摘要：为了我们每个人的身心健康，厨具餐具定期消毒也很重要，当有传染病人时，他们使用的餐具应专用，单独清洗、消毒和保洁，下面就为您介绍厨具餐具的消毒方法。一、家用厨具、餐具消毒方法

1、蒸汽消毒

将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法，将餐具冷却。使用时一定不要再用脏抹布擦拭，使得餐具被污染而再次成为传染源。

2、利用太阳光紫外线消毒

太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，如果上述方法不能采用时，可以将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，可以起到消毒杀菌的作用。晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。

3、煮沸消毒法

此法在农村家庭中使用最简单，煮沸消毒法。煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒。可靠。具体做法：将冲洗过的碗、盆等餐具直立放置在锅中，加入清水浸没被消毒的餐具，然后继续煮沸5-15分钟即可达到消毒目的随后，倒去废水，把消毒好的餐具放在干净的碗柜中备用。

4、漂白粉消毒

效果良好。5%漂白粉上清液浸泡餐具30分钟，即达到消毒效果。用1片漂精片调成糊状，加入1000毫升水中配成每升200毫克有效氯的消毒液，浸泡洗净的餐具5分钟，同样达到消毒目的,漂白粉消毒餐具操作简便。一般情况下，每配置一次消毒液，可反复使用4小时。由于漂白粉属含氯消毒剂，消毒后的餐具常留有氯味，对人有一定的抚慰性，故在使用该类餐具前可用少量开水冲洗一下，这样可使氯味明显减少。

5、磺伏消毒

不只能有效地杀灭餐具上污染的致病菌，而且对乙型肝炎病毒也有明显的破坏和杀灭作用，所以磺伏可用于患用病毒性肝炎、痢疾等传染病人的餐具消毒。实际使用时，将配成每升200-300毫升的磺伏消毒液浸泡餐具2~5分钟便可达到消毒效果。由于磺伏中的碘与淀粉作用可生成紫蓝色斑痕，故在消毒前应当把餐具冲洗干净；消毒后的餐具常留有泡沫，可用清洁、干净的水冲洗后再保存,磺伏是一种高效、速效消毒剂。用磺伏消毒餐具时。

6、烤箱消毒

如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。

7、浸泡消毒

不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用05%澄清液。

8、消毒柜消毒

二、宝宝餐具多久消毒一次

病菌滋生地非常快，单用水是无法将病菌清除干净的，加上儿童的抵抗能力比较弱，因此有条件的话，儿童餐具每清洁后都能进行消毒最好，如果条件限制，至少用2次要消毒一次。

三、宝宝餐具消毒方法

1、高温消毒

最常见的高温消毒方法是沸水煮沸消毒和蒸汽消毒，沸水煮沸消毒（2分钟）或蒸汽柜消毒（5-10分钟），高温消毒方法不适用于塑胶餐具，容易产生异味以及成分分解。

2、化学消毒

用消毒液浸泡消毒，适用于不耐高温材质的奶瓶，如玻璃制奶瓶。泡15-30分钟；浸泡之后必须要用清水冲洗干净，最好好用流动水冲洗。

3、儿童餐具消毒柜

市面上也有专门的儿童消毒柜，省时省力，还能有效去除餐具上残留的细菌。

第一种：是用专业橱柜清洁品擦拭。

　　橱柜保养达人建议业主可以用小块的海绵蘸着含有软性研磨成分的橱柜清洁蜡来擦拭那些发黄的橱柜。一般每个月清洁一次，就可以长期保持白色橱柜常亮常新了。如果要擦拭白色的皮沙发，一般先用清水沾湿毛巾，拧干后抹去沙发表面的尘埃和污垢，随后用护理剂轻抹沙发表面一到两次。需要注意的是，不能使用含有蜡质的护理品。这样，定期用清洁品擦拭能让白色橱柜很好地保持白净而不变黄。

　　第二种：是用牙膏擦拭。

　　其实业主用牙膏擦拭也能很好的保养白色橱柜，而且这是一个比较简单快捷的方法，效果也比较明显。但是大家需要注意的是用牙膏清洁一般只能用一次，如果用两到三次，橱柜就会没有光泽，而且会越来越脏。在擦拭的过程中一定要小心，不能太用力，太用力就会是橱柜的表面留下划痕，影响美观。

　　第三种：是避免阳关的直射。

　　其实阳光对橱柜也会产生很大的影响。如果长时间的阳光直接照射就会引起橱柜变形，同时也会使得白色家居泛黄。所以，应该尽量避免橱柜在阳光下的直接照射，大家可以装上合适的窗帘，窗帘能起到很好的遮阳效果，而且也能美化居室。为家居增添几分灵动的感觉。

去除厨具上面油渍的方法有：

1、醋清洗篮筐：

用旧牙刷蘸点醋或肥皂水，可轻轻刷洗塑料篮、筐等网眼，用水冲洗后就可以光洁如新，厨房中的木器如果沾上油污，在清水中加入适量的食醋擦拭，可以去污的哦。

2、果皮去污法：

用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果，对酱油等污渍效果很好。

3、墨鱼骨：

家用的炊具，如铝锅、铝壶和煤气灶上的油腻，可以用墨鱼骨在上面摩擦，就可将油腻除去。面汤或饺子汤则可用于煤气罐和煤气灶等厨房污垢的清洗。

4、米汤：

用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随结痂的米汤一起除去。

5、去油喷雾剂：

使用市场上购买的带喷雾枪的去油污剂，根据不同的需要和所需针对的污渍进行选择购买。

 人民网—去除厨房油污小窍门 食醋面粉是好帮手

我认为除去不锈钢厨具有一些小窍门可用。

使用水和布的话，在日常清洁时，可以通过用温水和布。厨房里用的不锈钢盆，若仅用洗洁精和普通的抹布擦洗，有些生的锈是不能够完全清洗得掉的。若用钢丝球刷的话，则会留下难看的刮痕，这也不是最佳的方法了。

最好的方法是，只要拿一些用剩下的萝卜或黄瓜的蒂，蘸上洗洁剂擦洗，再用清水冲一遍就干干净净的了。大多数情况下，清洗后需要用用毛巾或布擦干表面，以防止水斑。 这是重要的，因为水中的矿物质会在不锈钢上会留下痕迹，用这种方法可以让不锈钢厨具生的锈得以洗掉。

使用温和的清洗剂和布的话，建议可以选用中性清洗剂CA-Q02和温水清洗，这样不会损坏不锈钢。温和的中性清洗剂可以将很强硬的污垢清洗的干净，也可以用中性清洗剂擦拭脏的区域。当完成清洗去污垢后，一定要确保彻底冲洗表面，以防止清洗剂残留再次弄脏表面或产生斑点。

使用清洁剂和布的原理也十分简单，源自天然的的清洗剂可生物降解，它遇水就错过了，包括一些油脂，如果清洗不锈钢锅或餐具，这是好的可供使用的方法。熟食上的食物通常可以去除泛浸泡在肥皂水，好使用用温和的洗涤用海绵垫，因为使用钢丝绒，它可能会划伤不锈钢或留下颗粒，接下来可能会造成生锈，所以要记得冲洗和干燥的不锈钢制品。

厨具清洁小妙招

厨房用具清洗，一定要试试这些方法

1、厨房砧板

准备材料：柠檬、细盐、洗洁精、水

操作方法：把盐撒在砧板上；柠檬切一半，切面朝下，在盐粒上轻轻摩擦；最后再用洗洁精和水洗一下砧板就好了；柠檬中的酸和盐的组合不仅能给砧板消毒，也能去掉污色和异味。

2、菜刀

用生姜或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀上的鱼腥味或葱蒜味。

3、平底锅

把盐粒和土豆组合，可以用来清除平底锅里的油污！用盐和土豆擦锅的内壁，用清水冲洗掉，再用纸巾吸取水分，平底锅马上焕然一新。

4、平底锅

底锅底被烧得黑乎乎的试一下万能的小苏打吧！将小苏打均习倒在锅底，添上一点水淋湿，静置两个小时后再使用钢丝球刷洗，就能获得一口亮洁的锅啦。

5、塑料洗菜篮/盆

把菜篮子放入水中，加入洗洁精、小苏打、白醋浸泡半小时。用百洁布擦洗，洗过的菜篮子干干净净，焕然一新！

6、油壶油垢

准备材料：大米、小苏打、洗洁精、纸巾。

操作方法：将以上材料放入油壶中，加半壶热水用力摇晃；油垢剥落后倒水，用清水冲洗干净。