1、《论语》《论语》是中国春秋时期一部语录体散文集，由孔子弟子及再传弟子编纂而成。主要记录孔子及其弟子的言行，较为集中地反映了孔子...
第一章 中国饮食文化漫谈第一节 中国饮食文化的类型第二节 佛教与中国的饮食文化第三节 我国的地域食风第四节 中国古代饮食溯源第五节...
云南的特产美食有：过桥米线、豌豆凉粉、破酥包子、过江米糕、大理乳扇。1、过桥米线过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系...
玉楼东六大传统湘菜是麻辣仔鸡、发丝牛百叶、酱汁肘子、洞庭龟羊、柴把桂鱼、腊味合蒸。麻辣子鸡：是长沙传统名菜，清同治年间长沙就流行这...
第一章 原始社会饮食浅窥茹毛饮血与有巢氏的传说燧人氏的故事与熟食的开始伏羲、神农与民食轩辕黄帝蒸谷为饭后稷教民稼穑第二章 古代饮食...
鸡蛋仔是中国香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成...
云南省南部，北回归线横跨全州，红河州行政中心在蒙自县，全州13个县市，480多万人口。北边与昆明曲靖接壤，南边与越南接壤，东边是文山州...
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多...
、“春城”昆明是云南省的首府，在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。 昆明满街的吃真是让人垂涎...
