醋是我们常见的调料,那么它有什么功效与作用?苹果醋呢?

栏目:古籍资讯发布:2023-10-04浏览:3收藏

醋是我们常见的调料,那么它有什么功效与作用?苹果醋呢?,第1张

祛除倦意

感到疲惫或者困顿,那不妨吃一点醋吧,你会惊奇的发现自己的精神状态立刻就好了很多哦!醋之所以能够起到消除疲劳,增强睡眠等作用,就是因为醋中含有丰富的有机酸,而有机酸恰恰能够分解乳酸,从而缓解身体的疲劳感哦!

平衡酸碱

醋虽然口感是酸的,但它却是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、盐等酸性食物后,喝点醋能维持体液的酸碱平衡,防止血液和体液的酸性化。此外,醋还可以增加尿量,促使多余盐分排出体外,所以醋可以称得上是血液的净化卫士。

促进消化

很多人以为醋有助消化仅仅是因为它酸,其实不然,是醋中含有挥发性物质发挥了作用,它能刺激大脑神经中枢,命令胃分泌大量消化液,从而醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多。

延缓衰老

对于注重养生的人来说,提到延缓衰老,往往能够说出很多的食物,但是却很少有人会提及醋。但是实际上,醋能够帮助人们缓解衰老的过程,预防骨质疏松症以及老年斑等多种老年疾病,让人们的身体始终处于比较健康的状态中哦!扩张血管,醋不仅可以促进排纳,降低血压。还有助于软化血管、减少胆固醇、防止心血管疾病等。

养护肾脏

醋的利尿功能同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。强健肝脏,食醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能增强肝功能。杀菌抗病,醋的杀菌效果毋庸置疑,几乎所有有害细菌,在醋中放置30分钟以上都不能生存。所以适量饮用食醋可以有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。增强体质,食醋能刺激血液中的抗体增加,使担负免疫作用的淋巴细胞吞噬能力增强,增强体质,提高身体抗病防病能力。

苹果醋功效与作用

促进食欲:所含的醋酸可以促进胃液分泌,增进食欲。促进钙吸收:苹果醋在人体内代谢后呈碱性,能够中和鱼、肉、蛋、米、面等酸性食品,有利于各种营养素的保存和钙的吸收。预防三高:所含的果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄,并能延缓肠道对糖和脂质的吸收。保护心脏和肝脏:苹果酸可以促进氨代谢,降低血氨浓度,对肝脏有保护作用;还能保持心肌的能量代谢,对缺血性心肌起到保护作用。减肥、排毒:果胶摄入人体内吸水膨胀,使人产生饱感,起到减肥的作用;果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子,排出体内的毒素。

消除疲劳:苹果酸可直接参与人体代谢,短时间内向肌体提供能量,同时苹果醋中含有丰富的有机酸,可以促进人体内糖代谢,使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解,从而消除疲劳、恢复体力。

 酸雨在国外被称为“空中死神”,为什么会形成酸雨呢酸雨形成的原因有哪些酸雨有什么危害呢下面就是我给大家整理的酸雨形成的原因,希望大家喜欢。

  酸雨形成的原因

  酸雨的形成是一种复杂的大气化学和大气物理的现象。酸雨中含有多种无机酸和有机酸,无机酸中绝大部分是硫酸和硝酸,从而形成硫酸型酸雨和硝酸型酸雨两种。工业生产、民用生活燃烧煤炭排放出来的二氧化硫,燃烧石油以及汽车尾气排放出来的氮氧化物,经过“云内成雨过程”,即水气凝结在硫酸根、硝酸根等凝结核上,发生液相氧化反应,形成硫酸雨滴和硝酸雨滴;又经过“云下冲刷过程”,即含酸雨滴在下降过程中不断合并吸附、冲刷其他含酸雨滴和含酸气体,形成较大雨滴,最后降落在地面上,形成了酸雨,我国的酸雨是硫酸型酸雨。

  酸雨的形成分为以下几个兆亩唯过程:

  1由污染源排放的气态SO₂、NO经气相反应生成H₂SO₄、HNO3或硫酸盐、硝酸盐气溶胶;

  2云形成时,SO₄2⁻和NO₃﹣的气溶胶粒子以凝结核的形式进入降水;

  3云滴吸收了SO₂、NO气体,在水相氧化形成SO₄2⁻和NO3-;

  4云滴成为雨滴,降落时吸收了含有SO₄2⁻和NO₃﹣的气溶胶;

  5雨滴下降时吸收SO₂、NO,再在水相中转化成SO₄2⁻和NO3-。

  氮氧化物以及硫氧化物是形成酸雨的主要酸性氧化物,在国外酸雨中硫酸和硝酸之比约为2∶1,而我国降水中硫酸和硝酸之比约10:1。这说明,我国的酸雨主要是大气中的二氧化硫造成的。这与两区能源结构的差别有关:美国加强风能、太阳能、风能等可再生资源的利用,同时减少煤、石油、天然气的使用,使其大气中含硫的氧化物较少;然而中国的在风能、太阳能、风能等可再生资源的利用上普遍较低,仍然以煤、石油、天然气为主要能源,使我国大气中含硫的氧化物较多。

  当前世界最严重的三大酸雨区是西北欧、北美和中国。我国酸雨分布:覆盖四川、贵州、广东、广西、湖南、族培湖北、江西、浙江、江苏和青岛等省市部分地区,面积达200多万平方公里的酸雨区。

  从化学角度看,大气中的酸性物质增加或碱性物质减少,或两者同时发生都将导致降水酸化。

  (不论是从克拉玛依距离103团的距离还是近期克拉玛依的环境质量,都不会对103团的空气及农作物造成影响)

  酸雨的危害

  一、对水生系统的危害,会丧失鱼类和其它生物群落,改变营养物和有毒物的循环,使有毒金属溶解到水中,并进入食物链,使物种减少和生产力下降。

  据报道,“千湖之国”瑞典因酸雨,从七十年代初到八十年代中,有18万个湖泊酸化。国内报道重庆南山等地水体酸化,PH值小于47,鱼类不能生存,农户多次养鱼,均无收获。

  二、对陆地生态系统的危害,重点表现在土壤和植物。对土壤的影响包括抑制有机物的分解和氮的固定,淋洗钙、镁、钾等营养元素,使土壤贫瘠化。对植物,酸雨损害新生的叶芽,影响其生长发育,导致森林生态系统的退化。据报道,我国重庆南山1800公顷松林因酸雨已死亡过半。

  三、对人体的影响。一是通过食物链使汞、铅等重金属进入人体,诱发癌症和老年痴呆;二是酸雾侵入肺部,诱发肺水肿或导致死亡;三是长期生活在含酸沉降物的环境中,诱使产生过多氧化脂,导致动脉硬化、心梗等疾病概率增加。

  四、对建筑物、机械和市政设施的腐蚀。据报道,仅美国因酸雨对建筑物和材料的腐蚀每年达20亿美元。据估算,我国仅川黔和两广四省,1988年因酸雨造成森林死亡,农作物减产,金属受耐罩腐蚀的经济损失总计在140亿元。

  酸雨的防治方法

  1开发新能源,如氢能,太阳能,水能,潮汐能,地热能等。

  2使用燃煤脱硫技术,减少二氧化硫排放。

  3工业生产排放气体处理后再排放。

  4少开车,多乘坐公共交通工具出行。

  5使用天然气等较清洁能源,少用煤。

  治理措施

  世界上酸雨最严重的欧洲和北美许多国家在遭受多年的酸雨危害之后,终于都认识到,大气无国界,防治酸雨是一个国际性的环境问题,不能依靠一个国家单独解决,必须共同采取对策,减少硫氧化物和氮氧化物的排放量。经过多次协商,1979年11月在日内瓦举行的联合国欧洲经济委员会的环境部长会议上,通过了《控制长距离越境空气污染公约》,并于1983年生效。《公约》规定,到1993年底,缔约国必须把二氧化硫排放量削减为1980年排放量的70%。欧洲和北美(包括美国和加拿大)等32个国家都在公约上签了字。为了实现许诺,多数国家都已经采取了积极的对策,制订了减少致酸物排放量的法规。例如,美国的《酸雨法》规定,密西西比河以东地区,二氧化硫排放量要由1983年的2000万吨/年,经过10年减少到1000万吨/年;加拿大二氧化硫排放量由1983年的470万吨/年,到1994年减少到230万吨/年,等等。世界上减少二氧化硫排放量的主要措施有:

  1原煤脱硫技术,可以除去燃煤中大约40%一60%的无机硫。

  2优先使用低硫燃料,如含硫较低的低硫煤和天然气等。

  3改进燃煤技术,减少燃煤过程中二氧化硫和氮氧化物的排放量。例如,液态化燃煤技术是受到各国欢迎的新技术之一。它主要是利用加进石灰石和白云石,与二氧化硫发生反应,生成硫酸钙随灰渣排出。

  4对煤燃烧后形成的烟气在排放到大气中之前进行烟气脱硫。主要用石灰法,可以除去烟气中85%一90%的二氧化硫气体。不过,脱硫效果虽好但十分费钱。例如,在火力发电厂安装烟气脱硫装置的费用,要达电厂总投资的25%之多。这也是治理酸雨的主要困难之一。

  5开发新能源,如太阳能,风能,核能,可燃冰等,但是技术不够成熟,如果使用会造成新污染,且消耗费用十分高

含硫化矿物较多的各种矿床分布区,由于硫化矿物在采矿和天然因素影响下易氧化,故矿区地下水通常形成酸性水。

酸性水的形成取决于成矿特点、构造条件和地下水的特征等。如含硫量多和富矿体的部位易生成酸性水;裂隙和带状结构的矿石比致密块状的易氧化;急倾斜矿层比缓倾斜、浅水平比深水平、地下水循环快的比循环慢的易形成酸性水。几种不同成分的水混合后,也可形成具腐蚀性的酸性水。

酸性水对矿区各种金属设备的腐蚀性破坏很强。要充分利用各种条件尽量避免形成酸性水,已形成的要积极治理。

1从开采布局上避免酸性水的形成

一般做法是,对同一矿层,在布局上是先采下部后采上部,以免过早地形成酸性水或缩短排放酸性水的时间;在矿层(体)露头部位留够保护矿柱和进行地面防水,以减少降水和地表水的渗入;先采含硫少的矿段,后采含硫多的矿段;对积存有强酸性水的采空区,可采取暂时隔离措施等。

2区分不同情况,处理已形成的酸性水

1)冲淡酸性水:若酸性水涌水量小,非酸性水涌水量大,可按一定比例混合冲淡。

2)中和酸性水:在酸性水中加生石灰(CaO)等碱性物质,中和降低酸性。

3)调整排水设施:排酸性水时,水泵扬程和水压愈大,水泵被腐蚀速度也愈快。应采取分级排水降低扬程的办法抽排酸性水。当酸性水所处的位置较高时,应在中途拦截排出,不使其流到低处。也可采用提高排水管路和水泵水箱的耐酸性等措施。

20种弱酸酸性强弱顺序:硝酸、硫酸、氯酸、溴酸、碘酸、亚硝酸、亚硫酸 、氯亚硫酸 、溴亚硫酸 、碘亚硫酸 、硼酸、磷酸、硫代硫酸、硫亚硫酸、氯硫酸 、溴硫酸 、碘硫酸 、硫氢酸、氯硫化氢、溴硫化氢。

一、弱酸的定义

弱酸是指在水中只部分离解成离子的酸,其酸解离度小于100%。

二、弱酸的强弱判断方法

弱酸的强弱主要由其酸常数和溶液浓度决定。酸常数越大,弱酸的酸性就越强;溶液浓度越高,弱酸的酸性也会越强。

三、排名中酸的应用

1、H2SO4 (硫酸):用于电池、肥料、炸药等生产和工业领域。

2、HNO3 (硝酸):用于制造硝酸盐、有机化学物品等,还可作为氧化剂、腐蚀剂、消毒剂等。

3、HF (氟化氢):用于制造氟化物、制冷剂、电子元件等。

4、HCl (盐酸):用于冶金、医药、化工等领域。

5、HOAc (乙酸):用于染料、塑料、涂料、化妆品、香料、药物等行业。

6、H3PO4 (磷酸):用于清洗金属、杀菌、脱铁等。

弱酸是酸性化学品中的一类,其应用十分广泛。

1、弱酸与强酸的区别

强酸的酸解离度大于75%,其分子在水中能够完全分解成离子,产生大量的氢离子,使溶液呈强酸性。而弱酸只能部分分解成离子,在水中不会产生过多的氢离子,其酸性较弱。

2、弱酸的酸性与pH值的关系

弱酸浓度一定时,其酸性与pH值有直接关系。当pH值越小,表明溶液越酸性,弱酸的酸性也就越强。反之,pH值越大,表明溶液越碱性,弱酸的酸性则越弱。

3、弱酸的缓冲作用

弱酸可以在一定程度上缓冲酸碱度,即能够稳定溶液的pH值。该作用是由于弱酸可以部分离解成离子,其中的酸性离子能与碱性物质中的氢离子结合,形成相对稳定的物质,从而缓冲酸碱度的变化。

4、弱酸的安全使用

弱酸是化学品,需要注意安全使用。在操作中应穿戴防护用具,如手套、护目镜等,避免直接接触弱酸。同时,应将其储存在干燥、通风、避光的地方,远离火源和氧化剂。

5、弱酸的环境影响

弱酸的应用也会产生一定的环境影响。例如,硝酸等强酸的排放会对水体造成污染,致使水资源的减少与水生态系统的破坏。因此,在使用弱酸时,应该注意环境保护,积极采取防治措施,降低其对环境的影响。

  不会的。

  红糖是碱性食物。红糖含蔗糖50%左右,红糖传之于中医古籍,唐《新修本草》中记载:甘蔗取法以为砂糖,甚益人。《本草纲目》中记载:砂糖,和脾缓肝。补血、活血、通淤、排恶露。1000克红糖含钙900毫克,含铁100毫克。

  正常人血液的pH值在735~745之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的10%左右,更多人的体液的pH值在735以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。 当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到69时,就会变成植物人,如果只有68~67时,人就会死亡。

  六大原因造成人体酸化

  饮食结构不合理 我们在平常的饮食中往往是精米白面、鸡鸭鱼肉蛋,一旦这些酸性食物成为我们的主食,酸性体质也就不知不觉地形成了。

  运动不足 在阳光下多做运动多出汗,可帮助排除体内多余的酸性物质。但现代人以车代步现象愈来愈多,运动量大大减少,长久便会导致酸性代谢物长期滞留在体内,导致体质的酸性化。

  过重的心理负担 由于现代生活节奏的加快,人们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候,便会对身体造成影响,从而导致体质的酸性化。

  不良嗜好 烟、酒等都是典型的酸性食品,毫无节制的抽烟饮酒等,极易导致人体的酸性化。

  生活不规律 如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。

  环境的严重污染 由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染,人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物和吸入有害空气后,其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。

  常见食物的酸碱性

  强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

  中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

  弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

  弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

  中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

  强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。

酸雨的危害很大,可以使一些古文物腐蚀;使工业机械锈蚀,缩短使用寿命;使湖泊、河流中沉淀的某些重金属化合物溶出进入水生生物体内,危害人体健康;甚至使湖泊、河流毁灭;酸雨可以使土壤酸化,造成农作物大幅度减产;酸雨可损害森林、植被,对自然生态系统造成严重的危害。 硫和氮是营养元素。弱酸性降水可溶解地面中矿物质,供植物吸收。如酸度过高,pH值降到56以下时,就会产生严重危害。它可以直接使大片森林死亡,农作物枯萎;也会抑制土壤中有机物的分解和氮的固定,淋洗与土壤离子结合的钙、镁、钾等营养元素,使土壤贫瘠化;还可使湖泊、河流酸化,并溶解土壤和水体底泥中的重金属进入水中,毒害鱼类;加速建筑物和文物古迹的腐蚀和风化过程;可能危及人体健康。酸性雨水的影响在欧洲和美国东北部最明显,而且被大力宣传,但受威胁的地区还包括加拿大,也许还有加利福尼亚州塞拉地区、洛基山脉和中国。在某些地方,偶尔观察到降下的雨水像醋那样酸。酸雨影响的程度是一个争论不休的主题。对湖泊和河流中水生物的危害是最初人们注意力的焦点,但现在已认识到,对建筑物、桥梁和设备的危害是酸雨的另一些代价高昂的后果。污染空气对人体健康的影响是最难以定量确定的。受到最大危害的是那些缓冲能力很差的湖泊。当有天然碱性缓冲剂存在时,酸雨中的酸性化合物(主要是硫酸、硝酸和少量有机酸)就会被中和。然而,处于花岗岩(酸性)地层上的湖泊容易受到直接危害,因为雨水中的酸能溶解铝和锰这些金属离子。这能引起植物和藻类生长量的减少,而且在某些湖泊中,还会引起鱼类种群的衰败或消失。由这种污染形式引起的对植物的危害范围,包括从对叶片的有害影响直到细根系的破坏。

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