有哪些古籍记载了药酒制做法?
药酒制做法,古人早有论述,如《素问》中有“上古圣人做汤液醒”,“邪气时至、服之万全”的论述,这是药酒治病的较早记载。
东汉时期,张仲景的《金匮要略》中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法,则类似于后世的热浸法。
而唐代孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法,“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,大诸冬宜服酒、至立春宜停。”
又如《本草纲目》记载烧酒的制作即用蒸馏法,“用浓酒和糟入甑,蒸汽令上,用器承取露滴,凡酸之酒,皆可烧酒,和曲酿瓮中七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”此种操作方法即与后世基本相同。
根据历代的医药文献记载,古人的药酒与后世药酒具有不同的特点,一是古代药酒多以酿制酒的药酒为主,亦有冷浸法、热浸法;二是基质酒,多以黄酒为主,而黄酒性较白酒缓和。后世药酒则多以白酒为溶媒,含酒精量一般在50%以上,少数品种仍用黄酒制作,含酒精量略少,制作方法为浸提法,很少有用酿造的。
隋唐时期,是药酒使用较为广泛的时期,记载最丰富的数孙思邈的《千金方》,共有药酒方80余首,涉及补益强身和内、外、妇科等几个方面。《千金要方·风毒脚气》中专有“酒醴”一节,共载酒方16首,《千金翼方·诸酒》载酒方20首,是我国医著中最早对药酒的专题综述。
此外,《千金方》对酒及酒剂的毒副作用已有一定认识,认为“酒性酷热,物无以加,积久饮酒,酣兴不解,遂使三焦猛热,五脏干燥”,“未有不成消渴”。因此,针对当时一些嗜酒纵欲所致的种种病状,研制了不少相应的解酒方剂,如治饮酒头痛方,治饮酒中毒方,治酒醉不醒方等。
我国古籍中最早见有茶字的记载始于汉代。
我国古籍中,最早见有“茶”字的记载始于《诗经》。《诗经·邶风·谷风》有“谁胃荼苦,其甘如荠”之句。但此“荼”字,是茶,是菜,还不明确。
至公元前200年《尔雅》成书后,始将荼定为茶。《尔雅·释木第十四》记载:“槚,苦荼”。晋郭璞《尔雅注》说,槚是一种树,“树小如栀子,冬生,叶可作羹饮,今呼早采为荼,晚取者为茗”。
至于“荼”字何时改写成“茶”字,据清代学者顾炎武考证,“茶”字是从唐会昌元年(公元841)柳公权书写《玄秘塔碑铭》、大中九年(公元855)裴休书写《圭峰禅师碑》时开始,因此他确定“茶”字的形、音、义才固定下来。
描写茶的古诗词:
1、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
2、活水还须活火烹,自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。——苏轼《汲江煎茶》
3、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。——刘禹锡《尝茶》
4、叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。——陆游《幽居初夏》
5、山中何事,松花酿酒,春水煎茶。——张可久《人月圆·山中书事》
《史记》等古籍记为战国魏文候时邺(治今临西南四十里的邺镇)令西门豹创建(公元前422年)。《吕氏春秋乐成》记渠为魏襄王时邺令史起创建,在西门豹后约100多年,并批评西门豹不知引漳灌田。《汉书沟洫志》采用这一说法,和《史 记》有矛盾。后人调和两说,说是西门豹先开渠,史起又开。
扩展资料:
引漳十二渠又称西门渠,是中国古代劳动人民创造的一项伟大工程。在魏邺地,即今河北省临漳县邺镇和河南安阳市北郊一带。据《史记·滑稽列传》记载,“西门豹即发民凿十二渠,引河水灌民田”。引漳十二渠是中国战国初期以漳水为源的大型引水灌溉渠系,灌区在漳河以南(今河南省安阳市北)。
西门豹的建造方法是“磴流十二,同源异口”。“磴”就是高度不同的阶梯。在漳河不同高度的河段上筑12道拦水坝,这就是“磴流十二”。每一道拦水坝都向外引出一条渠,所以说是“同源异口”。据记载,每个磴相距300步,连续分布在二十里的河段上。根据地形考察,这二十里河段应当是安阳县安丰乡渔洋村以下的二十里河段,渠口开在拦水坝的南端,12条渠都在今安丰乡境内。
第一渠首在邺西18里,相延12里内有拦河低溢流堰12道,各堰都在上游右岸开引水口,设引水闸,共成12条渠道。灌区不到10万亩。漳水浑浊有很多泥沙,可以灌溉肥田,提高产量,邺地因而富庶起来。东汉(公元25年~公元220年)末年曹操以邺为根据地,按原形式整修,十二堰从此改名天井堰。
《吕氏春秋·乐成》记渠为魏襄王时邺令史起创建,在西门豹后约 100多年,并批评西门豹不知引漳灌田。《汉书·沟洫志》采用这一说法,和《史记》有矛盾。后人调和两说,说是西门豹先开渠,史起又开。
参考资料:
在我国的古书《史记》《梦溪笔谈》中都有关于海市蜃楼的记载,宋代大诗人苏轼在《登州海市》的诗中也描述过海市蜃楼的奇观,还有哪些古籍记载了海市蜃楼?
史书记载《史记·封禅书》:“自威、宣、燕昭,使人入海求蓬莱、方丈、瀛洲。此三神山者,其传在勃海中,去人不远,患且至,则船风引而去。盖尝有至者,诸仙人及不死之药在焉,其物禽兽尽白,而黄金白银为宫阙。未至,望之如云;及到,三神山反居水下;临之,风辄引去,终莫能至。”
《海市蜃楼》——选自《梦溪笔谈》(沈括)
登州海中,时有云气,如宫室、台观、城堞、人物、车马、冠盖,历历可见,谓之海市。或曰:“蛟蜃之气所为”,疑不然也。欧阳文忠曾出使河朔,过高唐县,驿舍中夜有鬼神自空中过,车马人畜之声一一可辨,其说甚详,此不具纪。问本处父老,云:二十年前尝昼过县,亦历历见人物。土人亦谓之海市,与登州所见大略相类也。
南宋遗民林景熙的《蜃说》,全文一百多字,是描写海市蜃楼最好的一篇散文之一。
明朝陆容《菽园杂记》:“蜃气楼台之说,出天官书,其来远矣。或以蜃为大蛤,月令所谓雉入大海为蜃是也。或以为蛇所化。海中此物固多有之。然海滨之地,未尝见有楼台之状。惟登州海市,世传道之,疑以为蜃气所致。苏长公海市诗序谓其尝出于春夏,岁晚不复见,公祷于海神之庙,明日见焉。是又以为可祷,则非蜃气矣。”
明朝方以智《物理小识》:“睢阳袁可立为抚军,时饮楼上。忽艨艟数十扬帆来,各立介士,甲光耀目,朱旗蔽天,相顾错愕。急罢酒料理城守,而船将抵岸,忽然不见,乃知是海市。”遂诗兴大发,在蓬莱阁上留下千古名篇《观海市诗》。
袁可立《观海市》诗并序(《蓬莱阁诗》中记述海市最真实得体的文章)
刘献廷《广阳杂记》
莱阳董樵云:登州海市,不止幻楼台殿阁之形,一日见战舰百余,旌仗森然,且有金鼓声。顷之,脱入水。又云,崇祯三年,樵赴登州,知府肖鱼小试,适门吏报海市。盖其俗,遇海市必击鼓报官也。肖率诸童子往观,见北门外长山忽穴其中,如城门然。水自内出,顷之上沸,断山为二。自辰至午始复故。又云,涉海者云,尝从海中望岸上,亦有楼观人物,如岸上所见者。
《山市》 (蒲松龄)
奂山山市,邑八景之一也,然数年恒不一见。孙公子禹年与同人饮楼上,忽见山头有孤塔耸起,高插青冥,相顾惊疑,念近中无此禅院。无何,见宫殿数十所,碧瓦飞甍,始悟为山市。未几,高垣睥睨,连亘六七里,居然城郭矣。中有楼若者,堂若者,坊若者,历历在目,以亿万计。忽大风起,尘气莽莽然,城市依稀而已。既而风定天清,一切乌有,惟危楼一座,直接霄汉。楼五架,窗扉皆洞开;一行有五点明处,楼外天也。
层层指数,楼愈高,则明渐少。数至八层,裁如星点。又其上,则黯然缥缈,不可计其层次矣。而楼上人往来屑屑,或凭或立,不一状。逾时,楼渐低,可见其顶;又渐如常楼;又渐如高舍;倏忽如拳如豆,遂不可见。
又闻有早行者,见山上人烟市肆,与世无别,故又名“鬼市”云。
卷十二乚部孔 kǒng 康董切
通也。从乚(yǐ 同“乙”)从子。乚,请子之候鸟也。乚至而得子,嘉美之也。古人名嘉字子孔。
译文通达,从乚,由子、乚(乙)会意。乚(乙)是祈请子女的、随季节转换而迁徙的鸟。乙鸟来到就会得到子女使人们生活嘉美所以古人名嘉字就叫孔。 〖通也〗
通者达也。於易卦为泰。孔训通、故俗作空穴字多作孔。其实空者、窍也。作孔为叚借。
〖嘉美之也〗
各本无此四字。由浅人谓与下复而删之。今依韵会补。也当作词。词者、意内而外也。通为吉。?为凶。故凡言孔者、皆所以嘉美之。毛传曰。孔、甚也。是其义。甚者、尤安乐也。或曰。诗言亦孔之丑。岂嘉美之乎。曰。此即今甚字通於美恶之意也。
〖从乚子〗
会意。康董切。按此字未见三代用韵之文。但以肉好即边孔求之疑孔古音在三部。故吼犼芤以为声。
〖乚请子之候鸟也〗
月令。仲春。玄鸟至。至之日以大牢祠于高禖。天子亲往。注云。高辛氏之世。玄鸟遗卵。娀(sōng)简吞之而生契。後王以为媒官嘉祥。而立其祠焉。
〖乚至而得子。嘉美之也〗
说从乚子会意之恉。
〖故古人名嘉字子孔〗
此又以古人名字相应说孔训嘉美之证。见於左传者。楚成嘉字子孔。郑公子嘉字子孔。春秋经宋孔父、左传云孔父嘉。何休云经称字。按孔父、字孔。故后以为氏。 寅集上子部 孔 ·康熙笔画:4 ·部外笔画:1
〔古文〕《唐韵》《正韵》康董切《集韵》《韵会》苦动切,空上声。《说文》通也。从乙从子。乙,请子之鸟也。乙至而得子,嘉美之也。故古人名嘉字子孔。
又甚也。《诗·小雅》德音孔昭。《书·禹贡》九江孔殷。《注》殷正也。言水道甚得其正也。
又穴也。《尔雅·释诂》孔,闲也。《疏》谓闲也。《周礼·冬官考工记·函人》视其钻空而惌(yuān)。《史记·舜本纪》为匿空旁出。《注》空即孔。
又空也。通也。《老子·道德经》孔德之容,惟道是从。《注》谓空虚能容也。
又《扬子·太经》孔道夷如。《注》孔道,通道也。
又鸟名。《山海经》南方多孔乌。
又姓。《广韵》殷汤之后。本自帝喾狄吞乙卵而生契,赐姓子氏。至成汤,以其祖吞乙卵而生,故名
对于月球,从古至今一直都非常神秘莫测,很多人都对月球有着各种各样的憧憬。比方说古代人们认为月球上住着嫦娥,而到了现代则有很多人相信月球是外星人的基地,用来监视地球。
通过查阅古籍,我们会发现月球曾经有过很多不寻常的情况,比方说在亚历山大图书馆馆长的手稿中曾记载一万多年前的天空中并没有月亮,后来直到大洪水退去,月球才出现在夜空中。
而在《彼得伯勒纪事》中的记载则更加匪夷所思,900多年前五月的一天夜里,月亮突然变得格外的明亮,之后光线逐渐变弱。此后连续很长时间,天空中都再也没有出现过月亮,这究竟是怎么一回事呢?为何月亮会突然的凭空消失?
诡异的记载引发科学家调查
根据《彼得伯勒纪事》中的记录,当月亮消失后,天空中出现了很多恐怖的白点,这些白点并不是星星,而且一连数月都挂在天空之中。前段时间,有一支科研团队根据这篇记载进行了调查,通过大量的取证分析之后,认为在900多年前地球曾经发生过一场可怕的火山爆发事件,火山灰遮天蔽日长达数月,月亮自然也就看不到了。
宋朝时期的火山喷发事件
在南极和格陵兰岛,研究者都发现了古老的冰芯,这些冰芯中包含着大量的沉积物,而且还有很多的气泡。从时间上推测,大约发生在12世纪初,当时我国正处于北宋时期,根据史料记载,在北宋时期我国也曾经历过一场“小冰期”。
引发小冰期的原因有很多,目前比较普遍认同的是除了太阳黑子活动减弱之外,还有就是地球上火山喷发会导致小冰期的到来。比方说距今最严重的一场小冰期,发生在明朝的崇祯年间,当时因为坦博拉火山的爆发,导致整个地球经历了长达40年的极寒时期,极大影响了世界的格局。
“真凶”是日本的浅间山
根据资料显示,在1108年,日本的浅间山迎来了可怕的火山喷发,且持续了数月,火山灰大量的弥漫在大气中,对全球的生态系统都造成了非常严重的影响。比方说很多植物都没有办法进行正常的光合作用,全球的平均气温也下降了11摄氏度。
所以,当阳光被遮挡,自然月亮也就看不到了,当时的人们才会记录下这一可怕的情况。毕竟在900多年前的人们不像现在这样,地球哪里出事了,我们都会第一时间得知。除了生活在浅间山周围的人们,其他地方的人根本不知道火山爆发,于是,他们看到月亮消失后便会认为有可怕的事情出现了,事实上也的确如此。
有研究者认为,未来若美国的黄石火山再次喷发,人类或许会重回冰河时期。不过,黄石火山已经沉寂60多万年了,它是否会“苏醒”,目前是无法预知的。
有哪些古籍记载了药酒制做法?
本文2023-10-04 14:32:44发表“古籍资讯”栏目。
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