是因为这个古籍记载的东西颠覆了如今考古界或者说整个史学界对于这段历史的认知，这36万册古籍全是秦简，记载的是秦朝的历史。专家们是在湖...
没有古籍完全记载八大菜系。 八大菜系分别是： 1、鲁菜，发端于春秋战国时的齐国和鲁国。主要特色菜有：糖醋黄河鲤鱼、奶油蒲菜等；...
花生原产于美洲的巴西和秘鲁，明末传入我国，至今已有400多年的栽培历史。最早传入我国的是爬蔓的小果花生，现在栽培的大粒种是清末传入山...
中国古代的调味品 中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
卤的意思如下：1卤水。2一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。3一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、...
中国有句老话，叫“民以食为天”。在这片华夏大地上，吃，总是排在第一位的大事，来不得半点儿马虎。 古往今来，人们对吃的要求，没有最...
目录 1 拼音 2 《圣济总录》卷八十四:椒汤 21 处方 22 功能主治 23 椒汤的用法用量 ...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以...
传说中的黄帝轩辕氏时代，距今大约五千年了。古史相传，我国的蚕桑、医药品、舟车、宫室、文字等制，都是黄帝时所创始的。我国饮食文明的历...
古代已经有各种调味品。 我国的餐饮文化世界闻名，八大菜系精彩纷呈，这其中离不开调味品的功劳，好医生在于用药，好厨师在于用料。商朝的...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以...
因为锡的相对原子质量为11871约等于119，而铜是635约等于64根据物质的量来算鼎是919%，鉴是788%，削是823%。所以这样看来是鼎。但如果从用...
中国古代哲学术语。天人感应思想源于中国先秦哲学，西汉时董仲舒将其发展为一系统的神秘主义学说。董仲舒认为，天和人同类相通，相互感应，...
中国古代的调味品 中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品...
中国古代的调味品 中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
中国古代的调味品 中国自古以来到处都生长着丰富的调味品资源，我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味，经过漫长的历史岁月的积...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以...
传说中的黄帝轩辕氏时代，距今大约五千年了。古史相传，我国的蚕桑、医药品、舟车、宫室、文字等制，都是黄帝时所创始的。我国饮食文明的历...
古代已经有各种调味品。 我国的餐饮文化世界闻名，八大菜系精彩纷呈，这其中离不开调味品的功劳，好医生在于用药，好厨师在于用料。商朝的...
