在《食经》、《齐民要术》、《淮南玉食经》里面都有记载食物的做法，而这些做法都是要利用食品添加剂才可以制作的，而且用量也有考究。多一...
国家珍贵古籍名录是中国政府为建立完备的珍贵古籍档案，确保珍贵古籍的安全，推动古籍保护工作，提高公民的古籍保护意识，促进国际文化交流...
古代食品安全问题知多少有三本古书专门记载食品添加剂!不清楚的读者可以和我一起看下去。 提起食品添加剂，人们自然而然就会想起“三...
古籍《群芳谱》谈到：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。此时虽大地开始降雪，但雪量不大。冬之气，藏之气，小雪到了，如何“养藏”阳...
人们在生产生活斗争中，由于采食 植物 和狩猎，逐渐了解和认识到许多 物品 既是食物又是药物。我国最早的一部《黄帝内经》明...
