128万字。在电视剧《知否，知否，应是绿肥红瘦》中，孔嬷嬷罚盛家三姐妹抄的《香约》，是指明崇祯年代一本中国熏香文化的经典巨作《香乘》...
南乳汁是做菜的调料，通常是指豆腐乳。南乳汁又被称为红腐乳，通常会以大豆为原料制作成豆腐，然后使用红曲发酵豆腐，最后制作成豆腐乳，可...
中国古代的调味品 中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
大料是什么东西：八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，有...
