梅花糕原料配方（以制作100个梅花糕为例）：上等白面粉4公斤、豆沙35公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克...
人们在生产生活斗争中，由于采食 植物 和狩猎，逐渐了解和认识到许多 物品 既是食物又是药物。我国最早的一部《黄帝内经》明...
古籍，是指未采用现代印刷技术印制的书籍。图书在古代称作典籍，也叫文献，兼有文书、档案、书籍三重意义。随着时间的进展，将记事类文件加...
中国有句古话叫做“民以食为天”，这是对我国古代小农百姓的真实写照。身为后人，我们对古人的生活，总是怀着一番遐想的。古人的生活是怎样...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以...
立春一、忆立春二、迎春接福求吉瑞，鞭打土牛话立春（一）迎春（二）打春牛（三）抬春、探春、采春、戴春（四）立春的禁忌三、春日春风动，...
可能是留存下来的时候没有保存好或者木遭到腐蚀而造成文字不清楚。看不清的地方可以根据上下午推敲一下，校对古籍时如果有参考，可以参考其...
立春的由来立春的由来 立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳...
东汉时期的《五十二病方》和《医简》中记载的50余种病，其中半数左右可以食疗或以食养之。《医简》还记载了饮食宜忌和食物作为药引与赋形剂...
发菜是生长在荒漠戈壁地区的一种藻类植物，就我国而言，主要是分布在内蒙古西部、甘肃等西北地区。发菜不仅古时候的人喜欢吃，放到如今，也...
“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再压紧了，一个月后捞出来晒干，可久放不坏，称冬菜。由于腌干菜不如鲜菜好吃，到了清...
形容下厨做饭的古语是举炊和烹饪。一、举炊释义：生火做饭。引证：清 陈康祺 《郎潜纪闻》卷十：“ 每日出内直，家不举炊。”译文：每天...
最近热播的一部电视剧名为《大秦帝国之崛起》，让我们再次回到那个多事之秋的时代。那么历史上真实的白起到底是一个怎么样的人物呢？他的容...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以...
朱自清(1989—1948年)，原名自华，字佩弦，号秋实，原籍浙江绍兴，生于江苏省海州。现代散文家、诗人、教授。 1925年到北京清华大学中国文...
