在鲁迅博物馆里，陈列着一盒修书的工具，那是一些简单的划线仪器，几根钢针，一团丝线，几块砂纸以及两块磨书用的石头。鲁迅就是用这些极其平常的东西，使得他珍藏的一万多册图书历久常新，没有一册出现污损、破散的情况。

幼年时期的鲁迅，看书以前，总是要先把手洗干净了，然后才捧书阅读，以免把书弄脏，造成坏损。

成年以后，鲁迅一直把读书、买书、借书、抄书、修书，作为自己一种极大的乐趣和事业。对稀有的好书，他就亲自动手翻印，装订成册。

扩展资料：

朱振彬的老师是国图第一代古籍修复专家、被誉为近现代古籍修复“一代国手”的张士达。张士达16岁来到北京琉璃厂肄雅堂古书店学徒。“清末民初，京城古籍修复以肄雅堂、肄文堂最为著名，当时京城修复高手均出自这两家书店。”

此后又曾在琉璃厂开设了“群玉斋”书店，1956年来到国家图书馆前身——北京图书馆从事古籍修复工作。

朱振彬介绍，许多文化名人与学者都曾慕名找张士达修复古籍，鲁迅便是其中一位。“收藏古籍之外，鲁迅还有一个爱好，就是亲自修补、装帧古籍并制作书套。由于这个爱好，鲁迅在往琉璃厂购书之际与老师相识，不但向他请教修书事宜，而且还请先生为其修书。据老师讲，找他修书的还有郭沫若、冯友兰、郑振铎、李一氓等先生。”

参考资料：

在我们厨房做饭的时候，也是离不开我们的厨房用具的，有了它的存在，我们做饭的时候，也是可以非常的方便，但是给家里购买的时候，也是需要知道起来。厨房用具大全有哪些以及选择厨房用具技巧有哪些这样也是可以让我们选择合适。下面我们给大家来介绍。

一、厨房用具大全有哪些

1、厨房用具大全有茶杯架在家庭中，我们用茶杯喝水肯定是必要的，也是符合我们的需要，那么如何将小小的茶杯展现出不一样的风采呢就如这款茶杯架的设计，在一个柱子上分别设计上不同的小枝节，这样杯子就可以悬挂在上面，远远的看起就像是一件件的艺术品，非常有创意。

2、厨房用具大全有石锅的石锅拌饭也是代表之一，也是方便我们使用，因此石锅肯定又是必须的;石锅是由纯天然的优质耐火石材做成的，造型上可以多种样式，质硬，遇热快，而且用石锅来做拌饭也很保温，尤其是在冬天，石锅给我们带来的美味。

3、厨房用具大全有盘子和的餐饮文化类似，都具备了很多的小碟菜，使用很方便。不像中国都是一大盘，因此众多的盘子肯定是必须的，那么在盘子的选择上，各种独具特色的盘子不管是放在餐桌上还是摆放在厨房，都给人一种美的享受储藏方面包括:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、多功能装饰柜等组成的。

4、厨房用具大全有烹饪设备与调理设备：也是的知道，其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。还要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。需要准备的。

二、厨房用具技巧有哪些

1、首先来说，厨具的选购应重质量、功能、色彩等要素。也是的知道，商品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾漂亮、有用、便当的基本要求。功能上应充沛考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。还有与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

2、其次来说，厨房是现代家居中使用明火的区域,是很重要的，材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具以至于家庭的安全性,是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用防火的材料制成。

厨房的用具也是有不少，在我们选择的时候，也是的了解清楚，不过要记得选择高品质的产品。

家庭厨房用具分为五大类：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。

1、储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的筷子、碗、盘、刀叉等。

家庭厨具是是我们家庭生活常用到的家居用品，大家知道常用的家庭厨具有哪些吗？了解常用的家庭厨具，才能让我们在烹饪时更加得心应手。现在，许多进口厨具厂商开始提倡厨房设备升级，因此，常用家庭厨具的种类越来越多，款式也越来越新颖。常用的家庭厨具大致主要包括以下5大类，下面一一地为大家介绍。

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等等。

以上介绍的五种厨房厨具用品是常用家庭厨具，家庭厨具的种类虽然繁多，但每一样都有其重要的作用，只有了解常用的家庭厨具用品，才能给我们生活带来不尽的便利，更舒适的享受生活给予我们的快乐。

厨房是每个家庭都特别慎重的一个区域，在选择厨具的时候大家都想要挑选一套好质量的产品，在选择的时候因为厨具的品牌有很多，大家都不知道哪个品牌的厨具好，那么大家知道厨具大全有哪些呢我们就跟大家一起来看看厨具大全有哪些及好质量的厨具品牌有哪些呢

厨具大全有哪些呢？

1、储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

好质量的厨具品牌有哪些

1、Bertazzoni：意大利人素以热爱美食为名。家族运营的意大利高端厨卫产品制造商Bertazzoni在第五代人手中延续着这个传统。该公司的产品包括独立炉灶，内置

炉灶，通风罩等设计协调配件。

2、Gaggenau：这是一个世界级杰出品牌，为现代家庭带来高性能餐厅级的烹饪技术。拥有尖端专业技术的内置家电，其时尚的产品组合包括烤炉，燃气，电和感烹饪台，通风，洗碗机，模块化制冷机和冷冻列和葡萄酒存储单元。还生产专用设备，如蒸锅，烤架和油炸锅，以及亚洲风格的铁板烧烤架-所有精雕细琢的奢华美式厨房——均为豪华美食厨房精心设计。

3、LaCornue：每个厨具单元(“Chateau”和“Cornuchef”)都是由单人手工组装的;这个人会从头到尾负责生产的全过程，敲定的每一个细节。每一个炉灶在每一个生产环节都会被检查、控制并检测。即便你是英国女王也需要为你的ChateauLaCornue等上2个月。这种高级的炉灶根本没法快速的生产。在3代人里，LaCornue就像是一个弦乐手工艺人热爱音乐一样热爱着烹饪。LaCornue保持着卓越的目标理想。

厨房厨具的种类是有很多的，在选择的时候大家都需要对厨具的品牌有一定的了解，当然在选择的时候对厨具的种类有一定的了解也是需要大家都知道的，以上就是小编今天为大家介绍的厨具大全有哪些及好质量的厨具品牌有哪些到这里就结束了。

倒油瓶调料瓶夹盘器护手器磨刀器切菜器削皮器推荐阅读导语现在我们越来越喜欢简便生活，在厨房做饭也不例外，希望越方便越好，那么厨房里除了一些常用的厨房电器和厨具外，还需要倒油瓶、切菜器和磨刀器等实用厨房小工具来助阵，除了能给我们下厨带来方便外还可以，在烹饪的时候可以享受更多的乐趣。下面懂视小编君进行超实用的厨房小工具盘点，让下厨变得更轻松！厨房小工具+倒油瓶清洁类精致倒油瓶出现，解决了我们在炒菜或者其他用油时，油桶倒油时容易倒多、油量控制不好，没用完的油外面灰尘多不好安放等这些烦恼。现在倒油瓶单手即可操作，特殊的壶嘴，使用油想要多少倒多少，而且盖子还可以防止入灰尘。

选购时可以多买两个，分别为304不锈钢、玻璃、塑料材质，不锈钢倒油瓶不能长时间盛酱油醋等酸性液体；玻璃、塑料材质的注意选择环保类型。

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选购时无需很大，装满够一到两个星期用即可，要健康环保材质。

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