酢 百科内容来自于: 酢1

cù

(1)

(经传多借为酬醋字)

(2)

调味用的酸味液体。也作“醋” vinegar。如:酢酒(醋酒,苦酒);酢器(盛着醋的容器)

(3)

酸味 acidity。如:酢味(酸味);酢涩(味道又酸又涩);酢浆(古代一种含有酸味的饮料)

酢

cù

变酸,腐败 turn acid

主人酒常酢败。――《列仙传》

另见zuò

酢1

zuò ㄗㄨㄛˋ

客人用酒回敬主人：酬～（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。～爵（回敬主人用的酒器）。

郑码：FDMI，U：9162，GBK：F5A1

笔画数：12，部首：酉

酢物

酢物日本料理即醋酸菜，可以与冷菜一起上，也可放在菜点之后，酱汤之前，既可开胃，又可使人在饭后不产生油腻感。 海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉，以解腥味。盛器多用较深的碗、砵。

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虾酢

虾酢草虾8尾。小黄瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。

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黄雀酢

简介麻雀又叫“黄雀”，民间捕捉而食，古已有之。“黄雀酢”是用盐和米粉腌渍麻雀加工后再食用的美食，和腌肉、腌鱼的方法差不多，但味美更胜一筹。关于“黄雀酢”的许多古籍上都有颇为详细的记载。

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冬瓜酢

冬瓜酢菜品:冬瓜酢工艺:腌口味:酸辣味类别:浙江菜,夏季养生调理主料:冬瓜1500克调料:辣酱油10克,香醋35克,冰糖25克,盐5克,花椒2克,香油5克,姜2克,各适量

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小米酢小米酢

小米酢，贵州特色小吃。

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东华酢

东华酢即鱼鲊，用鱼肉末腌制发酵而成。

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章鱼酢章鱼酢

章鱼酢 章鱼100公克。小黄瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。

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茄子酢

简介茄子酢云南一道靓丽的风景线。是将茄子切成细条，凉干水分后，加以盐巴、鲜辣椒末、粗米粉拌均后封缸，发酵而成。

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白色酢浆草

影片简介故事片。台湾鸿泰**事业股份有限公司1987年摄制。林秋云的父亲嗜赌、多疑。母亲柔弱 ，常遭父亲打骂。姐姐堕落，弟弟不 长进。秋云恨不能摆脱这个形同枷锁 的家。考上高中后，原以为可以过另 一种生活，不料她一头天生的卷发和 姐姐在学校给师生留下的坏印象，无 端惹来女校长在全校师生面前公开的 批评。生物老师李少农采取诱导教育 的方法，因人施教，遭到因循守旧的 老师非议。一天秋云在校园里无意间

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白花酢浆草白花酢浆草

白花酢浆草一说为爱尔兰的国花。属酢浆草科植物的酢浆草是用来献给爱尔兰守护圣人——圣帕特里克的花朵，现在是爱尔兰的国花。爱尔兰为了争取独立曾经和英国长期浴血抗战。因此，它的花语是——爱国。

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遵义酢辣椒

介绍酢辣椒因其形似小角角鱼,又称作辣椒鱼。这是遵义人自古制作蔬菜淡季下饭菜的一种土办法。酢辣椒只要贮存得法,会经年不坏,且越陈越香。食之香辣鲜美,软糯可口。

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红花酢浆红花酢浆

红花酢浆植物名称： 红花酢浆 别 名： 铜锤草 英 文 名： 拉 丁 名： Oxalis rubra 科 名： 酢浆草科 属 名： 酢浆属 适应地区： 我国亚热带地区 生态分类： 地被植物－冷地型宽叶草坪 观赏分类： 观叶类 高度范围：

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紫酢草紫酢草

名词解释紫叶酢浆草 别 名: 三角叶酢浆草|紫酢草|三角紫叶酢浆草|浅紫花酢浆草|紫蝴蝶|幸运宝石 拉丁名: Oxalis triangu laris cv．purpurea 科 名: 酢浆草科 属 名: 酢浆草属 产地分布：华南地区、长江流域、淮河以北地区多作盆栽观赏。形态特征： 株高15-30公分（光线充足时植株会比较矮小）。地下部分生长有鳞茎，鳞茎会不断增生。叶丛生于基部，为掌状复叶。这个叶

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山酢浆草

基本资料植物名称 山酢浆草别 名 三块瓦 学 名 Oxalis griffithii Edgewet Hookf 科 名 酢浆草科 Oxalidaceae 属 名 酢浆草属 Oxalis L 类 别 药用植物 产 地 宁夏六盘山。 生 境 生于山坡林下阴湿处。

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酢酱草酢酱草

酢酱草，多年生草本。茎匍匐或斜升，多分枝，长达50厘米，上被疏长毛，节节生根。叶互生，掌状复叶，叶柄长25～5厘米；托叶与叶柄连生，形小；小叶3枚，倒心脏形，长达5～10毫米，无柄。花1至数朵成腋生的伞形花序，花序柄与叶柄等长；苞片线形；萼片5，花瓣5，**，倒卵形；雄蕊10，花丝下部联合成筒；子房心皮5，5室，花柱5，离生，柱头头状。蒴果近圆柱形，长1～15厘米，有5棱，被柔毛，熟时裂开将种

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紧密酢浆草紧密酢浆草

紧密酢浆草介绍酢浆草科植物。多年生草本，高20～40厘米。地下根茎细长，疏被鳞片。茎直立，或倾斜向上，被柔毛，折断时有酸汁。叶膜质，互生，叶柄长，纤细，掌状复叶；小叶3枚，倒心脏形，先端圆钝，有明显凹头，基部阔楔形，全缘，下面有毛茸或无毛，无小叶柄，叶片昼开夜合。春夏，枝梢、叶腋抽花梗，梗端生花1～4朵，稍呈聚伞状；花萼5裂；花瓣5枚，**，椭圆形；雄蕊10枚，花丝基部连合；子房由5心度构成，5室

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花技酢味

花技酢味花枝100公克。小黄瓜2条、姜丝及若(湿)海苔少许。三杯酢1大匙。

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酢浆草科酢浆草科

酢浆草科双子叶植物纲蔷薇亚纲的1科。草本或乔木。3小叶或羽状复叶，无托叶。花两性,5基数，雄蕊常为花瓣数的2倍，有时5枚无花药；花丝基部合生，花柱离生，种子有胚乳。植株通常积聚可溶性的和晶体状的草酸盐类，通常还散生含单宁的分泌细胞和积聚着原花青素。酢浆草属的花粉球形，体积较小，3沟，具3个萌发沟。染色体基数x＝5～12，通常是7全。世界共有7属1000种，分布于热带至温带，主要产于南美热带。中国有

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黄花酢浆草黄花酢浆草

多年生草本，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有多叶，倒心形，小叶无柄。花**，喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，但以腐殖质丰富的砂质壤土生长旺盛，夏季有短期的休眠。原产南非，中国作为观赏花卉引种。原产南非，中国作为观赏花卉引种，北京、陕西、新疆等地有栽培。 用于庭园栽培，常作，观赏植物。酢浆草属的特征是含有草酸，其叶子及花朵

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酢酱花酢酱花

酢酱花 酢酱花是爱尔兰的国花，它很普通。在中国被称为酢酱草。是多年生草本植物，匍匐茎，掌状复叶，小三片叶，花**，果圆柱形。全草可入药，内服有解热，利尿等作用，外用可以治癣等皮肤病。

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游酢祠堂

简介 麻沙长坪游酢祠堂遗址：位于麻沙镇长坪富垅村，为宋代理学家、教育学家游酢讲学著述之所，北宋熙宁二年（1071年）游氏后裔创建祀唐入闽一世祖五丈公祠；嘉熙二年（1238）改建"豸山书院"。岁月流逝，书院主体建筑于近代之季倒塌，仅存清代砖砌大门及残墙。现在游酢陵园正在修建这中。

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一酬一酢

字体说明酬：向客人人敬酒；酢：向主人敬酒。

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紫花酢浆草紫花酢浆草

名词解释紫叶酢浆草 别 名: 三角叶酢浆草|紫酢草|三角紫叶酢浆草|浅紫花酢浆草|紫蝴蝶|幸运宝石 拉丁名: Oxalis triangu laris cv．purpurea 科 名: 酢浆草科 属 名: 酢浆草属 产地分布：华南地区、长江流域、淮河以北地区多作盆栽观赏。形态特征： 株高15-30公分（光线充足时植株会比较矮小）。地下部分生长有鳞茎，鳞茎会不断增生。叶丛生于基部，为掌状复叶。这个叶

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酢浆草酢浆草

酢浆草为多年生草本，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有3小叶，倒心形，小叶无柄。花**，1至数朵组成腋生的伞形花序，萼片长圆形，顶端急尖，有柔毛；花瓣倒卵形，微向外反卷；花丝基部合生成筒状。蒴果近圆柱状，5棱，有短柔毛，成熟开裂时将种子弹出。种子小，扁卵形，红褐色，有横沟槽。花果期4—8月。

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深山酢浆草

深山酢浆草

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红花酢浆草红花酢浆草

别名花花草、三叶草、夜合梅、大叶酢浆草、三夹莲、铜锤草。等酢浆草科、多年生草本植物。茎和叶含草酸。复叶、小叶三片、倒心脏形、昼开夜合。自春至秋开花,花**、桃红色、紫红色。果实圆柱形、熟时果皮裂开、借弹力射出种子。原产南非、现广布于世界各地。耐寒性不强、但耐热、耐阴。全草可入药。

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酢浆草属

酢浆草属 属名 Oxalis L 酢浆草属 描述 Oxalis L 酢浆草属，酢浆草科，约800种，主产南非和中、南美洲，我国有8种，各省均产，为园圃间的野草。一年生或多年生草本，常有块茎或鳞茎；叶互生或基生，指状复叶；通常有小叶3片，于晚间闭合；花白色、**或红色，1至数朵排成聚伞花序或伞房花序；萼片5，覆瓦状排列；花瓣5，下位；雄蕊10，花丝分离或于基部合生为一束，5长5短；花柱5；果为一

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紫叶酢浆草紫叶酢浆草

植物资料名 称： 紫叶酢浆草 学 名： Oxalis triangularis purpurea 别 名： 紫蝴蝶,幸运宝石 科 属： 酢浆草科酢浆草属 类 别： 多年生草本植物

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大叶酢浆草大叶酢浆草

别名花花草、三叶草、夜合梅、大叶酢浆草、三夹莲、铜锤草。等酢浆草科、多年生草本植物。茎和叶含草酸。复叶、小叶三片、倒心脏形、昼开夜合。自春至秋开花,花**、桃红色、紫红色。果实圆柱形、熟时果皮裂开、借弹力射出种子。原产南非、现广布于世界各地。耐寒性不强、但耐热、耐阴。全草可入药。

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  《诗经》《邶风·谷风》里的 “采葑采菲， 无以下体”之“葑”，古今解释比较一致，都说是指芜青（芜菁），对 “菲” ，却没有统一的解释，有说是芜青一类的植物或直接说是萝卜，有的说是一种开紫花可以食用的花草，还有的两种解释兼有。此外，还有一些别的解释。那么，这个“菲”到底是什么植物呢？

  归纳起来，有以下几种说法：

  一种萝卜或芜菁（芜青）类植物。现代的《诗经》译注多用此说。如《古诗文网》：“菲：萝卜之类。”网络上的解释：“菲菜，一种芜菁类植物，又名芴。古书上指萝卜一类的菜。”杨任之《诗经今译今注》：“又名萝卜，草本，块根蔬用。”《辞海》的解释有两种“①芜菁类植物。《诗》《邶·谷风》“采葑采菲。”《新华字典》、《国语词典》和《康熙字典》大致相同：一种菜。《尔雅·释草》：“菲，蒠菜。”晋·郭璞注：‘菲草，生下湿地，似芜菁，华紫赤色，可食。”

  （2）诸葛菜。《辞海》：（菲）“②一名‘芴’。《尔雅·释草》：‘菲，芴。’又称蒠菜。”对“蒠”的解释：“一名‘菲’，也叫‘诸葛菜’。一年生草本。初夏开淡紫色花﹐果实四楞柱形，有鸟啄状嘴。嫩叶茎可作蔬菜。”对“芴”的解释是：“植物名。《尔雅·释草》‘菲，芴。’是芴即蒠菜。一年生草本，产于我国北部和中部，可供观赏，兼作蔬菜。”网络上对“蒠菜”的解释和《辞海》大致相同：“一年生草本植物。初夏开淡紫色花﹐可供观赏﹐嫩叶茎可作蔬菜﹐种子榨油﹐供食用。又名“菲”。

  从以上解释可以看出，菲，芴，蒠菜是指十字花科诸葛菜属的诸葛菜。诸葛菜又名二月蓝，一年或二年生草本，高10-50厘米，基生叶有时大头羽裂，有点儿像罗卜叶；茎中、上部叶不裂抱茎。花紫色、浅红色或褪成白色，角果线形，长7-10厘米，具4棱。

  清·吴其浚所撰《植物名实图考》载：“诸葛菜，北地极多，湖南间有之。初生叶如小葵，抽莛生叶如油菜，茎上叶微宽，有圆齿，亦抱茎生，春初开四瓣紫花，颇娇，亦有白花者，耐霜喜寒，京师二月已舒萼矣，汋食甚滑。细根，非蔓菁一名诸葛菜也。”

  诸葛菜是良好的观赏植物，也是传统的野菜，可凉拌，可炒食，风味独特。

  （3）土瓜（山土瓜）。《尔雅·释草》：“菲，芴。”《广雅》：“土瓜，芴也。” 《正韵》“菲芴，土瓜也。”《尔雅义疏》：“《本草》王瓜亦名土瓜，非此也。《御览》引崔实《四民月令》云：二月尽，三月可采土瓜根 。则土瓜根可食。《诗》言采葑采菲，无以下体谓此。”又说：“某士注《尔雅》：菲也，芴也，蒠菜也，土瓜也，宿菜也，五者一物也。”。《康熙字典》：“菲芴，土瓜也。陆玑《诗疏》：“菲，幽州谓之芴。”

  在古籍书里，土瓜除了作为菲、芴、蒠菜、宿菜等的解释，再查不到更多的解释。《百草纲目》里有土瓜条目，但那是葫芦科王瓜的别称，别是一物。网上查到的“土瓜”或是豆科的豆薯，或是作为药用的王瓜。中国不产土瓜（豆薯），只产山土瓜。

  山土瓜，别称土蛋、滇土瓜、山土瓜、红土瓜、山红苕、野红苕、山萝卜等，为旋花科鱼黄草属植物。多年生缠绕草本，地下具块根，球形或卵状，有时2-3个串生，表皮红褐色、暗褐色或肉白色，含淀粉并有乳状粘液。块根淀粉可食。生山坡草丛中。

  网上偶尔看到《 柴立中的博客 》载录的 《普安州志卷之二》 （治今贵州省 盘县 、兴义、安龙及普安，云南省富源等县市部分地）其中有“土产”条果类中就有“菲芴”，并有解释：“ 凤麟按 ：《尔雅·释草》：‘菲，芴。’郭璞注：‘即土瓜也。’邢昺《疏》引陆机云：‘菲似葍，茎粗，叶厚而长，有毛。三月中蒸鬻为茹，滑美可作羹。幽州人谓之芴，《尔雅》又谓之蒠菜，今河内人谓之宿菜。’”

  据网上介绍，山土瓜在云南一些地方都称作土瓜。山土瓜富含淀粉，味微甜，当地人一般是当做水果生食，也可以凉拌、作蔬菜炒食或是蒸食。

  野豇豆也有山土瓜之俗称，藤本，紫花，其根常成纺锤形，但老时木质，似不能食。其叶是和豇豆一样的三出叶，不似蔓青，也不似䔰。

  藤长苗。《尔雅·释草》云：“菲，蒠菜。” 陆玑《毛诗草木疏》：“ 菲似葍，茎粗蚕 ，叶厚而长，有毛。三月中蒸鬻为茹，滑美可作羹。幽州人谓之芴。” 䔰是今旋花科的旋花、打碗花和田旋花的统称，有的也单指打碗花。与旋花、打碗花、田旋花等形态近似，茎、叶有毛的只有藤长苗。藤长苗别称辐儿苗、狗儿秧、兔耳苗，野兔子苗等，为多年生草本。形似田旋花而茎、叶都被白色或黄褐色的柔毛，正所谓“菲似葍，茎粗，叶厚而长，有毛”；其根细长，可食。《救荒本草》有收录：“又名旋菜，生密县山坡中。拖蔓而生，苗长三、四尺余，茎有细毛。叶似滴滴金叶而窄，小头颇齐。开五瓣粉红大花。根似打碗花根。根、叶味甜。” 

  下面我们分析一下哪一种是《诗经》中的“菲”。

  《邶·谷风》“采葑采菲，无以下体”的意思是，采摘蔓青和菲芴，不要弃挖它的根。这说明“菲”这种植物根茎可食；如果说菲是土瓜，《四民月令》说“二月尽，三月可采土瓜根”，也说明“菲”这种植物是食用根茎。从“蒠菜”、“宿菜”名称来看，应该是茎叶可食，而且是一种能越冬的二年或多年生（蒠、宿）植物。

  萝卜或芜菁类植物之说可能来源于郭璞的对《尔雅·释草》的解释（见上），但郭璞说“菲”是一种野生的“草”（菲草），而不是栽培的菜；陆玑对“采葑采菲，无以下体”的解释也说是一种野菜，因此不可能指的是萝卜或芜菁之类的栽培蔬菜。再者，与芜菁相似、有地下球茎的有擘蓝、 芜青甘蓝 、 芥菜疙瘩 等，但其花均为**，没有开紫花者。萝卜有开紫色花者，但萝卜是一年生，在黄河以北一般是阳历八月种，秋后收，与“三月可采土瓜根”不符。

  诸葛菜食用的是茎、叶，根细，未见有食用其根的记载。说“菲”诸葛菜，不符合“ 采葑采菲，无以下体”之意。

  藤长苗和山土瓜都符合诗意，也与陆玑的对“菲”的解释大致相符。山土瓜有地下茎块，与葑（蔓菁）相类，但山土瓜只分布四川、贵州、云南等， 地处河南北、河北、山西等地的邶、鄘、唐国 应该不会有产；再者，山土瓜食用的是地下快茎，茎叶似不能食用。而从陆机“三月中蒸鬻为茹，滑美可作羹”来看，应该指的是嫩茎叶；其三，见网上有载“《尔雅·释草》，‘菲，芴。’郭璞注：土瓜也。”未查到这句话的出处。郭璞对《尔雅·释草》，“菲，蒠菜”的解释是“菲草生下湿地，似芜菁，华紫赤色，可食。”如果蒠菜就是土瓜，那么就不该言“菲草”。或许《尔雅·释草》里的“菲，芴”和“菲，蒠菜”是两种植物？即，蒠菜不是土瓜？

  如按陆玑《毛诗草木疏》的解释，《诗经·邶风·谷风》里的“菲”应该是指藤长苗。如果撇开古人的解释，那么说“菲”是萝卜最切合诗意。

扶桑（Hibiscusrosasinensis）

别名：佛槿 、朱槿 、佛桑、大红花、朱槿牡丹

科名：锦葵科

属名：木槿属

扶桑乃我国名花，在华南栽培很为普遍。花期长，几终年不绝，花大色艳，开花量多。加之管理简便，除亚热带地区园林绿化上盛行采用外，在长江流域及其以北地区，为重要的温室和室内花卉。

简介：

虽然既是马来西亚和巴拿马的国花，又是夏威夷的州花，但是扶桑的原产地却在中国，而且栽培历史悠久，早在汉朝的《山海经》中就有记载“汤谷上有扶桑”，晋朝嵇含的《南方草木》中则记载“其花如木槿而颜色深红，称之为朱槿”、“深红色，花五出”等。

扶桑的品种较多，异彩纷呈，根据花瓣可分为单瓣、复瓣，根据花色可分为粉红、黄、青、白等，其中深红重瓣者略似牡丹，不为多见，故有朱槿牡丹之名。

溪馆初寒似早春，红花相倚媚行人。

可怜万木尽凋零，独见繁枝新烂漫。

清艳沾衣云表露，幽香时过辙尘中。

名园不肯争颜色，灼灼扶桑野水滨。

植物名。灌木。叶卵形。花冠大型，有红、白等色。多栽于我国南方。全年开花，为著名的观赏植物。

古籍记载：

明·李时珍 《本草纲目·木三·扶桑》：“扶桑产南方，乃木槿别种。其枝柯柔弱，叶深绿，微涩如桑。其花有红黄白三色，红者尤贵，呼为朱槿。”

明·徐渭《闻里中有买得扶桑花者》诗之一：“忆别 汤江 五十霜，蛮花长忆烂扶桑。”。

清·吴震方《岭南杂记》卷下：“扶桑花，粤中处处有之，叶似桑而畧小，有大红、浅红、黄三色，大者开泛如芍药，朝开暮落，落已复开，自三月至十月不绝。”

扶桑又名朱槿牡丹，原产我国南部。喜温暖湿润气候，不耐寒霜．不耐阴，宜在阳光充足、通风的场所生长，对土壤要求不严，但在肥沃、疏松的微酸性土壤中生长最好，冬季温度不低于5℃。

目前状况：

扶桑由于栽培容易，观赏期长，各国人民非常喜爱。亚洲的马来西亚，非洲的苏丹，大洋洲的斐济和北美洲的美国夏威夷分别定为国花或州花。可见扶桑在亚、非等洲的地位。

目前，美国的赫梅特国际公司、斯托克斯热带植物公司。艾格艾（IGI）贸易公司，荷兰的门·范文公司、波索斯植物公司，以色列的亚格苗圃，英国的汤普森·摩根公司，德国的杰利托（Jelitto）公司和澳大利亚的奥斯太平洋公司，在扶桑的育种、繁殖和生产方面都非常有名，尤其是美国的几家公司更为著名。

形态特征及品种:

叶似桑叶，也有圆叶。腋生喇叭状花朵，有单瓣和重瓣，最大花径达25厘米，常绿大灌木或小乔木。茎直立而多分枝，高可达6米。叶互生，阔卵形至狭卵形，长7～10厘米，具3主脉，先端突尖或渐尖，叶缘有粗锯齿或缺刻，基部近全缘，秃净或背脉有少许疏毛，形似桑叶。花大，有下垂或直上之柄，单生于上部叶腋间，有单瓣、重瓣之分；单瓣者漏斗形，重瓣者非漏斗形，呈红、黄、粉、白等色，花期全年，夏秋最盛。

扶桑花的外表热情豪放，却有一个独特的花心，这是由多数小蕊连结起来，包在大蕊外面所形成的，结构相当细致，就如同热情外表下的纤细之心。明·李时珍 《本草纲目·木三·扶桑》：“扶桑产南方，乃木槿别种。其枝柯柔弱，叶深绿，微涩如桑。其花有红黄白三色，红者尤贵，呼为朱槿。” 明·徐渭《闻里中有买得扶桑花者》诗之一：“忆别汤江五十霜，蛮花长忆烂扶桑。”清·吴震方《岭南杂记》卷下：“扶桑花，粤中处处有之，叶似桑而畧小，有大红、浅红、黄三色，大者开泛如芍药，朝开暮落，落已复开，自三月至十月不绝。”

扶桑品种繁多，全球目前有 3 000种以上，以夏威夷为最多。我国至今品种不多，习惯上以花瓣为第一级、花色为第二级、花径为第三级分类标准。适于庭院种植的有小旋粉、迷你白、花上花、粉牡丹、粉西施等品种，适于盆栽的有艳红等品种。

常见品种有美丽的阿美利坚（AmericanBeauty），花深玫瑰红色。橙黄扶桑（Aurantiacus），单瓣，花橙红色，具紫色花心。黄油球（Butterball），重瓣，花**。蝴蝶（Butterfly），单瓣，花小，**。金色加州（CaliforniaGold），单瓣，花金**，具深红色花心。快乐（Cheerful），单瓣，深玫瑰红色，具白色花心。锦叶（Cooperi），叶狭长，披针形，绿色，具白、粉、红色斑纹。花小，鲜红色。波希米亚之冠（CrownofBohemia），重瓣，花**可变为橙色。金尘（GoldenDust），单瓣，橙色，具橙**中心。呼拉圈少女（HulaGirl），单瓣，花大，花径15厘米，**变为橙红色，具深红花心。砖红（Lateritia），花橙**，具黑红色花心。纯黄扶桑（Lute），单瓣，花橙**。马坦（Matensis），茎干红色，叶灰绿色，单瓣，花洋红色，具深红色脉纹及花心。雾（Mist），重瓣，花大，**。主席（President），单瓣，花红色，具深粉花心。红龙（RedDragon），重瓣，花小，深红色。玫瑰（Rosea），重瓣，花玫瑰红色。日落（Sundown），重瓣，花橙红色。斗牛士（Toreador），单瓣，花大，花径12～15厘米，**具红色花心。火神（Vulcan），单瓣，花大，红色。白翼（WhiteWings），单瓣，花大，白色。

生态习性：

扶桑系强阳性植物，性喜温暖、湿润，要求日光充足，不耐阴，不耐寒、旱，在长江流域及以北地区，只能盆栽，在温室或其他保护地保持12C～15C气温越冬。室温低于 5C。叶片转黄脱落，低于 0C，即遭冻害。耐修剪，发枝力强。对土壤的适应范围较广，但以富含有机质，PH6．5～PH7的微酸性壤土生长最好。

扶桑鲜艳夺目的花朵，朝开暮萎，姹紫嫣红，在南方多散植于池畔、亭前、道旁和墙边，盆栽扶桑适用于客厅和入口处摆设。

繁殖：

常用扦插和嫁接繁殖。扦插，除冬季以外均可进行，但以梅雨季节成活率高。插条以一年生半木质化的最好，长10厘米，留顶端叶片，切口要平，插于沙床，插后约3周生根。嫁接，多用于扦插困难的重瓣花品种，枝接或芽接均可，砧木用单瓣花扶桑。

扦插繁殖：5～10月进行，以梅雨季成活率最高。冬季在温室内进行。插条以正年生半质化枝条最好，长10厘米，剪去下部叶片，留顶端叶片，切口要平，插于沙床，保持较高空气湿度，室温为18～21℃，插后20～25天生根。用0．3％～0．4％吲哚丁酸处理插条基部1～2秒，可缩短生根期。根长3～4厘米时移栽上盆。

嫁接繁殖：在春、秋季进行。多用于扦插困难或生根较慢的扶桑品种，尤其是扦插成活率低的重瓣品种。用枝接或芽接，砧木用单瓣扶桑。嫁接苗当年抽枝开花。

栽培：

光照不足，花蕾易脱落，花朵缩小，每天日照不能少于8小时。扶桑对肥料需求较大，在栽培中要及时补光。盆栽扶桑，一般于4月出房，出房前换盆，适当整形修剪，以保持优美的树冠，生长期浇水要充足，不能缺水，也不能受涝，通常每天浇水一次，伏天可早晚各一次。地面经常洒水，以增湿降温，防止嫩叶枯焦和花朵早落。10月底天凉后，移入温室，温度保持在12 C以上，并控制浇水，停止施肥。栽培场所通风不良，光照不足，常发生蚜虫、蚧壳虫、烟煤病等，应注意改善环境条件和选择合适农药喷洒防治。

产后处理：

扶桑在南方多栽植于池畔、亭前、道旁和墙边，全年大红花开花不断，异常热闹。长江流域和北方常以盆栽点缀阳台或小庭园，在光照充足条件下，观赏期特别长。也是夏秋公共场所摆放的主要开花盆栽植物之一。扶桑在贮运过程中，若低光照、土壤过干和乙烯存在，均会引起花蕾和花朵脱落。盆栽扶桑必须在贮运前2周喷洒0．5～0．8毫摩尔研的硫代硫酸银溶液，贮运温度为20～21℃，相对湿度80％，可忍耐黑暗环境不超过3天。

扶桑怎样养护：

扶桑原产中国，分布于广东、福建、广西、云南等省，喜温暖湿润、向阳的环境，不耐干旱，不耐霜冻，长江以北必须盆栽，冬季必须移入室内越冬。

扶桑花期甚长，在气温15℃一20℃条件下，全年开花不断。

扶桑抗性强，管理较粗放，不需要特殊管理，养护中只要掌握以下原则就能生长健壮。