1、粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。且随季节时令的变化而变化，讲究不时不吃，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味...
南方有南方的讲究，东北也有东北的讲究，中华地大物博所以才会产生不同的文化，地域饮食习惯一时半会儿也很难明白，既然不懂就不要凭感觉片...
