北京的传统美食豆汁豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食...
金腿指的是金华火腿，是由猪肉做的。色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿...
满汉全席是清朝时期宫廷盛宴，属于清宫御膳的一种。中国饮食文化概论满汉全席与清宫御膳区别为：品种不同、起源不同、特点不同。一、品种不...
中国社会老龄化越来越严重，加上长期吸烟、肥胖、不爱运动、天天吃山珍海味、喝酒等原因，导致老年人的健康问题成为了所有家庭的重担，其中...
原料胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟羊（牛）肉400克羊骨高汤3kg面筋15kg面粉300克粉条100克加粉芡调料葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适...
狗肉属热性食物 ，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。 小孩子也...
红参的吃法与做法如下：1、炖煮服用。红参味苦，与其它食材，如乌鸡、猪瘦肉、牛肉、羊肉等搭配进食，可中和红参的苦味，适当进食可提高机...
嫩柳树叶治脚气 本人脚气有几年的历史，经药物治疗收效甚微，听说用嫩柳叶可治。我试用一把嫩柳叶加水煎熬，而后洗脚，没几次效果...
天麻虽然属于一种中药材，但是它也可以作为保健的食材来吃，可以将天麻做成一些保健的食谱享用，具有很好的保健作用，那么天麻的食疗吃法...
煮牛肉的做法去掉牛肉筋膜切片，放入盆中洗净后，泡2个小时。加食盐、料酒、生抽、老抽抓匀入味。分三次加水反复搅拌。加蛋清抓匀后，加玉...
1、蚂蚁上树材料：粉丝（三两）、瘦肉（二两）、红椒（一只）、葱（一棵）、姜茸（半茶匙）、上汤（半杯）、调味料：生抽（两茶匙）、豆瓣...
《谁杀了她》没有明说凶手的人名，需由读者自行推理。《谁杀了她》讲述了康正因为担心自己独居情绪不对的妹妹，于是特地赶到了妹妹的住所，...
闽西八大干“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是瞿秋白在长汀狱中所写《多余的话》中的最后一句。瞿秋白对豆腐的赞语，与他在狱...
家常豆腐食材：嫩豆腐1块、葱段、蒜末步骤：1豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。2油热放蒜爆香，加1勺红油豆瓣酱翻炒均匀，放葱白加1碗水煮开...
二十种粥的配方和制作方法（篇幅有限，剩余方法可点击链接获得）：一、菠菜粥原料：菠菜、粳米各250克、盐适量。做法：1将菠菜洗净，在沸水...
东坡肉用料农家猪五花500--1000克之间；香葱少量；姜片适量；红枣4颗；冰糖70g；生抽70g；老抽10g；浙江黄酒(花雕酒、女儿红)70g做法最好买...
导语：夏天到了，天气炎热，人们在饮食的时候会偏向于选择清淡的粥，但是如果只是白米粥则没有足够的营养，这时候就需要在粥里面加一些原...
腊牛肉做法如下：食材：腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。方法／步骤：1、起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20...
羊肉好吃又简单的做法步骤如下：1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。2、姜切片，香菜切段。3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。4、捞出...
文 / 子华 昨晚热心的邻居送来一大袋马蹄，我开门一看，嚯！原来是“pujiu”，我的家乡黄陂话管这个叫“pujiu”，据查这是沿袭黄冈团风...
