汗牛充栋 形容藏书很多

白首穷经 白首：白头；穷经：专心钻研经书。指直到年老还在钻研经籍，形容好学不倦

笔伐口诛 伐：声讨，攻打；诛：痛斥，责罚。从口头和书面上对坏人坏事进行揭露和声讨。

闭门读书 关起门来在家里读书。形容专心埋头苦读

秉笔直书 秉：握。书写史实不隐讳

伴食宰相 伴食：陪伴人家吃饭。唐朝朝会结束时，宰相率百僚集尚书省都堂会餐。指身居相位而庸懦不能任事者

博览古今 博：广博。广泛阅读古今书籍。形容学问渊博

博览五车 博：广博；五车：五车书。广泛阅读很多书籍。形容学识渊博

出何典记 诘问见于何书，有何根据。借指无稽之谈

春诵夏弦 指应按季节采取不同的学习方式。后泛指读书学习

读书百遍，其义自见 见：显现。读书上百遍，书意自然领会。指书要熟读才能真正领会

读书破万卷 破：突破；卷：书籍册数。形容读书很多，学识渊博

横扫千军 横扫：扫荡，扫除。形容干净彻底地歼灭大量敌军。也形容诗文、书法等气势宏伟、气魄很大

立地书厨 比喻人读书多，学识渊博

陇头音信 指寄往或来自远方的书信

牛角书生 比喻勤奋读书的人

案牍劳形 文书劳累身体。形容公事繁忙。

暗室求物 在没有光亮的房间寻找东西。比喻读书不得要领，难见成效。

傲贤慢士 贤：有才德的人。士：读书人和有才干的人。用傲慢的态度对待有德有才的人。

八百孤寒 八百：形容很多；孤寒：指贫寒的读书人。许许多多贫寒的读书人。

白面书生 指缺乏阅历经验的读书人。也指面孔白净的读书人。

白衣秀士 指未曾获得功名的书生。

百读不厌 厌：厌烦，厌倦。读一百遍也不会感到厌烦。形容诗文或书籍写得非常好，不论读多少遍也不感到厌倦。

稗官野史 稗官：古代的一种小官，专给帝王搜集街谈巷语，道听途说，以供省览，后称小说或小说家为稗官。指旧时的小说和私人编撰的史书。

苞苴竿牍 苞苴：蒲包，指赠送的礼物，引申为贿赂；竿牍：竹简为书，指书信，这里特指请托信。指携着礼物带着书信，去探访人。指行贿请托。

笔下超生 超生：佛家语，指人死后灵魂投生为人。为了免使他人受难，书写时，在用意和措词方面都给予宽容或开脱。

笔走龙蛇 形容书法生动而有气势。

闭户读书 关着门在家里埋头读书。

博览群书 博：广泛。广泛地阅读各种书。形容读书很多。

博通经籍 博：广博：籍：书籍。广博而又精通经典文献。形容人学识渊博。

布衣韦带 原是古代贫民的服装，后指没有做官的读书人。

残编断简 指残缺不全的书籍。

蚕头燕尾 形容书法起笔凝重，结笔轻疾。

朝经暮史 经：指旧时奉为经典的书籍；史：指历史书籍。一天到晚诵读经史。形容勤奋读书。

穿壁引光 穿：凿通；引：引进。凿通墙壁，引进烛光。形容家贫读书刻苦。

传檄而定 檄：讨敌文书；定：平定。比喻不待出兵，只要用一纸文书，就可以降服敌方，安定局势。

舛讹百出 舛：错乱。讹：错误。错乱的地方很多。一般指书籍的写作或印制不精。

垂名青史 青史：书写于竹简或白绢上的典籍、史册。名字被载入史册，流传后世。

大璞不完 指玉既经雕琢，就失去了天然的形态。旧时比喻读书人做了官，丧失了原来的志向。

大书特书 书：写。大写特写。指对意义重大的事情特别郑重地加以记载。

丹书铁契 丹书：用朱砂写字；铁契：用铁制的凭证。古代帝王赐给功臣世代享受优遇或免罪的凭证。文凭用丹书写铁板上，故名。

箪食瓢饮 一箪食物，一瓢饮料。形容读书人安于贫穷的清高生活。

倒背如流 背：背诵。把书或文章倒过来背，背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练，记得非常牢。

得胜头回 头回：前回。宋、元说书人的术语。在开讲前，先说一段小故事做引子，谓之“得胜头回”，取其吉利之意。

雕虫小技 雕：雕刻；虫：指鸟虫书，古代汉字的一种字体。比喻小技或微不足道的技能。

掉书袋 掉：摆动，摇动。指说话或写文章好引用古书言词来卖弄自己的学识渊博。

东观续史 东观：汉代官家藏书的地方。原指汉代女史学家班昭奉诏就东观续成其兄班固没有完成的《汉书》。后用以指女子才学高深。

董狐直笔 董狐：春秋时晋国的史官。直笔：根据事实，如实记载。指敢于秉笔直书，尊重史实，不阿权贵的正直史家。

斗方名士 斗方：一二尺见方的诗幅或书画页；名士：知名而未出仕的人。好在斗方上写诗或作画以标榜的“名士”。旧指冒充风雅的人。

读书三到 形容读书十分认真。

读书三余 余：冬者岁之余，夜者日之余，阴雨者晴之余。指读好书要抓紧一切闲余时间。

读书种子 指在文化上能承先启后的读书人。

断编残简 编：穿简的细长皮条；简：古代用来写字的竹片。指残缺不全的书籍文章。

断简残编 简：古代用来写字的竹片；编：穿简的细长皮条。指残缺不全的书籍。

堆案盈几 堆：堆积。案：案头。公文、书信、图书等堆积满案头。原指等待处理的文凭大量积压。后也指书籍或文字材料非常多。

对簿公堂 簿：文状、起诉书之类；对簿：受审问；公堂：旧指官吏审理案件的地方。在法庭上受审问。

发凡起例 发凡：提示全书的通例。指说明全书要旨，拟定编写体例。

飞鸟惊蛇 像飞鸟入林，受惊的蛇窜入草丛一样。形容草书自然流畅。

废书而叹 因有所感而停止读书。

焚书坑儒 焚：烧；坑：把人活埋；儒：指书生。焚毁典籍，坑杀书生。

丰筋多力 丰：丰满，丰实；筋：肌腱或骨头上的韧带；多：多余。书法有筋骨，笔力雄健。比喻字体结构坚实而丰满，笔力强劲有余。

焚膏继晷 膏：油脂，指灯烛；继：继续，接替；晷：日光。点上油灯，接续日光。形容勤奋地工作或读书。

风骨峭峻 峭峻：山又高又陡。形容人很有骨气，刚直不阿。也比喻诗文书画雄健有力的风格。

奉天承运 奉：遵照；奉天：遵从天意，指受命于天；承运：继承新生的气运。指君权神授。封建帝王诏书开头的套语。

付诸洪乔 洪乔：晋朝人，姓殷名羡，字洪乔。比喻书信遗失。

富面百城 形容藏书非常丰富。

腹载五车 比喻读书甚多，知识渊博。

高文典册 指封建朝廷的重要文书、诏令。

功标青史 标：写明；青史：古代在竹简上记事，因称史书为青史。功劳记在史书上。指建立了巨大功绩。

古色古香 形容器物书画等富有古雅的色彩和情调。

古肥今瘠 比喻书法的不同风格。

浩如烟海 浩：广大；烟海：茫茫大海。形容典籍、图书等极为丰富。

滚瓜烂熟 形容读书或背书流利纯熟。

含英咀华 咀：细嚼，引伸为体味；英、华：这里指精华。比喻读书吸取其精华。

皓首穷经 皓：白；首：头发；穷经：专心研究经书和古籍。一直到年老头白之时还在深入钻研经书和古籍。

汗牛充栋 栋：栋宇，屋子。书运输时牛累得出汗，存放时可堆至屋顶。形容藏书非常多。

胡肥锺瘦 胡：三国时的胡昭；锺：三国时的锺繇。胡昭的字体肥，锺繇的字体瘦。形容书法各擅其美。

画荻教子 荻：芦苇。用芦苇在地上书画教育儿子读书。用以称赞母亲教子有方。

怀铅提椠 怀：怀藏；铅：铅粉；提：手里拿着；椠：古代书写用的木片。常带书写工具，以备写作的需要。。

黄卷青灯 黄卷：古代书籍用黄低缮写，因指书籍；青灯：油灯发青色的灯光，指油灯。灯光映照着书籍。形容深夜苦读，或修行学佛的孤寂生活。

黄耳传书 黄耳：犬名；书：书信。黄犬为主人往返传书。后比喻传递家信。

画沙印泥 书法家比喻用笔的方法。

积案盈箱 案：桌；盈：满。堆满书桌，塞满书箱。形容书籍、文稿、卷宗等非常多。

祸枣灾梨 旧时印书，多用枣木梨木刻板。比喻滥刻无用的书。

记问之学 只是记诵书本，以资谈助或应答问难的学问。指对学问未融会贯通，不成体系。

家鸡野鹜 比喻不同的书法风格。也比喻人喜爱新奇，而厌弃平常的事物。

家鸡野雉 雉：野鸡。原意是晋庚翼把自己的书法喻为家鸡，把王羲之的书法喻为野鸡，以示贱近与贵远。亦比喻风格迥异的书法绘画等。

交梨火枣 道教经书中所说的“仙果”。

矫若惊龙 矫：矫健。常用于形容书法笔势刚健，或舞姿婀娜。

金匮石室 匮：柜子。古时国家收藏重要文书处。

经史百子 经：经学，经书，儒家经典著作。史：史学，史书。百子：诸子百家之学。旧指各个方面的很需要学问。

举例发凡 发凡：揭示全书的通例。指分类举例，说明全书的体例。

借书留真 指借别人的书，抄写后留下正本，把抄本还给别人。

惊蛇入草 形容草书写得矫健而活泼。

卷帙浩繁 卷帙：书籍或书籍的篇章。形容书籍很多或一部书的部头很大。

开卷有益 开卷：打开书本，指读书；部分国：好处。读书总有好处。

金壶墨汁 指极其珍贵罕见的书画用品。

渴骥奔泉 骥：骏马。如同骏马口渴思饮，飞快奔赴甘泉一般。形容书法笔势矫健。也比喻迫切的欲望。

据鞍读书 在马背或驴背上读书。后多形容学习勤奋。

鸾飘凤泊 原形容书法笔势潇洒飘逸，后比喻夫妻离散或文人失意。

九儒十丐 儒：旧指读书人。元代统治者把人分为十等，读书人列为九等，居于末等的乞丐之上。后指知识分子受到歧视和苛待。

离经辨志 读断经书文句，明察圣贤志向。

两脚书橱 指读书很多但不善于应用的人。

力透纸背 形容书法刚劲有力，笔锋简直要透到纸张背面。也形容诗文立意深刻，词语精练。

老生常谈 老书生经常说的话。比喻人们听惯了的没有新鲜意思的话。

立地书橱 比喻人读书多，学识文博。

临池学书 临：靠近，挨着。指刻苦练习书法。

口诛笔伐 从口头和书面上对坏人坏事进行揭露和声讨。

琅琅上口 琅琅：玉石相击声，比喻响亮的读书声。指诵读熟练、顺口。也指文辞通俗，便于口诵。

鸾翔凤翥 翔：盘旋而飞；翥：高飞。比喻书法笔势飞动舒展。

六韬三略 《六韬》、《三略》：都是古代的兵书。后泛指兵书、兵法。

龙蛇飞动 仿佛龙飞腾，蛇游动。形容书法气势奔放，笔力劲健。

南面百城 旧时比喻尊贵富有。也比喻藏书很多。

龙跳虎卧 比喻文笔、书法纵逸雄劲。

龙飞凤舞 原形容山势的蜿蜒雄壮，后也形容书法笔势有力，灵活舒展。

美女簪花 簪：插戴。形容书法娟秀。也比喻诗文清新秀丽。

名标青史 标：写明；青史：古代在竹简上记事，因称史书。把姓名事迹记载在历史书籍上。形容功业巨大，永垂不朽。

率尔操觚 觚：方木，古人用它来书写。率尔：不加思索；操觚：指作文。原形容文思敏捷，后指没有慎重考虑，轻率地写。

名垂青史 青史：古代在竹简上记事，因称史书。把姓名事迹记载在历史书籍上。形容功业巨大，永垂不朽。

磨穿铁砚 把铁铸的砚台都磨穿了。比喻读书用功，有恒心。

囊萤照书 囊萤：把萤火虫放在袋子中。形容家境贫寒，勤苦读书。

怒猊渴骥 猊：狻猊，即狮子；骥：骏马。如愤怒的狮子撬扒石头，口渴的骏马奔向泉水。形容书法遒劲奔放。

七行俱下 读书，同时读七行。比喻非常聪明。

囊萤照读 用口袋装萤火虫，照着读书。形容家境贫寒，勤苦读书。

牛角挂书 比喻读书勤奋。

群鸿戏海 鸿：鸿雁；海：指大湖。象许多飞鸿在大湖里游戏一样。形容书法遒劲灵活。

然荻读书 然：“燃”的本字，燃烧；荻：芦苇一类的植物。燃荻为灯，发奋读书。形容勤学苦读。

如锥画沙 象用锥子在沙上画出来似的。形容书法笔力匀整而不露锋芒。

磬竹难书 罄：用尽；竹：竹简，用以写字；书：写。用尽竹子也难写完。形容罪行多得写不完。后泛指事实多，写不完。

入木三分 相传王羲之在木板上写字，木工刻时，发现字迹透入木板三分深。形容书法极有笔力。现多比喻分析问题很深刻。

青史传名 青史：史书。历史上留下好名声。

十年窗下 科举时代，读书人要取得功名，终年埋头在书本里。形容十年时间闭门苦读。

三班六房 三班：指皂、壮、快班，均为差役；六房：指吏、户、礼、兵、刑、工房，均为书办胥吏。明、清时州县衙门中吏役的总称。

三余读书 充分利用一切空余时间读书。

人手一册 人人拿着一本（书）。多形容书的读者多。

诗礼之家 诗：指《诗经》；礼：指《周祀》、《仪礼》、《礼记》。旧指世代读书讲究礼教的人家。

水火兵虫 指使古书遭受损毁的四种灾害：水灾、火灾、战乱和书蠹。也泛指各种天灾人祸。

十行俱下 眼睛一瞥就能看下十行文字。形容读书极快。

书缺有间 泛指古书残缺已有多年。

十二金牌 金牌：宋代敕书及紧急军命，用金字牌，由内侍省派人速送。比喻紧急的命令。

十年寒窗 形容长年刻苦读书。

硕学通儒 儒：指读书人。学问渊博，通达事理的学者。

书不尽言 书：书信。信中难以充分表达其意。后多作书信结尾习用语。

书香门第 旧时指上辈有读书人的家庭。

手不释卷 释：放下；卷：指书籍。书本不离手。形容勤奋好学。

铁画银钩 画：笔画；钩：钩勒。形容书法刚键柔美。

屠毒笔墨 用笔墨毒害人。比喻内容不好的书。

停云落月 表示对亲友的怀念（旧时多用在书信里）。

孙康映雪 比喻读书非常刻苦。

徒读父书 徒：只。父书：父亲之言论。白读父亲的兵书。比喻人只知死读书，不懂得运用知识，加以变通。

微言大义 微言：精当而含义深远的话；大义：本指经书的要义，后指大道理。包含在精微语言里的深刻的道理。

万签插架 形容书籍极多。

文韬武略 韬：指《六韬》，古代兵书，内容分文、武、龙、虎、豹、犬六韬；略：指《三略》，古代兵书，凡三卷。比喻用兵的谋略。

韦编三绝 韦编：用熟牛皮绳把竹简编联起来；三：概数，表示多次；绝：断。编连竹简的皮绳断了三次。比喻读书勤奋。

夏五郭公 《春秋》一书中，“夏五”后缺“月”字，“郭公”下未记事。比喻文字脱漏。

五行并下 五行文字一并看。形容读书速度快。

仙露明珠 比喻人风神秀异。也形容书法秀逸圆润。

寻章摘句 寻：找；章：篇章；摘：摘录。旧时读书人从书本中搜寻摘抄片断语句，在写作时套用。指写作时堆砌现成词句，缺乏创造性。

信笔涂鸦 信：听凭，随意；信笔：随意书写；涂鸦：比喻字写得很拙劣，随便乱涂乱画。形容字写得很潦草。也常用作自谦之词。

五行并下 五行文字一并看。形容读书速度快。

牙签万轴 形容藏书非常多。

学书不成，学剑不成 学习书法没学好，学习剑术也没学到手。指学习一无所成。

学富五车 五车：指五车书。形容读书多，学识丰富。

引经据典 引用经典书籍作为论证的依据。

一目十行 看书时同时可以看十行。形容看书非常快。

颜筋柳骨 颜：唐代书法家颜真卿；柳：唐代书法家柳公权。指颜柳两家书法挺劲有力，但风格有所不同。也泛称书法极佳。

一介书生 一介：一个。旧时读书人的自称或对普通读书人的雅称。

一箪一瓢 一箪食物，一瓢饮料。形容读书人安于贫穷的清高生活。

拥书百城 比喻藏书极其丰富或嗜书之深。

映雪读书 利用雪的反光读书。形容读书刻苦。

有案可稽 案：案卷，文书；稽：查考。指有证据可查。

灾梨祸枣 从前印书用梨木或枣木刻板。形容滥刻无用不好的书。

有脚书橱 比喻学识渊博的人。也指脱离实际食古不化的书呆子。

引锥刺股 锥：锥子；股：大腿。晚间读书时想睡觉，就用锥子刺自己的大腿，以保持清醒。形容学习勤奋刻苦。

有案可查 案：案卷，文书。指有证据可查。

鱼传尺素 尺素：古代用绢帛书写，通常长一尺，因此称书信。指传递书信。

源头活水 原比喻读书越多，道理越明。现也指事物发展的动力和源泉。

昼耕夜诵 白天耕种，夜晚读书。比喻读书勤奋。

游云惊龙 形容书法精妙。

右军习气 右军：晋著名书法家王羲之，曾任右军将军，世称王右军。比喻一味摹拟古人，不能自创一格。

折节读书 折节：改变过去的志趣和行为。改变旧习，发愤读书。

竹马不一定敌不过天降。竹马和天降是两种不同的感情关系，它们之间的胜负取决于个人的感受和选择。

竹马是指从小一起长大的朋友，彼此之间有很深的感情。这种友情可能会发展成为爱情，但并不是所有人都会选择这样做。有些人可能会选择保持朋友关系，或者在长大后因为各种原因分开或变得陌生。

天降是指突然出现在生活中的人，可能与自己的兴趣、圈子或价值观不同，但是可能会产生强烈的吸引力。这种感情可能会发展成为爱情，但并不是所有人都会选择这样做。

在现实生活中，有些人会选择和竹马在一起，因为他们了解彼此，互相信任，有着深厚的感情基础。而有些人则会选择和天降在一起，因为新鲜的感情可能会让他们感到刺激和兴奋。

因此，竹马和天降之间的胜负并不是绝对的。每个人对于感情的看法和选择都是不同的。有些人会选择竹马，有些人会选择天降，还有一些人可能会同时喜欢两个人或同时保持朋友关系和恋爱关系。无论是哪种选择，都需要考虑自己的感受和价值观，做出最适合自己的决定。

竹子会落叶，竹子落叶很正常，一年四季都在落叶。竹子是一种速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长75～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；

平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10～30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10～15节之间。

不同种类的竹子的花颜色是不同的，不过主色都为黄，绿色，白色，有的配有红色，粉色等。但由于是风媒花，都不会太鲜艳的。

扩展资料：

竹子通过任何一种无性繁殖方法都是一种突变,从而导致开花。栽种竹子宜选背风向阳、潮湿的环境。竹子生长快，生长量大，对水肥要求高，要求有充足的水湿，但亦要排水良好。

要求土质深厚肥沃，富含有机质和矿物元素的偏酸性土壤。常见的庭院栽种有毛竹、凤尾竹、淡竹、旱园竹、刚竹等。

埋节育苗适用于丛生竹种，尤其是侧枝基部具有潜伏芽的丛生竹，如撑篙竹、青皮竹、大头典竹、吊丝竹等。方法是：将竹竿逐节或每两节锯成一段，再将其移埋于苗床中并覆土、保湿， 其管理要求与埋竿育苗相同。

野草闲花竞赏音，萧然坐阅岁年深。当贞固日知高节，只静虚中见本心。何处乾坤无凤集，他时风雨有龙吟。向来七子皆充隐，不止山王累晋林。——宋代·章粲《敬赋大人竹林真隐之图》 敬赋大人竹林真隐之图 野草闲花竞赏音，萧然坐阅岁年深。

当贞固日知高节，只静虚中见本心。

何处乾坤无凤集，他时风雨有龙吟。

向来七子皆充隐，不止山王累晋林。晚日东西路，秋风长短亭。悲歌浑欲绝，衰泪不胜零。——宋代·赵蕃《长田铺二首》

长田铺二首

悲歌浑欲绝，衰泪不胜零。屋头场地如镜光，未是攻相呼来破场。今年惭愧好天色，飏稻得风尤省力。分时往往只论{上竹下差}，主客四六无偏颇。高低十分早晚禾，就中谁家收最多。妻儿舂糯试新曲，邻舍茅柴相接续。醉来起舞自顿足，官无差科即为福。——宋代·章甫《飏稻行》

飏稻行

今年惭愧好天色，飏稻得风尤省力。

分时往往只论{上竹下差}，主客四六无偏颇。

高低十分早晚禾，就中谁家收最多。

妻儿舂糯试新曲，邻舍茅柴相接续。

醉来起舞自顿足，官无差科即为福。古寺依山起，幽轩对竹开。翠阴当昼合，凉气逼人来。夜影疏排月，秋鞭瘦竹苔。双旌容托乘，此地举茶杯。——宋代·章岷《陪范公登承天寺竹阁》

陪范公登承天寺竹阁

翠阴当昼合，凉气逼人来。

夜影疏排月，秋鞭瘦竹苔。

双旌容托乘，此地举茶杯。

分辩竹盐的真假：

1、大部分的竹盐产品都是青竹色的（从它的制作上你就不难理解）

2、有一股似茶叶的清香

3、产品里一般会有白色的小点（那就是竹盐了）白色的点越细就说明产品的溶解能力更强，也更容易吸收

4、用后会一个清清的凉爽的感觉

5、现在的竹盐最好的产地在韩国（因为当地的青竹比较适合做竹盐）

如何分辨真假腐竹尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买，并仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息，如没有或过期则不要购买。

外观辨别：

良质腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。

劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。

色泽辨别：

良质腐竹呈淡**，有光泽。

劣质腐竹呈灰**、深**或黄褐色，色彩暗而无光泽。

气味辨别：

良质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。

劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

滋味辨别：

良质腐竹具有腐竹固有的鲜香滋味。

劣质腐竹有苦味、涩味或酸味。

鉴别方法：

1、把腐竹泡用20-30度的常温水泡发3小时左右后，质量次的挂残浆后的腐竹，泡发后水比较浑浊，表面比较黏稠；加淀粉的，水浑浊，外表毛糙；而质量好的腐竹泡发后，水的颜色清亮，条状整洁有光泽，用手摸起来有弹性不易碎。温水泡过的腐竹细嚼有柔韧感，假货则没有，反而有一种沙土的感觉。

2、优质的腐竹无异味，味道清淡，口感脆爽，豆香味十足，嚼起来口有余香。

3、好的腐竹，质硬易折，条状折断有空心，看起来十分的透亮；次的腐竹韧劲很大，掰不动，不易折断。加淀粉的腐竹横切面有很多实心，还有很多的淀粉白点。

4、真腐竹表面油量光泽，无杂质，颜色呈油亮的米**，能看到瘦肉状的纤维组织。假腐竹没有这种纤维组织，而且色泽不均匀。

5、优质的腐竹应该有清香的豆香味，而质量差的腐竹，有异味。

6、真腐竹可承受110℃高温蒸煮而不烂，假货容易煮成糊状。

7、碘酒里面含碘化钾，如果腐竹里面掺了大量淀粉，这个碘化钾就会跟淀粉发生反应，产生蓝色的混合物，也就是说这个实验，测试腐竹里淀粉的含量，泡在碘酒里，看变化（淀粉越多颜色变得越深的）的差别，就可以了，颜色越深说明淀粉含量越高