。

治呕吐

枇杷叶、鲜竹茹、灶心土用水煎服具有治呕吐的功效。尤其适用于胃热呕吐。

其他作用

枇杷叶煮水还具有治疗声音嘶哑、回乳 、治梅核气 、治蛲虫等功效。

食谱推荐：枇杷叶冰糖水

我们在制作枇杷叶冰糖水的时候，需要我们准备的食材主要有枇杷叶、适量的冰糖和水。

做法

1把新鲜的枇杷叶用刷子轻轻地将其表面的绒毛清洗干净。

2然后把洗过的枇杷叶加水浸泡15分钟左右，然后再用清水冲洗一遍。

3将枇杷叶剪成适量大小放入锅内，然后在锅内倒入适量清水，上火煮。

4水开后，用勺子轻轻地搅动几下，加入适量冰糖，转小火煮。大约半小时后关火。

5将煮好的枇杷冰糖水焖一会儿开盖倒出即可食用。

功效

枇杷叶冰糖水每天少量饮用能够润肺止咳，用于治疗干咳、呕吐。

枇杷的功效与作用

降胃止呕

这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

美容

很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

结语：可见枇杷叶煮水的功效还是很大的，不仅保有枇杷本身的功效，还有它自己独特的功效的，大家以后如果感到不适，可以看看枇杷叶冰糖水有没有用的哦。——汉高机械

枇杷叶炖梨汤集枇杷叶、梨功效于一体。枇杷叶：可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。雪梨味道甜美，营养颇丰，更有止咳、化痰、平喘的作用。

用料  

老冰糖    一块    

雪梨    一个    

枇杷叶    四片    

枇杷叶冰糖雪梨水的做法  

新鲜的枇杷叶四片，一块老冰糖。雪梨一个

枇杷叶放水里泡15-20分钟

雪梨去核切块

用刷子把枇杷叶背面的绒毛刷干净

然后用剪刀剪小块

雪梨枇杷叶冰糖放砂锅，加入适量的水

盖上锅盖。

大火煮开转小火。煮个2钟头左右，汁液变色就可以关火了

甜滋滋的枇杷叶雪梨冰糖水就好了

来一杯润润喉。咳嗽可以祛痰的哦

小贴士

枇杷叶背后的绒毛记得得刷干净的哦