古代最早使用的食用油是动物油脂,比如猪、牛、羊等。 记得小时候家里还经常用肥猪肉炸成猪油,特别香,经常用来拌饭。每次吃猪油拌饭的...
三皇五帝以前:这时候的人们主要还是吃野菜,偶尔收集一些马尾巴草的果实当米饭。花花草草有毒没毒的,都可以试着吃一吃,拉拉肚肚也比饿着...
《四库全书》并不是指哪四本,而是按照内容分类分经、史、子、集四部分,部下有类,类下有属。全书共4部44类66属。基本上包括了清乾隆以前...
鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)] 绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳...
我最不理解的网红美食主要有以下几种:1、网红猪油渣。其实这种零食小时候都吃过,但是那是因为家里没有钱,也没有其他好吃的,才会觉得猪...
食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角...
豆腐起源于中国西汉时候。豆腐存在的历史悠久,相传是在公元前164年,由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交...
其实元朝10户人家才有一把菜刀用的说法,并没有得到史料的足够支持,我国出土的文物和古籍也没有见到这样一种说法。只是说不准老百姓家里有...
清蒸鲥鱼做法如下:步骤1、鲥鱼提前一晚放冷藏解冻,次日取出。步骤2、鱼太长了无奈切对半先蒸鱼大身。步骤3、解冻后洗净擦干,淋上料酒撒...
《随园食单》是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作,作者袁枚不但是著名诗人、文学家,更是一位对饮食极有心得的美食家。...
中国传统糕点如下:1、桂花糕桂花糕,至今已有300多年的历史了,传在明朝末年,新都县城有个叫刘吉祥的小贩,以糯米粉、糖、蜜桂花为原料做...
目录 1 拼音 2 《全国中草药汇编》:香茶菜 21 拼音名 22 香茶菜的别名 23 来源 2...
中国在饮食方面的讲究和种类应该是世界之最了,不仅仅是有八大菜系,而且各地小吃也是层出不穷。不过在中国古代,菜品并没有很多,因为中国...
吃萝卜比较普遍的说法是可以解春困。立春后,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,讲究食补的中国人,此时选定了具有辛甘发散之特质的食物,以...
中国古籍上有食用鲜花的记载,当时的人认为花是植物的精华,吃了可以养生延寿。“鲜花玫瑰酥饼”属于“南案”糕点,是明朝迁都北京,从...
制作方法:1、配方:鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g。2、首先准备好材料:鸡蛋一个、食用油100g、低筋面粉200g、棉白糖80g...
齐帆齐微课 文|三号老钮我最近在读林语堂的《苏东坡传》,对苏东坡有了新的认识。 我认识的苏东坡是《水调歌头·明月几时有》和《记承...
这句俗语估计很多人也常听身边的一些老人说起过,在农村里有些大厨在做菜的时候,确实会严格遵守这句俗语。其意思也是比较的简单,...
目录 1 拼音 2 《辞典》:山羊油 21 出处 22 拼音名 23 来源 24 功能主治 ...
四缝为经外奇穴,与三焦、命门、肝和小肠有内在联系,临床观察有平肝泻心、理脾和胃作用,针之可调整三焦,燥湿驱虫,理脾生精。医家有专用...