龙眼，其干品、开核，叫龙眼肉，别名叫桂圆肉、圆眼肉、元肉。是无患子科植物龙眼的假种皮(俗称“肉)。”是一味“补血”中药材；亦是日常养生、保健商品。产于两广、福建等地。以广西、福建、台湾产量多。以片大、肉厚、干结、黄棕色、半透明、质柔软、甜味浓者为佳。

桂圆

龙眼肉性味甘，温。归心、脾经。具：有补益心脾，养血安神的功效。

龙眼肉：主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、征忡及眩晕等证。常与当归、酸枣仁、黄芪等同用，如归脾汤。亦可单用夲品持续服用，对于病后体虚、产后调补，或脑力衰退等有一定帮助。

桂圆

第一：桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。

然而，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其“属性”，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。

第二：桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。

桂圆

第三需要注意：正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”，影响到月经等。

感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。

怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

桂圆

龙眼是无患者和龙眼属植物，是水果的一种。桂圆是收获龙眼后，经过剪刀、线、等级、烘焙等一系列过程制成的果干，可以理解为干燥的龙眼或龙眼科。从方法上看，龙眼是树上熟的水果，桂圆是龙眼经过等级、烘焙等一系列阶段加工的水果干制品。形状不同龙安龙眼外观圆润，整体饱满，里面果肉白色，果肉中间有黑色的果核。桂圆的外观不同，看起来皱巴巴的，果肉皱成深棕色，果肉和果皮之间有很大的空隙。从外观上看，龙眼果肉饱满，支撑着整个果实。桂园的果肉揉成一团，果实里还有很多空间。口感不同龙眼汁肉多，果肉有弹性，口感柔软光滑，吃起来有清新的甜味。桂原汁少，咬起来没有Q弹的感觉，吃起来有点甜，口感比龙安还甜。从口感来看，龙眼的果肉更饱满多汁，口感甜美。桂圆的果肉几乎没有汁液，口感有点甜，有点油腻。

吃的方法不同和其他水果一样，龙眼可以新鲜地剥皮，入口可以用和荔枝相似的方法吃。作为新鲜水果，龙眼的保质期很短，所以买回家后要尽快吃，以免腐烂或变质。或者因为不新鲜而影响口感。桂圆的味道比龙安甜，没有汁液。因为直接吃水果会有点油腻，所以桂圆常用来熬汤喝。与水果摊卖的龙眼不同，桂园经常在干货店或中药店销售，水果摊基本上买不到，保质期也很长。吃法上，龙眼和其他水果一样，去皮放到嘴里吃就可以了。桂圆直接吃有点腻，经常用来熬汤。龙眼是桂圆还是荔枝桂圆、荔枝、龙眼都有一层表皮，剥下来的话里面都是白色的果肉，果肉也很甜。甚至吃完后吐出来的核也长得很相似。小编制小时候一度对这三件事很困惑，到现在有时也很困惑。就像分不清葱，韭菜，屁精一样。

龙眼是桂圆还是荔枝龙安是桂圆。龙安，正名是桂圆。多年生常绿乔木植物，春天开花的夏天结果。其果具形状，外壳为浅**或棕色，果肉白色透明，汁液甜美。岭南佳果之一。外壳龙眼也是加工杰基冷眼睛干燥(即桂圆肉)，使其安静下来，具有滋补功能的药材。龙眼是桂圆还是荔枝荔枝是著名的岭南佳果，是亚热带珍贵水果，是岭南四大名菜之一。它是我国南部原产地，有2000多年的种植历史。其中，乘坐“洪镇飞笑”的果王里奇尤其被统称为“糯米”的品种，核尖小，肉坊甜美，可以想象苏东坡“一天300个果实，孜孜不倦的岭南人。

桂圆和里奇的差异：外形。桂圆的外形是圆的，荔枝有点像草莓，不太圆。外壳。桂圆的外壳是黄褐色的，荔枝只有坏了才是黄褐色的好吗！新鲜的荔枝壳一般比较鲜红色。而且桂圆的外壳比荔枝更硬更脆。味道。荔枝有几个品种，每个品种的味道都有一定的差异，但与桂圆的总和不同，桂圆吃起来会有特别的香气，甜味会更油腻，个别品种的荔枝吃起来会有点酸。果肉。桂圆和荔枝的果肉看起来都是白色的，但桂圆的果肉在吃的时候很容易剥下来，荔枝的果肉与果肉相连，所以更难整个剥下来。

目录 1 拼音 2 英文参考 3 概述 4 拉丁名 5 英文名 6 龙眼肉的别名 7 来源及产地 8 植物形态 9 采制 10 性状 11 性味归经 12 功能主治 13 龙眼肉的用法用量 14 化学成分 15 龙眼肉的药理作用 16 食用价值 161 龙眼肉的制作 162 龙眼肉的营养价值 163 龙眼的选购 164 龙眼肉的适宜人群 165 龙眼肉的食疗功效 166 龙眼肉食用建议 17 龙眼肉的药典标准 171 品名 172 来源 173 性状 174 鉴别 175 检查 1751 水分 1752 总灰分 176 浸出物 177 性味与归经 178 功能与主治 179 用法与用量 1710 贮藏 1711 出处 18 参考资料 附： 1 用到中药龙眼肉的方剂 2 用到中药龙眼肉的中成药 3 古籍中的龙眼肉 1 拼音

lóng yǎn ròu

2 英文参考

longan pulp [21世纪英汉汉英双向词典]

Arillus longanae [朗道汉英字典]

arillus longan [湘雅医学专业词典]

longan aril [湘雅医学专业词典]

Arillus Longan(拉) [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

longan aril [中医药学名词审定委员会中医药学名词（2004）]

3 概述

龙眼肉为中药名，出自《开宝重定本草》[1]。为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour 的假种皮[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Arillus Longan（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5 英文名

longan aril（《中医药学名词（2004）》）

Dried Longan Pulp

6 龙眼肉的别名

桂圆肉、蜜脾[1]。

桂圆肉、亚荔枝。

7 来源及产地

为无患子科植物龙眼Euphoria longan （Lour） Steud的假种皮[1]。主产广西、福建、广东、台湾、四川[1]。

8 植物形态

常绿乔木，高达10m，树皮暗灰色，粗糙，枝条灰褐色，密被褐色毛。羽状复叶互生；小叶4～12，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～20cm，宽2～5cm，全缘或微波状，下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生，有锈色星状柔毛；花小，杂笥，黄白色；花萼5深裂，**；花瓣5，被白毛，花盘明显；雄蕊7～9；子房上位，密被毛。果球形，外果皮黄褐色，略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明，肉质味甜。种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。

产于广东、广西、福建、云南、四川、贵州、台湾、均系栽培。

9 采制

夏、秋季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不粘。

10 性状

为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结。长约15cm，宽2～4cm，厚约01cm。棕褐色，半透明，一面皱缩不平，一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香，味甜。

11 性味归经

甘，温[1]。入心、脾经[1]。

12 功能主治

补益心脾，养血安神[1]。主治失眠，健忘，心悸怔忡，慢性出血，月经过多，气血不足，虚劳羸弱等症[1]。

13 龙眼肉的用法用量

煎服：6～15g[1]。

14 化学成分

本品含葡萄糖，蔗糖，酒石酸，腺嘌呤，胆堿，蛋白质，脂肪，维生素B1、B2及C[1]。

15 药理作用

龙眼水浸剂对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制作用[1]。

16 食用价值

桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约15厘米，宽13～35厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。

161 龙眼肉的制作

一般是利用果小的龙眼品种，但要肉厚、核小、糖分含量高。加工方法，如选果整理、剪果、洗果这些工序跟龙眼干加工方法一样。然后把鲜果放在太阳下曝晒，或放在焙灶、烘房中烘干。烘晒到半干程度，用手工剥去果壳，再用手指将果肉从果蒂处撕开成梅花状，摊放在竹匾上，继续在太阳下晒干果肉，或者在烘房里烘干果肉，温度控制在60℃左右，但不能在焙灶上焙干，否则肉色容易焦黄且有烟焦味。龙眼肉干燥适度的肉质浓甜，脆韧，色泽黄亮，含水量达15％—19％。

162 龙眼肉的营养价值

1 龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；

2 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；

3 龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

163 龙眼的选购

1 购买时应注意与疯人果相鉴别。疯人果又叫龙荔，有毒。它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带苦涩的甜味；

2 龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃；

3 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

164 龙眼肉的适宜人群

一般人群均可食用

1 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；

2 有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。

165 龙眼肉的食疗功效

龙眼味甘，性温；

有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效；

治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

166 龙眼肉食用建议

煎汤，10～15g，大量30～60g

17 龙眼肉的药典标准 171 品名

龙眼肉

Longyanrou

LONGAN ARILLUS

172 来源

本品为无患子科植物龙眼Dimocarpus longan Lour的假种皮。夏、秋二季采收成熟果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不黏。

173 性状

本品为纵向破裂的不规则薄片，或呈囊状，长约15cm，宽2～4cm，厚约0lcm。棕**至棕褐色，半透明。外表面皱缩不平，内表面光亮而有细纵皱纹。薄片者质柔润，囊状者质稍硬。气微香，味甜。

174 鉴别

（1）本品横切面：外表皮细胞1列，呈类方形。内表皮细胞1列，壁稍厚，外被较厚的角质层。内外表皮间为多列大型条状薄壁细胞，直径约148μm。有的细胞中含淡**团块及脂肪油滴。

（2）取本品粉末lg，加乙酸乙酯20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯1ml使溶解，作为供试品溶液。另取龙眼肉对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷一丙酮（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

175 检查 1751 水分

不得过150%（附录ⅨH 第一法）。

1752 总灰分

不得过40%（附录ⅨK）。

176 浸出物

照水溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，不得少于700%。

177 性味与归经

甘，温。归心、脾经。

178 功能与主治

补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

179 用法与用量

9～15g。

1710 贮藏

置通风干燥处，防潮，防蛀。

1711 出处

目录 1 拼音 2 《中医大辞典》·龙眼树皮 21 来源及产地 22 功能主治 23 运用 3 《辞典》·龙眼树皮 31 出处 32 拼音名 33 来源 34 功能主治 35 龙眼树皮的用法用量 36 附方 37 摘录 4 参考资料 附： 1 用到中药龙眼树皮的方剂 2 古籍中的龙眼树皮 1 拼音

lóng yǎn shù pí

2 《中医大辞典》·龙眼树皮

龙眼树皮为中药名，出自萧步丹《岭南采药录》[1]。

21 来源及产地

无患子科植物龙眼Euphoria longan （Lour）Steud树皮的韧皮部[1]。

22 功能主治

杀虫，解毒，消肿，生肌[1]。

1治疳积，疔疮，睾丸炎[1]。煎服：6～15g[1]。

2煅存性研末可治外伤出血；煎水洗治疳眼[1]。

23 运用

龙眼的根或根皮的韧皮部称龙眼根，治乳糜尿、白带[1]。煎服：15～30g[1]。

龙眼花：功用与根同，又治各种淋证[1]。

3 《辞典》·龙眼树皮 31 出处

《岭南采药录》

32 拼音名

Lónɡ Yǎn Shù Pí

33 来源

为无患子科植物龙眼树皮的韧皮部。

34 功能主治

治疳积，疔疮。

①《岭南采药录》："能杀虫，可洗疳疮。"

②《南宁市药物志》："治疳积及疳眼；煅末止血，收敛生肌。"

35 龙眼树皮的用法用量

内服：煎汤，2～5钱。外用：煎水洗或煅存性研末撒。

36 附方

①消肿解毒，治疔疮发炎：龙眼树二层皮三钱，冲开水炖服。（福建）

②治睾丸炎：龙眼树皮（去外层粗皮，用二层皮）刮如竹茹状，每次用四至五钱，煎水去滓，临服时冲白酒半茶杯饮下，日服二次。（《江西中医药》（8）：49，1958）

37 摘录

我国是荔枝的原产地，广西是原产地之一，从古籍记载可以考证广西是荔枝发源地之一。中国有荔枝记载的最早文献，是2100多年前汉朝司马相如的《上林赋》和六朝的《三辅黄图》。书中称“上林苑”中的“扶荔宫”种有从“苍梧”贡献来的名果异树——荔枝。可见广西荔枝栽培最早被记入史册。历代古文献提到岭南产荔枝的更多。例如，撰于一世纪后期杨孚的《异物志》，三世纪后期郭义恭的《广志》和张勃的《吴录》，四世纪初期嵇含著的《南方草木状》，都把荔枝作为岭南物产而著录；九世纪前期自居易《题郡中荔枝》诗中，有“奇果标南土”之句，九世纪中后期段公路的《北户录》，把荔枝称为“南方果美者”；十一世纪中期苏颂的《图经本草》肯定荔枝“初惟出岭南“；十六世纪后期李时珍的《本草纲目》也称荔枝是“炎方之果”。这些记载可作为荔枝原产我国南部的佐证。

广西有野生荔枝分布和各种类型的荔枝品种。博白县和浦北县交界的六万大山，发现有成片的野生荔枝林。1988年到博自县实地调查，该县西部至南部一带，沿六万大山山脉的镇如水鸣、那林、江宁、松、那卜、新塘等，均有野生荔枝（当地称山荔）分布。这些山荔，从植株形态、果实果皮龟裂片形状和肉包不过核、肉核难分离等特征来看，它们是野生的，不是栽培种的逸野。

广西不少荔枝品种在我国琳琅满目的荔枝品种中有其独特的地位。合浦县常乐镇李家杨联村的四季荔，四季开花，四季结果。合浦县公馆镇香山村的鸡嘴荔、四两果、大果、勾背等，果大质优。灵山县的灵山香荔、绿罗袍，高产、优质。北流县的锦钟、藤县的江口荔、平南县的章逻荔，最迟熟、果大。北流、玉林、灵川、阳朔、桂林等县（市）的龙荔，具有龙眼和荔枝两者形态和性状，可能是龙眼和荔枝自然杂交的后代。这些品种的存在，证明广西不但有外来品种，同时也有本地荔枝原始品种。

广西地理气候适宜荔枝生产和传播。荔枝是亚热带树种之一，要求适宜的土壤，充足的阳光，生长阶段要有较高的温度和湿度，而冬季成花需适当的低温和干燥。广西荔枝产区有9-10个月适于荔枝生长，每年冬春季有高于0℃、低于5℃的短期低温，既能满足荔枝花芽分化的低温要求，又下致于冻伤荔枝树，能安全过冬。这些地区年降雨量在1200-2000毫米，不仅完全满足荔枝对多湿的要求，而且在一年之中，春季细雨促春蕾，夏季多雨供果大，秋天时雨壮秋梢，冬季少雨利成花，广西地处低纬度，日照较强，为荔枝提供充分光能，有利碳水化合物的制造。主产地的土壤是微酸性红壤土，对荔枝菌根生长有利。。