番石榴的功效和营养价值

　番石榴的功效和营养价值，在炎热的夏季我们都想吃上一口番石榴，番石榴不仅能满足我们的口腹之欲，还要其他的价值和功效。我已经为大家搜集和整理好了番石榴的功效和营养价值的相关信息，一起来了解一下吧。

番石榴的功效和营养价值1

　 番石榴的营养价值

　番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢， 调理生理机能。

　番石榴的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。

　番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、**，果肉有白色、红色、**等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。

　 番石榴的功效与作用

　药效成分番石榴叶含挥发油约03%。挥发油中含有丁午酚、已烯醇、已醛、苯甲酸脂、β -乙酸苯乙酯、肉桂酸甲脂、丁香酚及松油烯、松香醇。叶中还含有槲皮素、番石榴苷、熊果酸、山楂酸等；茎、叶、树皮、果实皆可入药。

　性味归经甘、涩，平。

　功能主治收敛止泻，消炎止血。果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血。

　用法用量叶、果05～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。

　相关人群 一般人群均可食用 特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不适者，为最佳食用水果。 儿童及有便秘或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。

　食疗作用

　番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒； 番石榴具有收敛止泻，止血，止痒、虫牙痛、小儿盗汗、中耳炎等的功效 主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

　使用提示每次食用一个。

　 番石榴怎么吃原味吃法

　因为番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的'一种水果，因此对于其食用方式非常多，而最简单的方法就是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。因为番石榴中含有大量的抗氧化物，因此常常食用的话可以有效的起到延缓肌肤老化及美白肌肤的作用，作为健康的绿色食品，番石榴当之无愧。

　 小块食用

　对于番石榴怎么吃，我们也不妨选择一种比较淑女的吃法。将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

　 榨汁

　番石榴怎么吃？这是许多人都会采用的一种食用方法，就是将预备好的番石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人口味加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芬芳可口，是高级饮料之一。常常饮用番石榴汁，可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

番石榴的功效和营养价值2

　 1、番石榴的营养价值

　番石榴中富含丰富的营养素，其中以蛋白质和维生素C的含量为最高，还含有维生素A，B以及微量元素钾，钙，磷，铁等，其含铁量之多这热带水果中是少有的，每100克可食用部分含水分819克，蛋白质和脂肪各07克，铁15克，维生素C74克，吃番石榴对高血压，冠心病和糖尿病患者有良好的食疗功效。

　 2、维生素C

　番石榴是维生素C的丰富来源，不同番石榴维生素C含量有一定差异，但是含量都很高，维生素C有助于提高人体免疫力，预防流感，还可保护细胞在氧化过程中免受伤害，可以抗氧化，美容养颜。

　 3、维生素A

　番石榴中的维生素A中具有抗癌和提高免疫力的功效，此外维生素A还可有效防止夜盲症和视力减退，对于各种眼疾有防治作用。

　 4、铁元素

　番石榴中富含铁元素，其铁元素含量之多在热带水果中是非常少有的，机体补充铁元素可以有效改善贫血，对于缺铁性贫血有良好的改善作用。

　 5、膳食纤维

　番石榴中果胶和膳食纤维的含量都是非常丰富的，膳食纤维和果胶可以有效促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，排毒通便。

　 6、铬元素

　番石榴含有丰富的铬，铬是人体必需的微量元素，在正常的糖和脂肪代谢中起到重要作用，补充铬元素可以改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖，血脂，增强胰岛素敏感性。

　 7、钾元素

　番石榴还是振奋精神，消除疲劳的最佳水果之一，它所含有的钾元素可以兴奋神经，赶走疲劳，保持肌体活力，对控制血压和加强心脏健康起到良好作用。