一、物品性质不同1、醋:是中国各大菜系中传统的调味品。2、醋酸:是一种有机一元酸,为食醋主要成分。二、适用不同1、醋:醋是烹饪学上的...
酸性。醋酸的学名是乙酸,即cH3cooH,是酸的一种,它的酸性为弱酸,酸和碱的判定标准是PH值,以7为分界线,pH值大于7为碱,碱又分为强碱弱...
醋酸在水中的电离方程式为:CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+。醋酸在水中电离,形成醋酸根离子和氢离子。由于醋酸是弱电解质,所以不会发生完...