竹浆好。这是因为竹浆纸张相对于原生木浆纸张，具有更好的耐久性和稳定性。竹浆纸张不仅具有较高的强度和抗老化能力，而且酸碱度较低，因此...
用碱水和面的作用：增加面的筋性、中和面中的酸、增加面的香味、促进淀粉凝固等等，当然还有其它很多方面的作用了，碱在旧社会时用途更多，...
