《红楼梦》中，宝玉直夸的薛姨妈家糟的鹅掌鸭信到底有什么特别的地方？

红楼梦里的贾府，有一道非常珍贵的菜肴——鸭信，也是我们现在说的鸭舌。听起来是常见菜，但一个鸭子身上也只有一条舌，要凑成一盘上桌，就...